Recette Du Koki Les: Broderie Sur Cuir

Le Koki est une sorte de gâteau traditionnel fait à base de graines de cornille et d'huile de palme (rouge). Aussi incroyable que cela puisse être ce plat nous vient de la culture Mbo'o dans la région du Littoral, département du Moungo, d'où l'expression mbo'o koki. Lequel s'étend de la localité de Nkongsamba jusqu'à Manjo Les Mbo'o sont aussi limitrophes aux localités de Melong, Santchou et Kekem où l'on retrouve massivement le peuple Bamiléké. Ce qui explique que la recette du Koki des Mbo'o ait été si facilement adoptée et propagée par leurs voisins; au point où, aujourd'hui ce plat est assimilé aux Bamiléké. Ce qui n'est pas vrai. Mais enfin de compte ce n'est pas très important de spéculer sur son origine tant la recette de Koki fait le bonheur de tous. Découvrez étape par étape la préparation de cette délicieuse recette de Koki. Note de l'auteur: Certaines personnes purement traditionalistes pourraient être choquées de constater que tout n'est pas ou n'est plus fait exactement comme le faisaient nos mères ou nos grands-mères.

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Recette: Koki avec plantain ou patate douce/ how to make Koki Cameroon - YouTube

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Marie 09/01/2019 - 10:00 Interprétations maison: mon (ex)mari fait le koki dans des boîtes de conserve vides tapissées de papier sulfurisé. Au lieu d'avoir à surveiller la cuisson, j'ai opté pour la mijoteuse toute la nuit. Éteinte ce matin et après démoulage, c'est parfaitement comme dans mon souvenir. La prochaine fois, je tapisserai les boîtes de feuilles de bananier quand même, ça donne un goût différent et bien agréable. Merci pour vos délicieuses recettes qu'on peut suivre en tout confiance pour un résultat parfait à chaque fois. Répondre Alicepegie 09/01/2019 - 10:52 Ah mais c'est génial ça. En plus ça fait des portions que tu peux conserver facilement et ne demouler que la quantité désirée 25/01/2019 - 19:18 Comme j'ai de très jeunes enfants, je démoule de la boîte de conserve, je tranche en rondelles et je congèle à plat. Ensuite, je n'ai qu'à ajouter une rondelle dans l'assiette le jour où j'en ai besoin. On s'éloigne de la tradition, certes, mais on gagne en caractère pratique 🙂 26/01/2019 - 23:59 ah bah ca la tradition avait des mamans au foyer et tout le village pour l'aider de nos jours on fait avec ce qu'on peu 🙂 25/01/2019 - 19:11 génial je vais moi aussi tester mais sans la mijoteuse Répondre

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Laissez cuire au moins 1 heure. Assurez-vous de vérifier et d'ajouter de l'eau régulièrement pour éviter de toute brûlure Évitez de mettre beaucoup d'eau pendant le mixage des haricots. Evitez de les mixer en une pâte fine, elle doit être légèrement grossière. vérifiez régulièrement votre marmite et ajoutez de l'eau pour éviter les brûlures. Keyword beans, cameroon food, koki, Koki beans, meatfree, Vegan I hope you will have fun while cooking this meal, please share with someone or leave a comment down below to let me know how you found this recipe. Thank you.

Faites cuire 3h à feu moyen. Le gâteau doit être jaune orange genre mangue mûre. Servez avec des bâtons de manioc. previous arrow next arrow Préparation Trempez vos grains de koki dans une grande quantité d'eau durant 6 heures environ Retirer les grains de l'eau, les émonder (retirer leur peau) et les réserver Préparez vos feuilles de bananier comme pour le gâteau de pistache Ecrasez finement les grains de koki (haricots blancs), versez-les dans une terrine Faites chauffer votre huile de palme (il s'agit de la liquéfier, pas de la blanchir). Lorsque toute l'huile est liquide et tiède, versez-en la moitié dans votre pate de koki. Tournez doucement avec une cuillère, ajoutez le reste d'huile et la moitié de l'eau, mélangez bien la pâte de façon à ce que la couleur soit homogène. Rajoutez le reste d'eau et mélangez à nouveau, la pâte doit être fluide comme une crème Parez vos feuilles de bananier comme pour le ngon et versez-y une portion Faites cuire 3h à feu moyen Le gâteau doit être jaune orange genre mangue mûre.

Lorsque l'aiguille est relevée légèrement plus haut que le cuir, vous pouvez voir un léger pull-up dans le cuir. En conséquence, nous brodons à une vitesse lente, environ 350 points par minute, pour faire face à la friction accrue. Broder sur du cuir présente plusieurs défis que vous connaissez maintenant. Tenez compte de la taille de l'aiguille à broder en cuir, de la couleur du fil, de l'entoilage, de la technique de cerclage et des motifs de broderie en cuir lors de la réalisation de votre projet encerclé. Vos résultats de broderie devraient augmenter en raison de votre compréhension de l'intégration correcte de ces variables dans la conception. Merci d'avoir lu notre article sur la broderie sur cuir. Pour broder sur du vinyle, une aiguille en cuir est nécessaire. Au lieu de simplement pénétrer la surface, cette aiguille spécialisée la traverse, la coupant au passage. Choisissez une jauge adaptée au poids du cuir. Maintenez un réglage minimum à mi-vitesse sur la machine tout en surveillant de près le processus de couture.

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2) Lorsque vous choisissez des motifs à broder sur du cuir, pensez à des motifs légers et transparents. Le motif peut éclater directement du cuir si vous choisissez des motifs de broderie en cuir solide avec des remplissages solides et des colonnes de point satin en raison de tous les trous d'aiguille. 3) Pour broder sur du cuir, une aiguille à broder pour cuir de taille 80/12 est un choix approprié. En raison de la pointe biseautée de ce type d'aiguille, le trou ou la perforation créé dans le cuir est plus petit qu'avec une aiguille standard. Comment faire une broderie machine sur du cuir? En suivant les instructions et en prenant votre temps, la broderie à la machine sur cuir sera un jeu d'enfant. Si vous suivez ces conseils et méthodes essentiels, vous n'aurez aucun problème. Utilisez un stabilisateur de poids moyen lors de la broderie sur le cuir pour éviter le déchiquetage. L'adhésif temporaire en spray est appliqué entre le cuir et le stabilisateur afin de s'assurer que les deux pièces restent bien connectées.

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