Cheval Bon Dieu Rhum – Maison À Vendre À Lion Sur Mer
LIVRAISON OFFERTE dès 130€ d'achat en France Métropolitaine Description du produit « A1710 Cheval Bondieu 51, 5% | Rhum Élevé sous Bois de la Martinique » Note de dégustation du rhum A1710 Cheval Bon Dieu Le nez expressif et rond nous accueille sur des arômes fruités et de canne à sucre avant d'évoluer vers des senteurs de miel et de pain d'épices. Au palais, l'attaque est franche. Nous sommes emportés vers des saveurs de fruits comme le cassis, par des notes empyreumatiques telles que le café, et par la vanille. Rhum Agricole A1710 Cheval Bondieu 51,5%. Nous retrouvons notre belle canne à sucre très présente comme dans l'ensemble des cuvées A1710. La finale du rhum Cheval Bondieu nous entraîne sur des notes boisées et d'épices douces. Un rhum d'âge mûr équilibré, à la fois doux et puissant, qui apporte une belle longueur en bouche.
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L'histoire commence en 1710 avec l'arrivée en Martinique de Jean Assier, ancêtre du fondateur. En 1846, la famille acquiert l'Habitation Simon, une purgerie de sucre et la transforme progressivement en rhumerie. Après 10 ans de recherche et d'études, Yves Assier de Pompignan, actuel propriétaire de l'Habitation, crée la nouvelle rhumerie A1710 en 2016. L'origine du nom A1710 est assez simple. La partie 1710 représente l'année d'arrivée e la famille sur l'ile de la Martinique. Acheter A1710 Cheval Bondieu | Prix et avis sur Drinks&Co. Le A est à la foi un rappel du nom de la famille mais aussi l'artisanat qui est un fer de lance de l'exploitation. En effet tout y est fait à la main, de la découpe de la canne jusqu'à la mise en bouteille. Le serpent quant à lui est un trigonocéphale, un serpent emblématique de la Martinique bien connu des coupeurs de cannes parmi lesquels il a fait de nombreuses victimes. Année de fondation 2016 Nombre d'alambics 1 Fun fact Première distillerie à ouvrir après plus d'un siècle de fermetures successives.
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Description Au nez, on tire vers le fruit, puis le miel et le pain d'épices. En bouche on évolue vers le cassis et les notes empyreumatiques. En finale c'est le joli boisé et les épices douces qui prédominent. Nez Les parfums fruités se mêlent allègrement aux senteurs de canne à sucre, confirmant fièrement son identité martiniquaise. Miel et pain d'épices enrichissent, par leur gourmandise, ce nez élégant. Bouche Des notes empyreumatiques de café torréfié côtoient une vanille sensuelle sur fond de saveurs boisées. La gourmandise du cassis ponctue cet ensemble avec éclat. Cheval bon dieu rhum. Finale La finale s'achève sur un délicieux accord boisé-épicé. Informations complémentaires Poids 100 kg
En 2006, Yves Assier de Pompignan rêve d'un projet plein d'audace: faire naître une distillerie de Rhum Agricole à la Martinique. La première depuis des décennies. Une distillerie porteuse de l'identité des Antilles, de son histoire et de son terroir pour produire un Rhum d'excellence alliant tradition et modernité. A1710 Cheval Bondieu 51,5 % | Rhum Martinique | Heritage Whisky. En 2010, alors que le projet prend forme, l'équipe A1710 fait un choix radical: les Rhums Agricoles produits dans leur distillerie le seront hors du cadre de l'AOC. En effet, elle porte son choix vers une appareil de distillation hybride: un alambic charentais en cuivre complété d'une petite colonne à sept plateaux. Associés à des cuves de fermentation dont la température est contrôlée pour permettre des fermentations longues, ce dispositif vise à produire des Rhums distinctifs mêlant force et finesse. Finalement, après de longues démarches administratives, le 31 décembre 2015 l'autorisation est donné d'ouvrir une distillerie destinée à la fabrication de Rhum Agricole. Ancrée à 4 valeurs (beauté, créativité authenticité, qualité), la Maison A 1710 s'attache à produire des Rhums Agricoles en petites quantités avec pour objectif une qualité sans compromis à destination de l'amateur éclairé.
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