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C'est l'été, il fait chaud, on a envie de se rafraîchir, en même temps on se boirait bien un bon petit verre de vin. Mais peut-on combiner les deux plaisirs en mettant des glaçons dans son verre? Que celui qui n'a jamais pensé à mettre un glaçon dans son rosé de l'apéro, en vacances, au bord de la piscine nous jette la première pierre! Certains crieront aussitôt au scandale, d'autres y voient au contraire une mode, voire une attitude légèrement snob. Toujours est-il qu'il est désormais admis de mettre des glaçons dans le vin, même dans le champagne. Vin avec confit de canard accompagnement. Les vignerons de Rabastens ont même surfé sur la vague en produisant des bouteilles de Rouge Piscine et Rosé Piscine, des vins qui se boivent donc expressément avec de la glace, il paraîtrait même que ça exacerbe la potentialité aromatique de la divine boisson. On dira que ça, c'est pour le camp des " oui aux glaçons dans le vin ", mais il y a les autres, qui vous diront qu'il est dommage de mettre de l'eau dans son vin, parce qu'avons, c'est un peu ça quand même.
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Bref, le vin rosé a toute sa légitimité auprès d'un "public viril". 4. Super chic en BIB! Celui qu'on appelait cubi a désormais le vent en poupe. De la même manière qu'on ose des vins légers et frais, qu'on ne souhaite plus réserver la consommation du vin à quelques initiés prétentieux, on a cessé de considérer le cubi comme un contenant réservé au "gros rouge" ou "petit blanc" piquette. Des domaines de prestige font réfléchir des artistes pour dessiner de jolis bib, des contenants dans lesquels ils verseront des cuvées très honorables. D'ailleurs, quel vin mieux que le rosé convient au bib? L'occasion de partager notre rosé en mode vin des copains, du salon à la terrasse. 5. Et tendance en magnum! Vin avec glacon les. En Provence surtout, c'est LE grand format de l'été. Dans l'idée du vin plaisir à partager, en bouteille élégante. La région a préféré la bouteille au BIB. On ne peut pas lui en vouloir: celle qui a longtemps souffert de l'image de petit vin du rosé, n'a sans doute pas voulu tendre le bâton pour se faire battre.
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En 5 minutes chrono, votre vin sera tout frais et juste bon à boire. Et c'est valable aussi avec tout ce qui n'est pas alcoolisé, donc on aurait tort de s'en priver. Sur ce, je vais me resservir un petit verre moi.
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Les marques s'adaptent et vendent le champagne avec le moule à glaçons ou leurs idées cocktails. Les bouteilles s'habillent en été: colorées, étiquettes transparentes, parfois festives tout en gardant le côté prestige de la marque, comme ce bleu intense du champagne Pommery Blue Sky. Le marketing devient omniprésent, avec par exemple, le Terr'ice, programmé pour cet été 2017 sur 80 terrasses en France. A cette occasion et jusqu'au mois de septembre, le champagne Moët Ice Imperial sera ainsi proposé avec son lit de glaçons. Les plus grandes marques se sont lancées comme Mouton Cadet, JP Chenet, Arthur Metz, Wolfberger… Le Porto Cruz, toujours en quête de renouveau, se déguste aussi en version givrée. Mais ce sont surtout les vins pétillants "piscine" qui inondent le marché avec des ventes à plus d'un million de bouteilles en 2016. Vin, avec ou sans glaçons ?. Envie de vous y mettre? On vous conseille de tester le prosecco on ice Canti. Pour changer du désormais trop banal Spritz, le vin pétillant italien se déguste cet été avec des glaçons, quelques feuilles de menthe et des myrtilles.
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Cependant, si vous ne buvez pas le vin assez rapidement, la glace va fondre et le vin n'aura plus le même goût. » Au lieu de glaçons, vous pouvez mettre des raisins précongelés au congélateur dans le vin, dit Peter: « Si vous les mettez dans le verre avec le vin, ils le refroidissent sans dilution indésirable. » La directrice internationale de la dégustation de Decanter, Christel Gieber, préfère ne pas ajouter de glace au vin, quelles que soient les circonstances. « Il existe de nombreuses façons de refroidir rapidement le vin sans le diluer. » Par exemple, un dispositif Corkcicle, qui ressemble à un glaçon, est placé dans le congélateur (pendant au moins 90 minutes), après quoi il peut être déposé dans une bouteille de vin et il la refroidit progressivement. Glaçons dans le vin, une vraie bonne idée. Le glaçon coûte environ 25 dollars sur le site du fabricant. Le meilleur moyen est de refroidir le vin à l'avance. N'oubliez pas non plus les cubis de vins rouges, surtout pendant les mois les plus chauds – il suffit de les mettre au congélateur 20 minutes avant de les servir.
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