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Retirer la casserole du feu. Battre les oeufs avec la crème fraîche dans un saladier, ajouter un peu de bouillon et bien fouetter. Ajouter le mélange oeufs/crème au potage. Ne pas rebouillir. Servir sans attendre avec des croûtons aillés ou des tranches de pain grillé après avoir gratté une gousse d'ail dessus, et y avoir fait couler un filet d'huile d'olive. Soupe orties fanes de radis thermomix. Le Must: déposer dans chaque assiette la tranche de pain grillé avec un œuf poché sur chaque « île » (la tranche de pain va s'enfoncer et pourra facilement être découpée à la cuiller) et planter quelques « cocotiers » de persil sur le dessus pour décorer.. On obtient le même résultat en remplaçant les orties par des fanes de radis… plus faciles à trouver!

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Découvrez cette recette de Velouté aux fanes de radis. Ne jetez plus vos fanes de radis et utilisez les pour faire un excellent velouté, adoré par les petits et les grands. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 30 mn 50 mn 1 Récupérer les fanes de radis, les laver et égoutter. 2 Faire revenir l'oignon dans l'huile. Ajouter les pommes de terre coupées en dés. Soupe orties fanes de radis. Saler, poivrer. Laisser cuire 10 minutes. 3 Ajouter les fanes de radis avec les pommes de terres, elles fondent rapidement. Couvrir avec de l'eau. Laisser cuire 20 minutes. Pour finir Mixer, ajouter la crème liquide. Rectifier l'assaisonnement.

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17 20 Temps Préparation: Plus d'1 heure Cuisson: De 15 à 30 minutes Ingrédients 500 grs de feuilles et tiges tendres de la partie supérieure des orties ou lamiers: maximum 7 - 8 du dessus. *** 180-200 grs de fanes (feuilles) de radis 2 gros oignons 3 cubes-légumes pour potage 1 branche de thym si verrines: 1. 3 l d'eau; si potage: 1. 5 et plus... (ajuster à votre convenance) Gants de ménage si orties, une CP, un mixeur. *** Les lamiers pourpres, blanc, jaunes: ressemblent aux orties par leurs feuilles, ET ne piquent pas et les feuilles sont AUSSI comestibles. Recette 1. Laver et hacher les feuilles et uniquement les minces tiges tendres: 500 grs net. 2. Laver et hacher les fanes (feuilles) de radis. 3. Nettoyer et couper les oignons en petits dés. 4. Mettre tous ces ingrédients dans la CP avec les cubes et le thym. Ajouter l'eau en fonction que vous souhaitez faire des verrines ou du potage. 5. Soupe d’ortie aux fanes de radis ! – Le jardin de LiliTi. Faire cuire 15 min après la mise en rotation. Stopper la source de chaleur et laisser la casserole sans intervenir.

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: Le riz au lait, dessert 'doudou' qui nous plait!, Laurence du blog Plaisir et Équilibre: Voyage au travers de la cuisine, Marion du blog Marmotte cuisine… veggie! Petites marmites & compagnie: Une recette verte pour fêter le printemps. Plus de recettes zéro-déchet: 🔹 Tatin banane 🔹 Chips d'épluchures de légumes 🔹 Cake aux peaux de Banane nappage chocolat noir 🔹 Confiture d'épluchures de butternut et de pommes Dites-moi tout de suite quelle est votre recette Zéro-Déchet préférée en commentaire 😉

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Attendre 1/2 h; mixer. La "version verrines" peut très bien se congeler. Suggestions du posteur « Voici la consistance épaisse. Les orties: loin des chemins, et de toutes façons très bien laver. Dans les lamiers, le blanc est le meilleur. Les jaunes se trouvent dans les bois et leurs fleurs sont aussi comestibles. Très surprenant en goût et très bénéfique à votre santé... Les feuilles de radis accentuent le moelleux de l'ortie et/ou du lamier, tout en temporisant un peu son goût. Vous allez surprendre vos convives!... » Tests et opinions sur la recette 15 /20 Une recette que j'ai l'habitude de faire en potage jamais en verrine. On adore car énormément de vitamines. Il manque juste un peu de crème fraiche ou un morceau de beurre frais pour adoucir, et un peu de poivre! Soupe verte aux orties ou aux fanes de radis - Terre Vivante. 18 /20 Le goût est assez agréable, fort et aromatique. Il suffit juste de ne pas dire ce que contient la soupe...

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