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Pour sa 9e édition, le "Salon Vin & Gastronomie" pose ses couverts et ses verres à l'espace Encan de La Rochelle ce week-end. Par Corentin Cousin Publié le 15 Déc 21 à 12:46 Le « Salon Vin & Gastronomie » va investir le temps de deux jours l'espace Encan de La Rochelle pour le plus grand plaisir des amoureux de vins. (©salonvin&gastronomie. ) Prenez une bonne bouteille de vin et accompagnez-la d'un peu de gastronomie et mélangez le tout. Vous obtenez le « Salon Vin & Gastronomie » qui se déroulera ces 18 et 19 décembre à l' Espace Encan de La Rochelle. Un rendez-vous privilégié « pour les amateurs et les passionnés de vins en tout genre, sans oublier la gastronomie », indique Thomas Pluvinage, l'organisateur de l'événement. Domaine Roland Tissier - Vins de Sancerre. Plus à boire qu'à manger Le concept du salon Vins & Gastronomie est simple: c'est une rencontre entre le public, les artisans et les producteurs de nos régions placée sous le signe de la diversité et de l'authenticité. En somme un véritable palais des saveurs dans lequel le salon se veut être le lieu idéal pour découvrir et redécouvrir les plaisirs de la table.
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Nos exposants 18 et 19 décembre 2021 Filtrer par catégorie Apéritifs, Bières, Cocktails, Spiritueux Gastronomie Alsace Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Charentes Jura Languedoc-Roussillon Lorraine-Grand Est Provence-Corse Sud-Ouest Vallée de la Loire Vins du monde Vallée du Rhône Vie Pratique Espace Restauration No posts found.
Salon Des Vins De La Rochelle Lci
Du 11 au 13 mars, le Salon Aux Vignobles! 2022 fait étape à La Rochelle, où il s'ouvre, à nouveau, sur le monde de l'artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 10e édition de l'événement, 60 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Salon vins et gastronomie Agenda à La Rochelle - La Rochelle Tourisme. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d'offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d'appellation d'origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d'une gamme de prix « direct producteur » adaptée à tous les budgets.
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« C'est le meilleur moyen de proposer ce qu'on appelle un prix direct producteur », explique l'organisateur du salon. Au total, près de 70 exposants seront présents, « dont 24 sont des nouveautés », précise Thomas. 80% de salon est représenté par du vin et 20% par de la gastronomie. « Ce qui représente 55 vignerons et 12 métiers de bouche ». Les visiteurs auront le droit de goûter le vin avant de l'acheter. ) Promouvoir les petits producteurs Thomas Pluvinage s'en porte garant, « tous ceux qui sont présents sont triés sur le volet ». Salon des vins de la rochelle lci. Et de ce fait, ce ne sont que de petits exploitants qui présenteront leur vin et autre spiritueux ». Vidéos: en ce moment sur Actu L'organisateur est fier de dévoiler que toutes les régions françaises sont représentées. « Bourgogne, vin du sud-ouest, mais aussi vin du pays charentais ainsi que cognac et pineau pourront être savourés ». Savourer et déguster puisqu'il y aura la possibilité de goûter tous les vins et les accompagnements proposés et ensuite d'acheter en fonction du goût de chacun.
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« Longtemps, on pensait directement à l'association avec le vin blanc sec ou demi-sec, explique Huguette Vagne. Mais avec des rosés ou des rouges légers, l'escargot s'accorde aussi très bien. » L'association avec le Champagne fait quant à elle toujours recette, « une valeur sûre » aux dires de la productrice. Avec des saveurs d'Outre-Mer Le soleil des îles s'invite à la Rochelle! Le stand de « Couleurs de Guyane », présent pour la première fois sur le salon, propose des saveurs d'Outre-Mer. Rhums, punchs, mais aussi épices ou confitures trônent sur le stand aux couleurs créoles d'Anne Bellot. Des produits en provenance directe de Guyane, Guadeloupe, Martinique, Réunion ou encore de l'Ile Maurice. Salon des vins de la rochelle france. On sait les mets exotiques plutôt épicés, alors avec quel type de vin trouveront-ils l'harmonie? « Je propose une sauce 1000 saveurs, pour agrémenter les grillades. A base d'épices, elle est légèrement relevée. Elle s'accorderait volontiers avec des vins rouges légers tels qu'un bourgogne générique ou un beaujolais » décrit-elle.
SALON AUX VIGNOBLES Nouveauté: cette année, le salon vins et gastronomie évolue et devient Aux Vignobles! Il se déroulera du 11 au 13 mars 2022 à l'Espace Encan. Salon des vins de la rochelle 17000. Un seul lieu, un seul weekend pour un condensé des régions de France! Venez à la découverte des producteurs, artisans et spécialistes de nos régions pour régaler vos papilles et découvrir des pépites… Horaires: Vendredi 11 mars = 17h-21h Samedi 12 mars = 10h-19h Dimanche 13 mars = 10h-18h30 Tarif: 5€ sur place
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