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Découvrez également la chaîne d'embouteillage des rhums HSE ainsi que le lieu d'exposition et de dégustation de sa gamme: la salle "Les Foudres HSE" Habitation Saint-Etienne 4ème étape: Restaurant Plein Soleil au François Faites une pause gourmande et détente au restaurant de l'hôtel Plein Soleil au François à environ 40 minutes en voiture de l'habitation Saint-Etienne. Profitez d'une vue magnifique sur la Pointe de Thalémont et dégustez les mille saveurs composées par le chef! Carte rhumerie martinique.franceantilles. Savourez une cuisine raffinée aux saveurs locales, qui figure parmi l'une des meilleures tables de l'île! Le Plein Soleil 5ème étape: Visite & dégustation à l'Habitation Clément Finissez votre journée en beauté avec l'Habitation Clément qui se situe à environ 15 minutes en voiture de l'Hôtel Plein Soleil. L'Habitation Clément c'est à la fois une entreprise mais aussi une Fondation. En effet, le site a maintenu la production de rhum ainsi que la culture de la canne à sucre dans le même lieu qu'à l'origine. Mais elle possède également un musée, une habitation créole et une ancienne distillerie qui a été classée monument historique depuis 1996.
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Le rhum Favorite est disponible en deux versions: le rhum blanc et le vieux rhum. La distillerie Simon n'est plus en activité, mais sa production est toujours vendue dans les commerces jusqu'à épuisement des stocks. Les connaisseurs apprécient d'ailleurs le rhum Saint-Étienne, le rhum Monna ainsi que le rhum Clément.
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France-Antilles S. A. ↑ Centre technique de la canne et du sucre de la Martinique ↑ CAHIER DES CHARGES DE L'APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE « Rhum de la Martinique », 19 février 2015 ↑ Fiche produit rhum de Martinique, 10 septembre 2019, consulté le 24 février 2020 ↑ Les IGP 2015 ↑ Rhums avec IGP et AOC, consulté le 25 février 2020 ↑ Chapitre 3.
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Le rhum agricole de Martinique est connu dans le monde entier pour son goût parfumé des îles, et fait le bonheur des amateurs de cocktails. La Martinique a d'ailleurs obtenu le label d'excellence AOC (appellation d'origine contrôlée) pour son rhum en 1996, gage de qualité! Les recettes d'apéritifs contenant du rhum sont nombreuses, car cet alcool a l'avantage de se marier avec délicatesse à de nombreux ingrédients. Des breuvages tropicaux comme le ti-punch, le planteur ou encore le cocktail Maï Taï, que vous dégusterez avec encore plus de saveur sur l'île aux fleurs. Rhum Map : la carte des principaux terroirs de rhum. À l'ombre d'un palmier au sud ou au nord de l'île, un joli hibiscus posé sur le verre, votre cocktail au rhum sera symbolique et marquera vos vacances d'un exotisme total. Revenons sur l'histoire du rhum en Martinique... Les débuts du rhum: Tafia, guildive ou encore tue-diable Rhumerie en Martinique Le rhum est un alcool fabriqué avec un produit de base: la canne à sucre originaire d'Asie, mais qui fut introduit en Martinique par Christophe Colomb en 1493.
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5. La distillerie J. M: Elle se positionne non loin de la montagne Pelée. Vous pourrez découvrir cette distillerie durant 1 heure en 4x4. Vous visiterez en effet le domaine, avec ses champs de culture. Le rhum JM a obtenu l'AOC en 1996. 6. La distillerie La Mauny: Elle produit 3 grands rhums: La Mauny, Duquesne et les Trois-Rivières. Carte rhumerie martinique usa. Située dans le sud de l'île, elle vous permet de visiter gratuitement sa grande rhumerie. 7. La distillerie Saint-James: C'est un rhum populaire que vous découvrirez au nord-est de la Martinique, à Sainte-Marie. Visitez la maison de la distillation et le musée du rhum pour déguster ses rhums agricoles AOC. Bien entendu, il existe d'autres distilleries sur l'île de Martinique, pas forcément ouvertes au public. Par exemple: l'habitation Saint Etienne (HSE), l'habitation Clément, l'habitation Simon ou encore la distillerie Hardy. Si vous le pouvez, rendez-vous dans les domaines de mai à juin, la période idéale de la récolte de la canne à sucre. Avez-vous déjà visité ces distilleries?
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Lorsque le Docteur Homère Clément achète l'habitation acajou, c'est pour la transformer en plantation de canne à sucre afin de fournir l'usine centrale. Néanmoins, en 1917, il renoue avec la tradition de la maison en réinstallant sa distillerie. Découvrez les Rhums martiniquais | Découvrez la Martinique, ses Incontournables et organisez votre séjour : hébergements, restaurants, activités, événements, patrimoine. Au départ, les produits étaient commercialisés sous la marque « acajou » pour ensuite prendre le nom de « Clément ». Le domaine a été racheté en 1986 par Yves et Bernard Hayot. En 2005, la fondation Clément voit le jour pour aider la préservation du patrimoine historique et culturel de La Martinique. Cette page fait partie de notre dossier Rhum et distillerie Martinique Visitez le site de production: Habitation Clément Désireux de faire connaître le patrimoine industriel de l'île, la distillerie Clément ouvre ses portes aux visiteurs désireux d'en savoir plus sur les techniques de fabrication de son rhum. On y découvre les différents stades de la production: la récolte, la macération, la distillation, l'élevage en fûts ainsi que la mise en bouteille.
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