La Ferme De La Motte Dorée Vendin Les Bethune - Association Des Burons Du Cantal
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Ferme de la Motte Dorée - Vendin lez Béthune (62)
D14N043004 Activité: création et exploitation d'un meublé de tourisme Date de prise d'effet: 28/07/2014 26/05/2013 Achat ou vente Type de vente: Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire) Origine du fond: Fonds acquis par achat au prix stipulé de 251500 Euros.
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Et surtout, avec Valérie Cudel de la Fondation de France, elle a sollicité plusieurs artistes. » Un parcours sur les traces des Buronniers Parmi ces plasticiens, Camille Henrot. « Elle connaît la montagne car sa grand-mère avait un chalet d'alpages dans les Alpes. » « Ce projet a fait "tilt" chez elle, ajoute Jean-Paul Soubeyre. Et tous les habitants qui ont participé aux réunions publiques ont tiré dans le même sens. » Recevez par mail notre newsletter loisirs et retrouvez les idées de sorties et d'activités dans votre région. Pour matérialiser le départ de la randonnée, une structure de l'artiste intitulée "Le vestiaire du buronnier" a été construite sur un terrain mis à disposition par la famille Combourieu qui tient l'hôtel du village. Le 25 septembre au buron de Mounchivanel. « Le projet a commencé avec l'ancien maire Pierre Bonal, et c'est poursuivi avec l'actuel Claude Prunet, c'est assez rare pour le souligner, ajoute Marie-Françoise. Tous les deux sont membres de l'association. Les autres sont André Combourieu, Jean-Pierre et Sylvain Vazelle et Vincent Fages qui est trésorier.
Aujourd'hui, le nombre des burons en activité fromagère se résume aux doigts d'une main. Cependant, une réelle volonté de relancer la réouverture de ces burons se fait jour, notamment pour la fabrication du cantal Salers Tradition. L'Association de sauvegarde des burons du Cantal s'est donné pour objectif la réhabilitation de ces témoins du temps passé. L'occasion de parcourir les pages de ce magnifique ouvrage qui prélude à toute "exploration" de ces vastes étendues ponctuées de taches rouge bordeaux, les troupeaux de vaches salers au pâturage. Montagne du Cantal de Pierre Soissons 352 pages 49 € Pour commander: Éditions Quelque part sur terre... 10, rue Pasteur 15000 AURILLAC Tél. : 04 71 49 20 31. Association des burons du cantal paris. - Hubert Gouleret