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Rajoutez aussi des dés de féta ou un autre fromage pour la corser un peu. Je n'ai pas salé le fond de la courgette pour éviter qu'elle ne dégorge. Chacun peu aussi rajouter du sel si besoin au moment de la dégustation. Pourquoi faire cette courgette farcie végétarienne? Voici une courgette farcie à servir froide, qu'on peut préparer à l'avance. Laissez libre court à votre imagination pour créer des farces qui vous correspondent. Rajoutez de l'ail par exemple! Ou utilisez des restes pour les recycler de façon festive. La découpe fleur peut paraître rebutante. Avec ma méthode, pas de stress, c'est très facile. Courage farcie vegetarienne dans. Les chapeaux seront bien réguliers alors qu'une découpe sans gabarit serait périlleuse! Que pensez-vous de ma courgette ronde farcie végétarienne? Dites-le dans les commentaires!

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Quand la lumière décline de plus en plus tôt, que l'on risque de tomber dans une petite déprime saisonnière, surtout à l'automne, saison en lien avec le Poumon et la tristesse, je vous recommande de manger des pâtes pour retrouver votre bonne humeur. Elles vous donneront de la joie. C'est l'italienne qui parle! Courgette farcie végétarienne Pour 4 personnes: 2 grosses courges ou courgettes rondes, sinon 4 petites individuelles, si possible bio (on garde la peau), 100g de couscous perlé (ou boulgour ou une autre céréale type millet ou sarrasin), 1 échalote, 1 gousse d'ail, 150g de champignons de Paris, 60g de féta, 10 branches de persil plat, 4 branches de menthe, 1 citron bio, 1/2 c. à café de sumac en poudre, huile d'olive, sel, poivre Préchauffer le four thermostat 200°. Courge farcie végétarienne. Bien laver les courgettes. Couper le dessus pour en faire un chapeau et bien les évider avec une cuillère. Garder de côté la chair, sans les pépins. Poser les courgettes vides, chapeaux de côté dans le plat, les saler, poivrer, et verser dessus un filet d'huile d'olive.

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C'est la période d'Halloween, et comme par hasard (si ce n'est un hasard? ), le moment de se régaler de ces légumes aux couleurs orangées, couleurs de la Terre! Je vous conseille aussi comme autre recette facile à faire: la courge butternut farcie au chèvre et noisettes! Recettes végétariennes de Courgettes Farcies. Régalez-vous bien, en vous faisant le plus grand bien! Article écrit par Pascale Perli « Madreperla » avec pour s ources: « Ces aliments qui nous soignent » de onneau et apellet (Ed Guy Trédaniel) « Manger mieux pour vivre mieux » de James Wong et une recette inspirée et transformée de Edda Onorato, de l'excellent blog « Un déjeuner de soleil »

Ôtez le chapeau des courgettes puis creusez-les à l'aide d'une cuillère en laissant 1/2 cm de chair sur les bords. Réservez les courgettes vides pour plus tard. 2 Hachez la chair des courgettes. Épluchez et hachez l'oignon. Coupez les tomates cerises en 2 (ou en 4 si elles sont grosses). 3 Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon, la chair de courgette, les tomates. Salez, poivrez et ajoutez 1 càc d'origan séché. Mélangez le tout puis laissez cuire une dizaine de minutes en remuant de temps en temps. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C. 4 Éteignez le feu de la poêle. Courgette farcie végétarienne | 1,2,3...Dégustez !. Ajoutez votre riz et votre Feta émiettée puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène (le riz doit avoir absorbé le jus des légumes). Votre farce est prête. 5 Versez un filet d'huile d'olive dans le fond d'un plat allant au four, puis déposez-y vos courgettes creusées. Salez et poivrez l'intérieur, puis remplissez-les de farce. 6 Enfournez pour 30 minutes de cuisson.

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