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Friday, 19 July 2024
Date de publication Dernière réponse Réponses Vues 13 Février 17 Février 7 198 Bonjour à tous, Tout nouveau sur le forum et presque autant dans la diète cétogène, j'aimerais vous demander votre avis sur un produit que je viens de recevoir, des shirataki de konjac de la marque Celnat. Je les ai commandés par l'intermédiaire du petit magasin bio que je fréquente et n'ai pas vu voir les macros sur le moment. Et là... stupeur! 😲 L' analyse nutritionnelle est vraiment surprenante avec 80% de glucides. Elle l'est moins une fois qu'on regarde la composition puisqu'on voit du sirop de tapioca et de la fécule de tapioca. La valeur énergétique (342 kcal pour 100 g) est également bien loin des 1 3 kcal de la marque Finestro sul cieolo et des 61 kcal de Gayelord Hauser. Sur le site internet, on peut lire que le sirop de tapioca part dans l'eau de cuisson et avec le rinçage. Est-ce suffisant selon vous pour en faire un produit céto-compatible? Shirataki de konjac déshydratés meaning. Je me suis dit que les autres marques étaient peut-être moins rigoureuses et ne mentionnaient pas le sirop de tapioca puisqu'elles précisent de bien rincer avant de consommer...

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Cette fibre est utilisée dans les cas d'hyperlipidémie (niveaux élevés de lipides dans le sang), elle aide à améliorer les niveaux de glucose dans le sang et à réduire le cholestérol. Les shirataki d'Anastore sont obtenues à partir du konjac cultivé dans l'île de Java (Indonésie). Il est à noter que la farine de konjac est obtenue à partir du tubercule de konjac qui est récolté au bout de trois ans. Ensuite, le glucomannane est extrait grâce à un procédé breveté et est transformé en nouilles puis on régule son acidité avec de l'acide citrique. Pour faciliter sa déshydratation, de l'amidon de tapioca est ajouté. Les ingrédients du shirataki Les shirataki d'Anastore sont proposées en vente comme produit prêt à la consommation. Elles se composent des ingrédients suivants: eau; farine de konjac (13%); correcteurs d'acidité (acide citrique et hydroxyde de calcium); sirop de tapioca; amidon de tapioca. Shirataki de konjac déshydratés 5. Le fabricant de ce produit affirme qu'il ne contient pas d'allergènes (selon Règlement (UE) Nº 1169/2011) ni d'organismes génétiquement modifiés.

Faire revenir des crevettes décortiquées dans un peu d'huile, avec une échalote émincée, de la citronnelle et du gingembre frais râpé. Mouiller au lait de coco, bien remuer, ajouter les shirataki (150 g/ personne), laisser cuire à feu doux 3 minutes et saupoudrer de coriandre. Tagliatelle de konjac sans gluten - 250g - Arche Naturküche - livraison en 48h chez Smartfooding. Poulet basquaise et gohen Faire revenir des blancs de poulet avec des oignons émincés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter des tomates concassées, du thym et du romarin et laisser mijoter. En fin de cuisson, ajouter le riz de konjac, cuire 3 à 5 minutes et servir. A lire également: Perte de poids: 9 recettes détox pour mincir avant Noël Voici le régime militaire qui promet une perte de poids dingue en une semaine Voici les principes de l'alimentation intuitive, une pratique minceur pleine de sens

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