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Saturday, 3 August 2024

Avec une idee de kilomètre 0 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 4 votes) 4 Commentaires 104 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 2 Tranches de pain ( de mie ou autre) Du fromage style saint moret ou philadelphia 1 Beau filet de truite fumée 1/2 Citron 1 Kiwi bien mûr. Préparation: Couper les tranches de pain en quatre. Éplucher, couper le kiwi en fines tranches. Tartiner les morceaux de pain avec le fromage. Ajouter dessus un morceau de truite fumée. - Ce que je fais perso, 1-2 gouttes de jus de citron frais. - L'idée de kilomètre. 0. : Garnir d'une tranche de kiwi. recette/kilomtre0/toast-kiwi-truite-fumée Une portion (env. 110 g): Calories 103 kcal Protéines 2, 1 g Glucides 14, 9 g Lipides 0, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!. italmo a trouvé ça délicieux!. jeanmerode a trouvé ça délicieux!. Mamyloula a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 104 Invité, Invité et 102 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Posez le convEGGtor et la grille. Placez la truite saumonée dessus. Rabattez le couvercle de l'EGG et faites de nouveau monter la température à 120 °C. Faites fumer la truite 15 à 20 minutes. Sortez la truite saumonée de l'EGG et laissez-la légèrement refroidir. Profitez-en pour prélever les feuilles de cerfeuil et les hacher finement. Retirez la peau de la truite et détachez soigneusement la chair de l'arête dorsale. Mélangez la crème fraîche épaisse et le cerfeuil finement haché avec la truite saumonée. Salez et poivrez à convenance. Servez les rillettes de truite saumonée fumée sur ou avec des toasts. ASTUCE Vous pouvez également proposer cette délicieuse truite saumonée fumée entière en guise de plat principal. Pour ce faire, comptez 1 truite saumonée par personne et garnissez-la par exemple avec des rondelles de citron et des branches de thym ou de romarin pour en rehausser la saveur. Accessoires similaires Recettes similaires Magazine Enjoy! No 13 L'édition no 13 du magazine Enjoy!

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2 recettes 0 Toasts de truite fumée au raifort 0 / 5 ( 0 avis) Avocado toast aux épices et à la truite fumée par Gwendal Marimoutou 0 / 5 ( 0 avis) Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters

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Sur ce, je vous souhaite de merveilleux moments de partage, de complicité et de gourmandise en compagnie de ceux que vous aimez! OLYMPUS DIGITAL CAMERA Pour une douzaine de toasts Une baguette rustique ou bio tranchée 200 g de truite fumée d'Alsace ou de saumon si vous préférez 75g de fromage frais type philadephia 2 c à c de moutarde au wasabi alsacienne 5 cl de crème liquide fluide Deux citrons verts Préchauffez le four à 180°C Placez les tranches de pain sur une plaque de pâtisserie et faites les griller pendant 5 minutes environ. Laissez les refroidir sur une grille. Dans un bol, mélangez au fouet électrique le fromage frais avec la moutarde au wasabi pour bien le détendre. Ajoutez la crème liquide en fouet et continuez à battre jusqu'à obtenir la consistance d'une chantilly, ajoutez le zeste d'un citron vert, un peu de sel et mélangez. Tartinez les tranches de pain grillé du mélange au fromage frais. Déposez sur chacune une petite tranche de truite fumée et parsemez de zestes de citron vert.

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Grâce à sa chair tendre et fondante, la truite est l'un des poissons les plus consommés en France. Parmi les différentes espèces existantes, la truite arc-en-ciel, originaire d'Amérique du nord, est la plus vendue et servie en restaurant, fraîche ou fumée. Pour un repas léger aux saveurs à la fois délicates et puissantes, la truite fumée est le poisson idéal. Elle apporte une touche de fraîcheur en intégrant délicieusement vos salades composées à base d'avocat, pomelo, pomme de terre ou asperge. Servie dans un risotto, un wrap, un gratin ou sur une tartine de pain complet avec des oeufs brouillés, les idées ne manquent pas pour cuisiner cet excellent poisson.

Astuce: vous pouvez préparez ces toasts quelques heures à l'avance. Dans ce cas, déposez-les dans une assiette que vous filmerez et parsemez les zestes de citron vert juste avant de les servir. Variante: si vous n'appréciez pas trop le wasabi, vous pouvez faire l'impasse sur la moutarde au wasabi! OLYMPUS DIGITAL CAMERA

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Denis Chaussende - Photographe Lyon Rhône pour les Entreprises Me connaître Photographe à Lyon Rhône-Alpes ce passionné de photographie a toujours ressenti une grande admiration pour le pouvoir des images. Depuis 2006, il se spécialise dans la communication visuelle pour les entreprises tout en menant une démarche d'auteur photographe lui permettant d'explorer des sujets plus personnels. Créatif mais rigoureux, il s'attache à satisfaire sa clientèle la plus exigeante. Ses images révèlent toujours une approche visuelle approfondie tant pour des travaux personnels que pour des réalisations de commande. Exigeance de l'image Parce qu'un photographe professionnel se doit de proposer des photographies hors du commun, il puise dans son expérience et sa connaissance de la communication par l'image pour vous proposer des visuels qui changeront l' impact de votre business.

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