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Ingrédients 500 cc d'eau 500 cc de jus de fruit 8 grandes feuilles de gélatines ou 16 petites feuilles Mettre les feuilles de gélatine dans l'eau. Chauffer jusqu'à dissolution. Eau gélifiée remboursement sur. Rajouter le jus de fruit. Mettre au réfrigérateur Source: L'Escale – Centre Hospitalier Lyon-Sud Recommandations de Monsieur Denis Jean-Pierre, formateur HACCP, pour garantir une bonne hygiène lors de la préparation de cette recette. 1/ Refroidir rapidement l'aliment en moins de 2 heures, 2/ Couvrir l'aliment, 3/ Avoir une date limite de consommation de 24 heures, 4/ Ne pas provoquer une rupture de la chaîne du froid sinon risque de danger microbiologique (contamination + multiplication), 5/ Pour une bonne gestion des quantités, il est préférable de réaliser cette opération avec de l'épaississant à froid trouvé en pharmacie, qui permet de gérer la texture, la souplesse, le goût et la quantité selon le besoin. Partager cette page Retour à "Repas à texture modifiée"

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C'est ce que permet l'épaississant de Gelodiet Delical. Il s'agit d'une poudre qui peut donc être rajoutée facilement et rapidement aux liquides que la personne consomme. Les boissons, ainsi épaissies auront une texture plus onctueuse, ce qui leur permettra d'être dégluties plus lentement, diminuant ainsi le risque de dysphagie. La poudre épaississante de Gelodiet est sans goût, lui permettant de ne pas altérer la saveur des boissons auxquelles elle est ajoutée. Accueil professionnels - EAU-GELIFIEE.FR. Elle est adaptée aux liquides chauds ou froids. Ainsi, elle sécurise la déglutition et évite les fausses routes, et permet de préserver la nutrition et l'hydratation du patient. La poudre épaississante Gelodiet Delical est disponible en pot de 225 g ou en doses de 7 g vendues par 40 unités. Mettre la poudre dans l'aliment ou le liquide. Bien mélanger pendant 15 secondes à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette jusqu'à obtention d'une dissolution totale. Attendre 2 minutes pour que le mélange épaississe. Epaississant alimentaire à utiliser sous contrôle médical.

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Complément de l'alimentation habituelle. N'est pas adapté pour les enfants âgés de moins de 3 ans. Concernant le pot de 225 g: après ouverture de la boîte, veiller à la refermer correctement et à la consommer dans les dix semaines. Amidon transformé de maïs, inuline de chicorée, épaississants (gomme de guar, gomme de konjac).

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Si vous disposez de faibles ressources ou êtes en situation de précarité, des dispositifs spécifiques d'accès aux soins existent.

Mélanger immédiatement jusqu'à dissolution complète de la poudre. Laisser reposer 1 minute avant de servir. A consommer dès que la préparation est à la consistance souhaitée en suivant les recommandations médicales dispensées. Ne pas ajouter de poudre après épaississement. Il convient de s'assurer que la consistance est adaptée aux capacités de déglutition du patient. Recommandation d'utilisation pour 100 ml de liquide: Consistance désirée Quantité de poudre (mesurette/stick de 1, 2 g) - Sirop 1 mesurette/stick - Crème 2 mesurettes/sticks - Flan 3 mesurettes/sticks Pour consulter le mode d'utilisation, se référer à l'étiquette sur l'emballage. Eau gélifiée remboursement st. Ne jamais consommer la poudre seule. Risque d'étouffement. Certifié casher. RENSEIGNEMENTS ADMINISTRATIFS

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