Poitrine De Porc Et Pomme De Terre Au Four | 50 Meilleures Idées Sur Bonbons Des Années 90 | Bonbons Des Années 90, Bonbon Des Années 80, Bonbon

Toit Verre Maison
Thursday, 11 July 2024

Accueil Food Par Demotivateur · Publié lundi 29 octobre 2018 à 10h32 Avec Pour un plat consistant en ces périodes de froid, on ne pouvait trouver mieux que le duo poitrine fumée et pomme de terre! Cette tarte, à l'image d'une frittata, est composée d'œufs, de pommes de terre, et de belles tranches de poitrine fumée Le Porc Français! Une recette réconfortante et plus que gourmande, pensez à l'accompagner d'une salade verte, ça vous aidera (peut-être) à déculpabiliser! Pour réaliser la recette, suivez les étapes ci-dessous: Tatin de pomme de terre à la poitrine de porc fumée Ingrédients: - 8 à 10 tranches de poitrine fumée le Porc Français - 150g de gruyère râpé - 7 pommes de terre cuites - 1 fromage de chèvre - 3 gros œufs - 20 cl de crème entière - Sel, poivre - 1 pâte feuilletée Préparation: 1. Dans un moule, disposez les tranches de poitrine fumée et mettre par-dessus le gruyère râpé, les pommes de terre cuites entières et pelées, ajoutez des cubes de chèvre. 2. Préchauffez le four à 200 °C.

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un petit plat au pommes de terres bien délicieuses, un plat simples à réaliser et très différend de notre routine..... Ingrédients: - 1 kg. De pommes de terre (petites) - 2 gousse d'ail (ou l'ail en poudre) - 2 feuilles de laurier - 20 tranches de poitrine de porc fumée - 1 dl. De huile d'olive - 1 poivron rouge pelés - 1 grand oignon coupé en lamelles fines - Sel et poivre - 1 c. (à dessert) de coriandre - (mélange pour saupoudrez à la fin) 1 sachet de croûtons à l'ail tritures et du persil émincer. Préparation: Lavez très bien les pommes de terres et placez-les dans une casserole avec de l'eau saler, les gousses d'ailles écraser, moi j'ai utilisé de l'ai en poudre, placer au feu à cuire. Préchauffer le four à 230°C. Quand les pommes de terres sont cuites, égouttez-les, retirez leurs peaux et réserver. Placer une poêle au feu avec un peut de beurre, versé l'oignons et la coriandre, laisser l'oignon attendrir et additionner le poivron coupez en fines lamelles, mélanger et laisser quelques minutes à mijoter, retirez du feu et réserver.

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Faire chauffer l'huile et le beurre de cuisson et ajouter les pommes de terre. Baisser le feu au minimum. Retirer la couenne de la poitrine de porc, couper les tranches en morceaux d'environ 3 cm de large et ajouter aux pommes de terre. Eplucher l'ail et les échalotes, les couper en morceaux assez gros et ajouter aux pommes de terre. Saler, poivrer, ajouter du thym à votre convenance et mélanger le tout. Laisser cuire à couvert et à feu doux en mélangeant de temps en temps, pendant 1 heure. Étape 7 Pour des pommes de terre grillées, laisser cuire à découvert pendant encore environ 30 min, sans oublier de mélanger. Note de l'auteur: « Avec une bonne salade verte, c'est un délice pour le soir. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pommes de terres rissolées à la poitrine

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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 850 g Filet mignon de porc paré 1 cl à café de thym 4 cl à soupe d'huile d'olive 1 kg Petites pommes de terre 90 g Beurre 5 gousses Ail 10 cl Vin blanc sec 1 Botte de cresson 1 cl à café de moutarde douce (de type Savora) Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Taillez le filet migon de porc en petits grenadins de 70 g pièce. Mélangez-les avec du poivre, le thym et 2 cl d'huile d'olive dans un plat creux. Laissez-les macérer 1 h au frais. Préchauffez le four sur th. 8 (240 °C). Epluchez les pommes de terre, lavez-les puis essuyez-les dans un linge. Etalez-les dans un plat à four avec 30 g de beurre en parcelles et 1 cl d'huile, sel et poivre. Faites cuire au four 25 min, remuez plusieurs fois. Faites chauffer 30 g de beurre et 1 cl d'huile dans une sauteuse. Faites-y griller les grenadins de porc à feu moyen, 4 min de chaque côté. Incorporez l'ail haché aux pommes de terre, réglez le thermostat du four à 6 (180 °C) et prolongez la cuisson 10 min.

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18 recettes 0 Pommes de terres rissolées à la poitrine 4. 5 / 5 ( 4 avis) Pâte de pommes de terre de ma grand-mère 5 / 5 ( 1 avis) Potée bretonne 4. 9 / 5 ( 21 avis) Soupe au pistou de ma grand-mère 4. 4 / 5 ( 20 avis) Choucroute traditionnelle 4. 7 / 5 ( 11 avis) Canette de fête 5 / 5 ( 5 avis) Rassacache du chti (plat typique des anciens mineurs) 4. 6 / 5 ( 5 avis) Plat de l'île vierge 4. 7 / 5 ( 3 avis) maouche ardéchoise 4. 7 / 5 ( 3 avis) Borsh (soupe russe) 5 / 5 ( 1 avis) Cassoulet flambé 4. 3 / 5 ( 4 avis) assiette paysanne 5 / 5 ( 1 avis) 1 2 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters

Lavez à grande eau le cresson, essorez-le. Retirez les grenadins de la sauteuse, mettez-les de côté au chaud. Déglacez la sauteuse avec le vin blanc. Faites réduire de moitié, ajoutez 10 cl d'eau et faites encore réduire le jus de moitié. Incorporez la moutarde puis 30 g de beurre en petits morceaux, afin de lier un peu la sauce. Vérifiez l'ésentez les pommes de terre et la viande dans un plat chaud. Décorez-les de feuilles de cresson, servez avec la sauce et le reste du cresson. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi

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