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Saturday, 29 June 2024

Plier fermé et sécurisé avec une longueur de ficelle de cuisine. dans une marmite moyenne de 4 pintes ou plus (assez pour loger les tomates avec un peu d'espace supplémentaire) placer les tomates, le sel, le vinaigre, le sucre, l'oignon, le Chili, l'ail et le paquet d'épices. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les tomates et les piments soient tendres et que les oignons soient translucides et mous (environ 30 minutes)., Enlever et jeter les épices paquet. Ketchup rouge avec tomates en conserverie. Réduire la sauce en purée à l'aide d'un mélangeur à immersion, d'un mélangeur traditionnel ou d'un moulin à nourriture. filtrer le ketchup à travers une passoire à mailles fines dans la marmite. REMARQUE: Cette étape supprime toutes les graines. cuire à feu moyen-doux pendant 20 à 30 minutes supplémentaires jusqu'à épaississement selon vos préférences., Store in a sealed glass container in the refrigerator for up to 3 weeks. Notes Adapted from Saveur Magazine Nutrition Calories: 15kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 0g | Fat: 0g | Saturated Fat: 0g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 117mg | Potassium: 77mg | Fiber: 0g | Sugar: 2g | Vitamin A: 240IU | Vitamin C: 4.

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Peler les pommes et les couper en dés Couper en dés les piments et les oignons. Passer le tout au robot Mettre dans un grand chaudron avec les tomates Ajouter le vinaigre, la cassonade, les épices et le gros sel Cuire de 3 à 4 heures Donne environ 26 pots de 250ml Recette de ma grand-mère Alexina Dune55 Messages: 65828 Date d'inscription: 15/04/2009 Sujet: Re: Ketchup maison de ma grand-mère Jeu 10 Déc 2009, 10:00 Merci Karmina _________________ Karmina Messages: 9969 Date d'inscription: 21/06/2009 Localisation: Valleyfield Sujet: Re: Ketchup maison de ma grand-mère Jeu 10 Déc 2009, 10:08 Ça me fais plaisir!! Contenu sponsorisé Sujet: Re: Ketchup maison de ma grand-mère Ketchup maison de ma grand-mère Page 1 sur 1 Sujets similaires » Ketchup vert de Grand-Mère Savoie » Ketchup maison aux épices berbères » Ketchup "style Heinz" fait maison: » Saucisson grand-mère » Soupe de ma grand-mère Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Ketchup, chutney, salsa, marmelades, gelées, confitures, conserves Sauter vers:

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Ajoutez un mélange de porc et de boeuf haché. Incorporez vos tomates pelées puis le coulis. N'hésitez pas également à verser un peu de vin rouge dans la sauce pour lui donner plus de caractère. Laissez le tout mijoter à feu doux. Plus la cuisson de cette sauce est longue, meilleure elle sera! ⋙ Découvrez aussi comment faire du ketchup maison Le chilli express avec ou sans viande: la bonne idée pour cuisiner des conserves 30 minutes chrono c'est le temps qu'il vous faudra pour préparer ce ragoût de viande épicé originaire du sud des États-Unis et emblématique de la cuisine Tex-Mex. Pour réaliser ce plat économique vous aurez besoin de plusieurs boîtes de conserve: des tomates pelées, du maïs et des haricots rouges. Mais aussi de viande de boeuf hachée et de chili. Le meilleur ketchup maison-fait avec des tomates fraîches! | Image & Innovation. Si vous êtes végétarien, optez pour la version sin carne et remplacez la viande par du tofu. ⋙ Comment faire un chili con carne traditionnel et la recette de la poudre de chili À lire aussi: ⋙ La meilleure façon de mettre les tomates en bocal pour l'hiver (+ 3 recettes) ⋙ Où trouver des tomates qui ont du goût?

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