Soupe Aux Pommes De Terre Et Lentilles - Kikkoman Recettes — Gîte Les Etoiles | Gîte D'Étape À Moissac Sur Le Chemin De Saint Jacques De Compostelle
Couper et émincer finement l'oignon. Dans une cocotte à fond épais mettre à chauffer un filet d'huile d'olive. ajouter l'oignon et les rondelles de carottes. Les faire rissoler sans prendre couleur. puis ajouter 1 verre d'eau et faire cuire à feu doux jusqu'à évaporation de l'eau. Cuire les légumes à l'étouffée est une façon de faire une soupe plus légère du fait qu'ils ne seront pas frits. Peler les pommes de terre et les couper en dés (pas trop petits! ) d'environ 2 à 3 cm. Rincer les lentilles sous l'eau courante pour éventuellement éliminer quelques impuretés. Les égoutter. Recette : Soupe aux pommes de terre et lentilles - Tunisie. Cuisson de la Soupe: Quand l'eau de la cocotte sera évaporée, ajouter les pommes de terre et les lentilles, la branche de thym et les feuilles de sauge. Bien mélanger et laisser se parfumer pendant quelques minutes. Saler en fin de cuisson. Le sel durcit les lentilles. Verser de l'eau dans la cocotte de manière à recouvrir largement les légumes. Porter à ébullition et laisser cuire à feu moyen pendant environ 30 mn, avec le couvercle.
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Pense à remuer le fond avec la louche. Retire la marmite du feu, ajoute la crème épaisse et les épices selon tes goûts. Bats la soupe avec un grand fouet pour une consistance plus onctueuse Pour les plus gourmands: servir avec du fromage râpé Astuce: Tu peux remplacer une partie de l'eau par du lait, cela donnera un gout plus crémeux.
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Note de l'auteur: « Cette soupe, tout en étant relativement légère peut constituer un plat complet pour le soir, les lentilles apportant une bonne quantité de protéines. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe campagnarde aux lentilles
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Soupe poireaux-lentilles Plat facile 39 min 167 kcal Ingrédients: 4 blancs de poireaux 5 cuillères à soupe de lentilles vertes 5 pommes de terre 2 cubes de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Se... Recettes
Faites cuire environ 35 minutes ou plus selon la qualité des lentilles. La cuisson dans une cocotte minute sera plus rapide. Une fois les légumes cuits, retirez la branche de céleri, mixez et servez idéalement. Arrosez d'un filet d'huile d'olive de bonne qualité et régalez-vous. 7. 8. 1. Soupe aux lentilles et aux pomme de terre : nos délicieuses recettes de soupe aux lentilles et aux pomme de terre. 2 66 © evasion-culinaire Sommaire Nom de la recette Soupe de lentille pommes de terre et poireau Publiée le 2015-12-20 Temps de préparation 8M Temps de cuisson 35M Total 43M Note 3 Based on 6 Review(s)
Accompagnez cette soupe aromatisée de tranches de pain de campagne grillées. Préparation Pelez les pommes de terre et la carotte puis lavez-les. Essuyez-les avant de les couper en morceaux. Épluchez l'oignon, puis hachez-le finement. Laissez fondre le beurre dans un faitout, et faites-y revenir l'oignon haché. Ajoutez ensuite les pommes de terre, les carottes, les lentilles et le céleri-branche, puis les épices: safran, cannelle en poudre et cumin. Versez l'eau et portez à ébullition. Couvrez et laissez cuire 30 min. Soupe lentille pomme de terre translation. Dès la fin de cuisson, retirez le céleri et écrasez la soupe grossièrement. Préférez le mixeur au moulin à légumes. Parsemez de persil et de coriandre ciselés. Servez très chaud.
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L'activité est exercée dans des locaux appartenant à la Mairie. Le bâtiment, d'une surface de 285 m2, est sur 3 niveaux: – au rez-de-chaussée: salle de restaurant de 75 m2, cuisine fonctionnelle de 15 m2 et une terrasse ombragée pouvant accueillir l'été une centaine de personnes. – Le 1er et 2nd étage sont consacrés à l'hébergement avec 8 chambres et une salle de repos (modulable en 8 couchages sur canapés) pour un total de 31 couchages ainsi que deux salles de bains communes. L'établissement est aux normes accessibilité et peut ainsi accueillir les personnes à mobilité réduite. Loyer attractif de 993 € par mois. Pas de droit de terrasse, pas de foncier. Bon Chiffre d'Affaires. GÎTE D'ÉTAPE, RESTAURANT A vendre avec SOS Campagnes. Investissements réalisés à hauteur de 40. 000€ en 2013 incluant travaux et aménagements divers (chambres, sanitaires, salle de restaurant, cuisine). Idéal pour un couple. Cuisine familiale française et régionale. Ouverture à l'année accueillant randonneurs, motards (relais motards depuis mai 2014), groupes…. Concernant la communication: site internet, TripAdvisor (note 4.