Refuge Montagne À Vendre La, Quelles Plantes Et Fleurs Choisir Pour Un Jardin Naturel
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Vous n'aurez peut-être pas à vous éloigner de votre jardin pour en ramasser! Les jeunes feuilles du pissenlit, qui rappellent la roquette, se consomment en salade, tout comme ses boutons floraux. Les feuilles d' ortie hachées – riches en minéraux – remplacent facilement les épinards dans une omelette, une tarte, une soupe… Idem pour les feuilles de plantain. Dans les haies champêtres, récoltez les fleurs de sureau, délicieuses en beignets et sirop, puis en automne, les baies, pour faire de la confiture. Même chose pour les cynorrhodons, les fruits de l 'églantier. A lire aussi: bienfaits et vertus des baies d'églantier Dans les sous-bois, récoltez l' ail des ours pour parfumer vos plats. Vous trouverez aussi des violettes, parfaites pour colorer une salade de fruits ou aromatiser du sucre. Le long des chemins de campagne, cueillez les fleurs des pâquerettes et des coquelicots. Les premières se consomment en beignets, les deuxièmes en salade, dans les cakes, en confit ou en sirop. 9 plantes sauvages à cultiver au jardin - Détente Jardin. Retrouvez conseils et recettes dans le livre d'Isabelle Hunault, « Plantes sauvages comestibles », publié chez Ulmer.
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Mais l'intérêt des plantes sauvages ne se limite pas à nourrir les pollinisateurs et les oiseaux. Beaucoup d'entre elles servent d' abris et de lieu de reproduction à la faune du sol, aux insectes (qui servent à leur tour de garde-manger aux oiseaux) et aux petits animaux. Comptez sur des plantes couvre-sol, comme l' absinthe blanche, l' achillée millefeuille, le bugle rampant, le lierre ou les plantes à grandes tiges ( cardère, grande berce, ronce... Ces plantes sont à laisser telles quelles ou à récolter pour la confection des hôtels à insectes. Plantes sauvages (conseils jardinage). Plantes pour protéger et nourrir la terre du jardin Les plantes sauvages vivaces comme l'alysson blanc ou le bugle rampant offrent une couverture végétale durant l'hiver qui protège le sol du lessivage et de l'érosion. D'autres ont des systèmes racinaires puissants ou ramifiés qui décompactent les sols ( bouillon blanc, orlaya à grandes fleurs). D'autres encore jouent le rôle d' engrais vert (lotier corniculé - à ne pas confondre avec le lotier exotique), mélilot ou autres sauvageonnes de la famille des Fabacées) ou produisent une biomasse importante ( bourrache, consoude) utile, lorsqu'elle se décompose, à la régénération de l' humus.
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De plus, ils régulent l'inflammation et constituent un très bon diurétique naturel. La barbarée commune La barbarée est une plante que l'on croise souvent dans les jardins et aux bords des chemins. Elle se consomme dans sa quasi-intégralité. Les fleurs en boutons se consomment à la vapeur, poêlées ou en salade. Ses feuilles agrémentent les salades et ses graines s'utilisent comme du poivre! Plantes sauvages du jardin meaning. La barbarée possède d'ailleurs une saveur piquante qui rappelle celle de la moutarde. Et elle présente quelques bienfaits considérables pour l'organisme. Cette plante facilite la fonction digestive et l'évacuation de la bile. Elle est antispasmodique et stimule l'apparition des menstruations. La brunelle commune Aussi appelée charbonnière ou prunelle, cette plante sauvage est généralement utilisée à des fins médicinales pour traiter les affections intestinales et pulmonaires. Ses feuilles et les fleurs peuvent aussi intégrer de très bonnes salades et soupes de saison. Cette plante se trouve très souvent dans les pelouses de nos jardins, ainsi que dans les champs.