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Si la recette de bonbons dit qu'il doit atteindre une température de 250 degrés, le réglage de la température correcte est de 250 degrés, plus 2 ou 252 degrés. Faire des ajustements, si nécessaire, pour haute altitude bonbons cuisson. Soustraire 2 degrés pour 1000 pieds vous vivez au dessus du niveau de la mer. Si vous vivez 2000 pieds au dessus du niveau de la mer et la recette de bonbons appels à une température de 250 degrés, soustraire 4 degrés à partir de 250 degrés, et cuire le bonbon à 246 degrés. Fixez le thermomètre à bonbons sur le côté de la poêle de cuisson des bonbons. Vérifiez le thermomètre à bonbons souvent si vous savez quand il atteint la bonne température. Si le bout du thermomètre repose sur le fond de la casserole, vous obtiendrez une fausse lecture.
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Par exemple, pour cuisiner, il est préférable d'opter pour un sirop plus foncé, car il donnera davantage de goût à votre recette. Les produits de l'érable Qu'est-ce que le beurre d'érable, la tire et le sucre d'érable ont en commun? Ils sont tous faits à 100% de sirop d'érable! Vous vous demandez peut-être comment du sirop d'érable seul peut avoir des textures aussi différentes. Le secret demeure dans la température à laquelle il est chauffé. Beurre d'érable Malgré le nom « beurre », le beurre d'érable ne contient aucun beurre. Il ne s'agit en fait que du sirop d'érable chauffé à 112°C (234°F), refroidi et ensuite fouetter au batteur électrique. Le respect des températures permet d'obtenir cette texture si onctueuse qui rappelle le beurre. Tire Si vous désirez transformer votre maison en cabane à sucre et faire votre tire, vous n'avez qu'à faire bouillir dans une casserole du sirop d'érable jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbon indique 114°C (237°F). Versez ensuite, à l'aide d'une cuillère en métal, le sirop sur un plat de neige bien tassée puis dégustez!
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Pour faciliter le découpage, réfrigérer le caramel environ 30 minutes et retirer le papier parchemin. Emballer chaque caramel dans un carré de papier ciré. Note Pour des caramels mous plus corsés et plus foncés Dans une grande casserole, porter à ébullition le sucre, le sirop et l'eau. Cuire sans remuer jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur dorée. Attention, le caramel devient rapidement foncé. Hors du feu, ajouter le reste des ingrédients. Attention aux éclaboussures. Porter de nouveau à ébullition, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et que le thermomètre à bonbons indique 121 °C (250 °F). Pour des caramels durs Il suffit de le cuire le caramel jusqu'à ce que le thermomètre indique 130 °C (266 °F). Verser dans le moule et laisser tiédir environ 1 heure. Démouler. À l'aide d'un couteau trempé dans l'eau chaude, couper le caramel en dés. Une fois le caramel refroidi, il deviendra cassant.
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par TinesCake Pour notre spécial St-Valentin, notre collaboratrice Christine ( Cake Designer chez Les Gâteaux de Tine) nous a préparé une recette de guimauves de l'amour trempées dans le chocolat! Si le coeur vous en dit, vous pouvez suivre les délicieuses folies quotidiennes de Tine sur Instagram. Ingrédients 16 g de feuilles de gélatine 1 bol d'eau froide 250 g de sucre 4 blancs d'oeufs température pièce 100 ml d'eau 100 g de fécule de maïs 100 g de sucre glace Colorant alimentaire (vos couleurs préférées) 1c. à soupe d'arôme de votre choix (vanille-orange-fraise…) Préparation Plonger les feuilles de gélatine dans l'eau froide pour qu'elles ramollissent. Mettre de côté. Dans une casserole, mettre le sucre, l'arôme et l'eau. Déposer sur le rond de la cuisinière sans brasser. Laisser bouillir jusqu'à ce que la température ait atteint 121 degrés Celsius (on utilise un thermomètre à bonbon). Pendant que le sirop mijote, mettre les blancs d'oeufs dans la cuve du robot mélangeur, faire tourner à puissance maximale et laisser les blancs monter en neige.
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adjust Disponible en stock Description Thermomètre digital pour prise de température rectale et corporelle. Prise de mesure en 10 secondes: Pour une prise de température rapide. Embout flexible et souple: Pour plus de confort et pour ne pas risquer de blesser l'enfant. • Alarme sonore: Prévient en cas de fièvre. • Mémorisation de la dernière mesure: Permet de suivre l'évolution de la température de l'enfant entre deux mesures. • Etanche: Nettoyage complet à l'alcool. • Arrêt automatique: Economie des piles. Accessoires: Livré avec capuchon de protection et 1 pile LR 41. Entretien: Nettoyage avec un chiffon doux. Possibilté de désinfecter l'ensemble à l'alcool à 90°. info Sold out ou coming soon? N'hésitez pas à nous contacter pour passer commande ou avoir plus d'infos sur la disponibilité, toujours sous réserve du stock fournisseur.
La seule différence est la quantité de liquide qu'apporte le sirop d'érable par rapport au sucre. Il faut donc diminuer la quantité de liquide, le plus souvent le lait, de notre recette si nous substituons le sucre par le sirop. Voici un petit tableau pour vous aider à adapter vos recettes. Volume de sucre Volume de sirop d'érable Quantité de liquide a retiré de la recette 250 ml (1 tasse) 250 ml (1 tasse) 60 ml (1/4 tasse) Vous pourriez également remplacer le sucre par le sucre d'érable sans diminuer la quantité de liquide de la recette. Par contre, le sucre d'érable est plus dispendieux, nous vous conseillons donc d'utiliser du sirop. Que cuisinerez-vous avec l'érable pour célébrer ce trésor de notre terroir?
Au lieu d'utiliser des substances majoritairement synthétiques, les shampoings certifiés biologiques utilisent un maximum d'ingrédients naturels, et acceptés par la charte des cosmétiques biologiques. Comment choisir le meilleur shampoing pour vos cheveux? Il existe une multitude de shampoings différents pour tous les types de cheveux: secs, normaux, colorés, gras… Quel que soit votre type de cheveux, vous trouverez un shampoing adapté parmi un large choix de cosmétiques bio! Un shampoing doux ou volumateur pour cheveux normaux permet à votre chevelure de conserver son tonus et sa vitalité, tout en prenant soin de votre cuir chevelu. Si vous avez le cuir chevelu sec et les cheveux abîmés, un shampoing nourrissant, hydratant et/ou à base d'Aloe vera sera parfait pour réparer vos cheveux avec des ingrédients naturels. Shampoing bio cheveux bouclés plus. Pour prolonger votre coloration, un produit bio comme un shampoing bio spécial pour cheveux colorés sera votre meilleure option. Enfin, pour les cheveux gras, un shampoing normalisant ou purifiant à base d'ingrédients bio vous aide à prévenir et à réguler l'accumulation de sébum au niveau du cuir chevelu, en éliminant le surplus de sébum à sa surface.
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Cheveux bouclés fins Un peu d'huile naturelle fait beaucoup pour les textures de boucles plus fines, vous aurez donc besoin d'un shampoing tous les jours ou tous les deux jours pour empêcher vos boucles ou vos vagues de devenir lourdes ou molles. Lavez avec une formule de shampoing doux comme un shampoing bio sans sulfate pour réduire la graisse, et suivez toujours avec un après-shampoing pour reconstituer les cheveux bouclés avec de l'humidité. Cheveux bouclés moyennement épais Pour les cheveux bouclés moyennement épais, lavez vos cheveux tous les deux à trois jours. Shampoing bio cheveux boucles d'oreilles en argent. Une petite quantité d'huile naturelle aidera votre texture de cheveux à être encore plus belle. Cependant, si vous aimez faire de l'exercice, vous devrez peut-être utiliser un après-shampoing entre les shampoings. Il vous faudra trouver un produit qui prend soin des boucles avec un mélange d'huiles de noix de macadamia, de jojoba et de noix de coco. Une autre option après l'entraînement: rincez vos cheveux avec de l'eau, massez votre cuir chevelu pour raviver vos boucles entre les lavages réguliers.
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Étant donné que les cheveux bouclés sont naturellement secs au début, l'utilisation régulière d'un shampoing au sulfate est une mauvaise idée. Si tout ce que vous avez fait sur vos cheveux est un shampoing, vous pouvez comprendre les dommages causés par le simple frottement de vos cheveux dans vos mains. Alors, il est recommandé de passer sagement à des shampoings bio pour cheveux bouclés sans sulfates. Les silicones ne sont pas les bienvenus Les silicones sont comme du plastique. Shampooing solide nourrissant BIO Cheveux bouclés à crépus, locksés. Lorsqu'ils sont dans des produits capillaires, ils enrobent vos cheveux, lissent la cuticule et réduisent considérablement les frisottis et rendent vos cheveux plus doux et plus faciles à coiffer. Mais ils entraînent également une accumulation de produits et, au fil du temps, rendent les cheveux crépus, mous et sans vie. Vous avez l'impression d'avoir perdu votre boucle. Pour éliminer cette accumulation de plastique, choisissez des shampoings pour cheveux bouclés bio qui réduisent, voir neutralisent, l'utilisation de silicone dans leur composition.
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Neuf Ce shampoing hydratant crée une mousse profondément vivifiante pour nettoyer en douceur vos cheveux et les débarrasser des impuretés et des accumulations, tout en revitalisant les boucles et en leur redonnant brillance et vitalité. Il laisse le cuir chevelu frais, propre et parfumé! Le gommage Soarn capillaire permet d'éliminer les excès et cellules mortes du cuir chevelu pour le laisser sain et aérer. Il peux être utiliser pour enlever les pellicules Le gommage Soarn capillaire permet d'éliminer les excès et cellules mortes du cuir chevelu pour le laisser sain et aérer. La gamme capillaires sans sulfate de SO’BiO étic®. Il peux être utiliser pour enlever les pellicules Neuf Neuf Neuf Cette argile nettoyante à base de rhassoul, banane et coco unique clarifie en douceur, redonnant brillance, définition et vitalité à votre chevelure abîmé. Elle redonne de l' éclat aux cheveux ternes. Neuf Cette argile nettoyante à base de rhassoul, banane et coco unique clarifie en douceur, redonnant brillance, définition et vitalité à votre chevelure abîmé.
Le Soin Tropical Détox Les Secrets de Loly vole au secours des cheveux aux racines grasses, aux pointes sèches, en manque d'éclat. Le kaolin élimine les impuretés et la glycérine végétale redessine les boucles et hydrate la fibre capillaire. Si vous avez les cheveux fins, nous vous conseillons de vous orienter vers des shampoings volumisan t qui apporteront du volume à votre crinière. Le shampoing cheveux bouclés en version solide Si vous êtes sensible à la santé de notre planète et à votre bien-être, adopter un shampoing solide pourrait vous plaire. Ecologiques, économiques et pratiques à transporter, les shampoings solides ont tout bon. Il existe des shampoings solides bio conçus pour nourrir les boucles. Les composants sont nutritifs, naturels, ils pénètrent en profondeur dans la fibre capillaire pour prendre soin des ondulations. Shampoing bio cheveux bouclés instagram. Le Shampoing à l'orange de Lamazuna est particulièrement adapté aux cheveux ondulés et secs. La composition du shampoing est vegan, enrichi en huile d'argan, il prend soin des longueurs.