Magnum Saint Joseph Rouge 2018 &Quot;Cuvée Du Papy&Quot; - Domaine Montez
Description La Cuvée du Papy est produite depuis le millésime 1989, lorsque Antoine, (le père de Stéphane) est devenu papy. Il a alors choisi ses meilleurs coteaux, ses plus belles vignes et ses plus beaux raisins, sélectionné ses meilleurs fûts et mis tout son amour et son savoir-faire dans l'élaboration d'une cuvée exceptionnelle: La Cuvée du Papy. Cette cuvée à l'ancienne est issue de vieilles vignes de Syrah sur sol granitique. Cépage: Vieilles vignes de Syrah (plus de 25 ans) Vin de couleur rubis foncé. Au nez nous avons des parfums intenses, de fruits rouges (cassis) et de violette, en final des notes épicées (muscade, poivre), mais aussi de réglisse et vanille. La bouche est élégante et longue avec une solide structure tannique aux tanins fondus. Terroir: Granitique. Vinification: Tri sur table vibrante. Eraflage. Macération à froid pendant 1 semaine, sans levurage. Pigeage et remontage des jus 1 fois par jour pendant 3 à 4 semaines. Fermentation longue et progressive. Pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins.
Cuvée Du Papy St
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Les millésimes de Stéphane Montez du Monteillet Cuvée du Papy rouge
Cuvée Du Papy Cake
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Cuvée Du Papy De La
Fermentation longue et progressive. Pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins. Élevage: 20 mois en demi-muids neufs (33%), 1 vin et 2 vin de chêne français, sans soutirage. Température de service: 17° C Garde: 4 à 20 ans Accord mets et vins: gibier (lièvre à la royale), une viande rouge, sauté d'agneau aux petits pois, un fromage de chèvre.
Cuvée Du Papy Spinning
Agrandir l'image Référence État: Utilisé Le super Papy va être comblé. Une bouteille de Bordeaux de qualité qui comblera son destinataire à coup sûr. Une cuvée réservée au passionné "MOi? papa gâteau? " Plus de détails 145 Produits En stock Envoyer à un ami Imprimer Personnalisation * champs requis En savoir plus Cuvée spéciale de La Confrérie. Les super Papy vont être comblés. Une bouteille de Bordeaux de qualité au choix qui comblera son destinataire à coup sûr. Une cuvée réservée. Pour des évènements exceptionnels une bouteille de vin exceptionnelle! Ce sera le vin idéal avec son étiquette personnalisée pour vos fêtes et moments importants. Rendez- les encore plus uniques. Personnalisez l'étiquette avec un prénom, nom, date du jour et la ville et offrez la à la personne de votre de choix. Nos sélections: AOC - Première Côte de Blaye - Côtes de Bordeaux 2012 - Château Terrier de Millepied - Bte de 75 cl - Premier prix Situé sur un sol sablo-graveleux assez accidenté, ce vignoble est en bonne place parmi les crus de cette appellation.
Découvrez le cépage: Ugni L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais. Le mot du vin: Vif Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.