Recette - Boukané Pommes De Terre En Vidéo – Sortie De Cheminee Anti Pluie

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Saturday, 13 July 2024
Ajoutez ensuite de l'eau à hauteur et les pommes de terre découpés en gros morceaux et continuer la cuisson à feu doux et à couvert pendant 30 minutes en surveillant. Les pommes de terre doivent être bien cuites et la sauce réduite. Ajoutez un peu d'eau éventuellement si la sauce cari attache. Quand le cari boucané pommes de terre est bien cuit, goutez le et rectifier éventuellement l'assaisonnement. Parsemez de la coriandre ciselé ou du persil au moment de servir. Astuce du chef: Si vous avez des feuilles de curry sous la main (Caloupilé), ajoutez en quelques une, elle parfumeront agréablement le cari boucané pommes de terre. Boucané pomme de terre. Vue rapprochée du cari pommes de terre créole. Accompagnement du cari boucané pommes de terre créole: Ce plat typiquement réunionnais s'accompagne d'un riz blanc nature et d'un rougail tomates par exemple. On peut bien sur choisir le rougail d'accompagnement de son choix (Voir le sommaire de mon blog pour les différentes recettes possible). Me concernant je prépare souvent un rougail "zoignons" bien pimenté pour accompagner mon cari de boucané au pommes de terre.

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Termine la cuisson des pommes de terre dans la marmite avec le boucané après. Lé prêt! Et si ou lé pas trop couillon, ou la mette de riz au feu en attendant. Appréciali! VERSION FRANCAISE Soit vous mettez votre taux de cholestérol de côté et vous prenez le boucané poitrine entrelardé, soit vous faites attention à votre ligne et on prend le boucané maigre. On a le droit le mélanger. Boucaneé pomme de terre recette la. POUR 5 PERSONNES (Pour 6 personnes si Métro – c'est vrai le créole a beaucoup d'appétit quand il s'agit de sa cuisine) I ndrégients 2 oignons blancs * 4 petites échalotes * 5 gousses d' ail 1 cuillère à café raze de Curcuma pays 2 branches de thym *Pourquoi on mélange oignon et échalote? Parce que la variété d'oignon de la Réunion ne se trouve pas ici. Pour se rapprocher au maximum, un mélange des deux fera l'affaire. Faut fé cui ester 1) Une marmite en fonte est tout à fait adéquat pour la préparation de ce plat. Ce n'est pas grave si vous n'en avez pas, mais il faut noter que les sucs accrochent bien la fonte.

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