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Thursday, 25 July 2024

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Essayez ce quinoa de petit déjeuner avec une recette de chocolat et de beurre de cacahuète la prochaine fois que vous cherchez une façon douce de mélanger votre routine de petit-déjeuner. Ce dont vous aurez besoin ½ tasse quinoa 1½ tasse de lait de soja ou autre lait non laitier 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète 1½ cuillères à soupe de cacao 1 ½ cuillère à soupe de sirop d'érable ou de sirop de riz brun (facultatif) Comment le faire Mélanger le lait de quinoa et de soja à feu moyen-doux. Couvrir et cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que le quinoa soit cuit, en remuant fréquemment. Alors que le quinoa est encore chaud, incorporer le beurre d'arachide, le cacao et l'édulcorant. Fait une portion généreuse. Information nutritionnelle, par portion (de CalorieCount): Calories: 668 Graisse: 28g Sodium: 337 mg Fibre: 12g Protéine: 31g Comme le quinoa? Voici quelques recettes de quinoa plus saines et riches en protéines à essayer: 7 salades de quinoa à essayer Plus de recettes de quinoa végétarien * Note du cuisinier: Le quinoa est devenu le grain "it" pour une bonne raison.

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Tartinez du beurre de cacahuète sur tous les supports de votre choix! Le beurre de cacahuètes est délicieux sur une tranche de pain complet (moins calorique que du pain blanc) et sera bien meilleur pour la santé que d. Attention à la quantité de glucides.

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10 min 500gr A tartiner avec une bonne confiture, à rajouter dans votre appareil à cookies ou à mélanger dans du lait de coco et des épices pour agrémenter une sauce, le beurre de cacahuète est une excellent source de "bon" gras. Bien entendu, on reste raisonnable mais une petite cuillère par-ci par là vous apporterons une bonne dose de fibres, de magnésium, de potassium sans oublier les vitamines E et B6. Le beurre de cacahuètes a bien des vertus nutritionnelles cachées. Une étude a même révélé que consommer 2 cuillères à soupe de beurre de cacachuètes par jour, au moins 5 jours par semaine, réduisait le risque de développer un diabète de type 2 de près de 30%. Ingredients - 2 paquets de cachuètes grillées non salées Etapes Dans votre mixer, mettre les deux paquets de cachuètes et laisser tourner pendant 5 minutes. Les cacahuètes vont passer par différentes phases mais vous voulez laisser tourner votre mixer jsuqu'à l'obtention d'un beurre crémeux et lisse. Plus les cacahuètes seront mixées, plus elles libèreront de l'huile qui rendra le mélange lisse.

Préparation 1 Écossez les cacahuètes pour en extraire la graine (c'est le plus long, courage). 2 Frottez les graines pour les séparer en deux et enlever la peau rouge. Laissez quand même un tiers de ces peaux pour garder un peu de leur goût. Les laisser toutes rend la pâte plus épaisse et plus amère, les enlever complètement rend la pâte plus douce et plus fluide. 3 Placez les cacahuètes sur une plaque au four préchauffé à 170°C pendant 10 minutes environ afin de les réchauffer et de faire ressortir leur huile, les rendant luisantes. (Attention à ne pas les faire brûler, si l'odeur est trop forte, c'est trop tard, pas la peine de continuer. ) 4 Placez les cacahuètes chaudes dans un blender/mixeur et mixez à vitesse rapide jusqu'à ce que se forme un puits. Laissez tourner encore 30 secondes afin de laisser la pâte se former au fond du récipient. Mélangez et renouvelez l'opération. 5 Si vous voulez avoir une pâte avec des morceaux n'oubliez pas de récupérer une cuillère de mélange que l'on incorporera à la fin.

Considéré comme un supergrain par les experts de la santé, le quinoa est l'une des meilleures sources de protéines disponibles. C'est une protéine complète, ce qui signifie qu'elle contient les neuf acides aminés essentiels. Il contient également plus de fibres que d'autres céréales, ce qui peut vous aider à rester plus longtemps et vous protéger contre les maladies cardiaques. De plus, le quinoa contient des vitamines et des minéraux essentiels à la santé, tels que la lysine, le magnésium, la vitamine B2 et le manganèse. Ces nutriments combinés peuvent contribuer à la production d'énergie, au contrôle de la glycémie, à la croissance et à la réparation des tissus corporels et à la protection contre les radicaux libres, entre autres avantages pour la santé. Avec tout cela dans un bol de petit-déjeuner, qui ne voudrait pas commencer sa journée avec le petit-déjeuner quinoa? La recette est apparue à l'origine dans The Everything Vegan Cookbook par Jolinda Hackett. Sources: Données SELF Nutrition.