Côtes De Porc Au Four : Recette De Côtes De Porc Au Four — Concentre Reparateur Nuit Kiehl's

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Friday, 30 August 2024

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 4 Côtes de porc 200 ml Sauce Teriaki à l'ail 3 gousses Ail 0, 5 cuil. à café Gingembre en poudre 2 cuil. à soupe Jus de citron 2 cuil. à soupe Huile d'olive Étapes de préparation Mettre la sauce dans un bol. Éplucher et hacher les gousses d'ail, les ajouter à la sauce avec le gingembre et le jus de citron puis bien mélanger. Badigeonner les côtes de porc avec l'huile d'olive, les déposer dans un plat allant au four puis recouvrir avec la marinade. Bien badigeonner la viande, couvrir et laisser reposer 2 heures environ. Préchauffer le four à 190°C puis faire cuire entre 30 et 40 minutes, selon la grosseur des côtes. Comment préparer des côtes de porc au four: 15 étapes. Arroser régulièrement la viande avec la marinade. Servir bien chaud. Recette internaute delphine Brocard Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Soupes, Crumbles, Quiches, Tartares, Gâteaux, Gaspachos, Tarte tatin, Bricks, Roulés, Sauce roquefort, Cakes salés, Confiserie,

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Technique de marinade: le secret de la meilleure recette de côtes de porc au four! - YouTube

Une poêle à griller est encore la meilleure solution, car la grille garde la viande au-dessus du récipient et laisse couler la graisse au fond de la poêle. Cela peut empêcher la graisse de surchauffer et de bruler. Ne tapissez pas la poêle de feuille d'aluminium, de papier de cuisson ou de beurre. 2 Placez les côtes de porc sur la grille de la poêle en les espaçant sur une couche uniforme. Cuisez les côtes entre 5 et 7 minutes de chaque côté [3]. Placez la poêle sur la grille supérieure du four. Laissez cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que la surface des côtes soit dorée. Retournez les côtes et faites dorer aussi l'autre côté. Les côtes de porc bien cuites ne devraient plus avoir d'aspect rosé. 4 Servez chaud. Marinade pour côtes de porc au four - Ah! La table de Grenouille de "Ah! La table de Grenouille" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Laissez reposer le plat pendant 3 à 5 minutes avant de servir. Avertissements Les côtes de porc doivent atteindre une température interne d'au moins 63 degrés pour être mangeables sans risques [4]. Vérifiez la température interne en vous servant d'un thermomètre à viande et en piquant dans la partie la plus charnue de la côte.

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