La Fabrique De L Arrangé | Cadre Plexiglass Sur Mesure

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Friday, 28 June 2024

L'élaboration du rhum arrangé La Fabrique de l'Arrangé La recherche de qualité est prioritaire pour La Fabrique de l'Arrangé. C'est pour cela qu'ils ont sélectionné un rhum agricole de Martinique AOC comme base pour leurs rhums arrangés! Les rhums sous le label AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) répondent à des critères strictes d'élaboration, garantissant ainsi leur qualité exceptionnelle et leur authenticité. Le rhum agricole français, classé au patrimoine français, est du rhum issu du pur jus de canne. Il représente moins de 10% de la production mondiale de rhum. Riche et aromatique, ce rhum est très frais et caractérisé par des notes végétales et de canne fraîche. Des fruits frais tout au long de l'année Mais pour La Fabrique de l'Arrangé, la recherche de qualité ne s'arrête pas au rhum. La fraîcheur et la maturité des fruits macérés est aussi un critère de choix. Ainsi l'équipe de La Fabrique de l'Arrangé se rend 3 fois par semaine au marché de Rungis pour y sélectionner des fruits exotiques importés par avion, ceux-ci étant cueillis au moment idéal de leur maturité.

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À découvrir! Cette recette est élaborée à base de fruits à belle maturité, d'épices soigneusement sélectionnées et de rhum agricole AOC Martinique, pour une... Disponible N°9: Mangue Kent et Fruit de la Passion Rhum Arrangé N°9: Mangue Kent et Fruit de la Passion 70cl 32 ° de La Fabrique de l'Arrangé La rondeur et la gourmandise de la mangue Kent sont révélées par les notes toniques et vivifiantes du fruit de la passion. Disponible N°10: Fève de Cacao et Banane Rhum Arrangé N°10: Fève de Cacao et Banane 70cl 32 ° de La Fabrique de l'Arrangé Une composition chaleureuse entre les notes de banane caramélisée et de cacao fraîchement torréfié. Un concentré de générosité et de gourmandise! Cette recette est élaborée à base de fruits à belle maturité, d'épices soigneusement sélectionnées et de rhum agricole... Disponible N°11: Vanille Bourbon et Noisette du Piémont Rhum Arrangé N°11: Vanille Bourbon et Noisette du Piémont 70cl 32 ° de La Fabrique de l'Arrangé Ce savant mariage entre l'inimitable noisette du Piémont torréfiée et la vanille Bourbon vous garantit une expérience gustative inédite, aux notes gourmandes et pâtissières.

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Les Créations Originales Cette gammes est composée de créations originales. Les meilleurs ingrédients, épices ou graines sont infusés à froid dans le rhum martiniquais. On retrouve 2 rhums arrangés originaux le Boule de Neige Noix de coco et macadamia et le Ice Storm Bref, les rhums arrangés La Fabrique de l'Arrangé c'est une gamme large, innovante et sans cesse renouvelée pour le plaisir de nos papilles... Nos clients nous font confiance

» Toutes nos recettes sont élaborées avec du rhum AOC Martinique. Il est exclusivement issu du pur jus de canne à sucre fermenté et sa production est réglementée depuis 1996 avec la création d'une AOC (Appellation Origine Contrôlée), à l'inverse du rhum industriel qui lui, provient de la distillation de la mélasse issue de la fabrication du sucre. Le rhum agricole de la Martinique représente seulement 5% de la production mondiale de rhum et est le seul au monde à bénéficier d'une AOC. Ce roseau est originaire d'Asie. Il a été importé aux Antilles par Christophe Colomb dès 1493. En Martinique, 12 variétés de cannes à sucre sont autorisées pour la confection du rhum agricole AOC. La récolte aux Antilles est de nos jours, en grande partie mécanisée. Elle se déroule de février à juin au moment où la concentration de sucre est la plus forte. Les cannes sont coupées au ras du sol, le sucre se concentrant dans la tige. Ensuite, elles sont transportées à la distillerie où elles sont lavées, coupées et passées dans de puissants moulins (rolles) pour en extraire tout le jus.

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