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Boire du thé blanc, que ce soit seulement une ou deux fois par jour, pourrait être très bénéfique pour votre santé: en effet, des études ont trouvé qu'il augmentait la quantité d'antioxydants dans le corps et servait à la prévention du stress oxydant ( 3). 2- Amélioration de la santé bucco-dentaire Le thé blanc contient des polyphénols et des tanins, qui favorisent l'hygiène bucco-dentaire. Ces composés peuvent réduire la formation de plaque en bloquant le développement de bactéries. De plus, le fluor qui se trouve dans le thé blanc a une biodisponibilité élevée, ce qui le rend efficace dans la prévention des caries. En effet, il est estimé que 34% du fluor contenu dans une tasse de thé blanc est retenu, ce qui veut dire qu'il peut vous aider à maintenir une excellente hygiène bucco-dentaire ( 4). 3- Boisson brûle-graisse Des études ont démontré que le thé blanc et le thé vert ont des quantités similaires de catéchines. Les catéchines sont des composés naturels qui ont des propriétés anti-oxydantes, aident à brûler les graisses et donnent boostent le métabolisme ( 5).
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Le thé est une boisson qui se consomme chaude. Boire du thé relaxe. A cause de ses vertus thérapeutiques, on reconnaît de plus en plus les bienfaits du thé. Que ce soit le thé vert, le thé rouge, le thé noir, le thé blanc de chine, toutes ces variétés demandent de petites astuces pour conserver le goût et les vertus du thé préparé. L'eau et le thé blanc Pour infuser le thé blanc, vous avez d'abord besoin du thé blanc bio. Plusieurs consommateurs de thé pensent que l'eau bouillante est suffisante pour bien infuser le thé. Par contre, pour un thé bien infusé, vous avez besoin d'une eau minérale entre 65 et 75°C. C'est la fourchette de température idéale, car c'est l'eau qui fait le thé. Cette recette convient le plus parce qu'on évite que le thé ne cuise et qu'il perde ses propriétés anti oxydantes. Vous pouvez acheter votre thé sur les comptoirs. Ainsi, pour une cuillère à café de thé blanc, il vous faut 1, 5dl d'eau. Le dosage dépend de vous, si vous voulez le thé corsé ou pas. Le récipient Le thé blanc ne se prépare pas dans un récipient en terre.
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Cette étape sert à nettoyer le thé et à ouvrir le thé qui pourra alors libérer ses arômes et son délicat parfum. Versez à nouveau de l'eau chaude dans le corps en prenant soin de faire glisser le thé le long des parois et dans le couvercle, et couvrez à nouveau. La première infusion doit se faire entre deux et trois minutes pour un thé léger, trois à quatre minutes pour un thé plus fort. La boisson est alors prête à déguster, en glissant légèrement le couvercle du Gaiwan afin que vous puissiez le filtrer, et enfin, le savourer. Comment préparer un thé blanc dans la tradition Gong Fu Cha? Pour la préparation du thé blanc dans la tradition Gong Fu Cha, il faut se munir au préalable de plusieurs ustensiles: Un plateau traditionnel en bambou ajouré avec un fond pour retenir l'eau et la jeter à la fin du rituel Une bouilloire électrique Un pot à thé avec passoire Une petite théière en terre cuite de préférence ou une théière en fonte, pour garder plus longtemps la chaleur du thé Un service de tasses de dégustation Tout d'abord, versez l'eau chaude dans la théière vide.
Pour faire du bon thé, il ne suffit pas de faire bouillir de l'eau chaude. Pour pouvoir profiter pleinement des différents types de thé, il convient de prendre note de ce qui suit: comment les différents modes et moments de préparation peuvent affecter le succès de la boisson. Préparation du thé Qu'il s'agisse de thé vert de différents types, de thé blanc ou de simple thé noir en sachet, que l'on boive rarement du thé ou que l'on soit un passionné et un adepte méticuleux, apprendre comment le thé est préparé est un plus lorsqu'il s'agit de déguster la boisson. Les éléments essentiels pour une bonne préparation du thé se révèlent être: le type de thé, l'eau utilisée, les accessoires. Voyons-les un par un. Thé Il est évident qu'il est très important de choisir la matière première pour la préparation. Selon l'origine et les traditions des différents pays, le thé, qu'il soit en feuilles ou en sachets, doit être de bonne qualité, et sa certification et son origine doivent être vérifiées. Le thé est également un produit très sensible, et il faut faire attention à la manière dont il est stocké.
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