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Thursday, 15 August 2024

Au coeur de la communauté de commune du Grand Saint Emilionnais, sur la commune de Saint Hippolyte, le domaine Fleur de Lisse se déploie sur 27 hectares en bio. La SAS vignoble Jade, par ailleurs propriétaire de trois autres exploitations dans la région souhaite rassembler l'ensemble de sa production sur le domaine. Château de liste des articles. Dès lors, les infrastructures techniques existantes n'étant plus à la mesure des ambitions du château, elle seront rénovées et étendues, dans le respect des critères voués à production de vin en bio-dynamie. La création d'un nouveau cuvier, d'une halle de réception vendanges et de deux bâtiments destinés au matériel de viticulture et d'oenologie permettront de vinifier l'ensemble des récoltes in situ. Le caveau de vente, les espaces de dégustation et les salles polyvalentes destinés à l'accueil du public seront aménagées et viendront agrémenter le circuit oeno touristique. Année 2020 Lieu Communauté de communes Saint Emilion Client SAS Vignobles Jade Commande Caveau de vente et dégustation / Cuvier et chai / Bâtiments viticoles Mission Complète Surface 1 937 m² SdP CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY CHÂTEAU LESTANGE

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Découvrez le cépage: Refosco ped. rosso Le Refosco dal peduncolo rosso est un très ancien cépage, certainement trouvant ses premières origines en la région du Frioul située dans la pointe nord-est de l'Italie. Il ne faudra pas le confondre avec le terrano ou refosco d'Istria,... celui décrit ici est plus qualitatif. Château de losse 24. On peut le rencontrer dans l'ancienne Yougoslavie, en Argentine,... en France il n'est quasiment pas connu. D'après des analyses génétiques, il serait le fils du marzemino, le petit fils du teroldego, le père de la corvina et le grand-père de la rondinella (Pierre Galet). Actualités liées à ce vin La vertu des vins matures Depuis bien des années, l'évolution des modes de vie a bousculé notre rapport au vin. Nous le buvons généralement très (parfois trop? ) jeune. Et pourtant, bien né, quelque soit la couleur, il peut procurer de grandes émotions après 10 ans, 20 ans et plus… Beaucoup de gens n'ont plus de cave digne de ce nom, c'est-à-dire présentant des conditions optimales pour la conservation du vin, tant en termes de constance de température que du niveau d'hygrométrie.

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Désignée présidente de la nouvelle entité des Vignobles Jade, cette dernière, après avoir connu une première partie de carrière dans l'industrie horlogère, s'investit pleinement dans l'univers du vin – un univers dont elle a toujours été proche depuis son enfance. Château Fleur de Lisse. Dès 2015, les Vignobles Jade se déploient à Saint-Émilion, constituant en quelques années sur la rive droite un ensemble de 32 hectares* qui réunit aujourd'hui les châteaux Fleur de Lisse, l'Etampe et Fontfleurie. Très rapidement, Caroline Teycheney et son père décident de s'entourer d'une « dream team » pour tirer le meilleur de leurs terroirs et hisser ces propriétés au plus haut: Nicolas Géré, directeur des exploitations, Jean-Claude Berrouet, œnologue-consultant, Dominique Massenot pour l'étude des terroirs, Lilian Bérillon pour la sélection du matériel végétal et Margarethe Chapelle pour la « cristallisation sensible » (méthode d'étude de la vitalité des plantes). De façon concomitante, il est décidé d'engager tous les vignobles sur la voie du bio et de la biodynamie – certification AB depuis 2020, et une double conversion Demeter et Biodyvin doit être entamée à partir de l'année prochaine.

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8 /5 Boissons: 4. 7 /5 Activité Toutes Dégustation commentée Visite Château du Jour Visite Famille De la vigne au chai Balade à la découverte de nos paysages viticoles Occasion En couple Entre amis En famille Seul Voyageur d'affaires We had a nice tour of the vinyards, barrel rooms, and if course the wine tasting. Enjoyed the friendly welcome and informative accesible tasting. Dégustation agréable et bien expliquée! A découvrir pour la qualité des vins proposés. Excellent moment. Un accueil chaleureux et sympathique, une visite guidée bien organisée, avec des explications claires une interactivité très agréable, je recommande ce château pour découvrir ce qu est l ensemble du travail de la vigne jusqu au vin … la dégustation en clôture et fort agréable, de plus ce vin et d un superbe rapport qualité prix … merci au propriétaire pour ce moment inoubliable. Saint-Émilion : Château Fleur de Lisse inaugure sa nouvelle winery - Journal du Vin. Le propriétaire des lieux nous a très bien accueilli, la visite a été très enrichissante et une bonne ambiance en prime! La dégustation des vins du domaine était excellente.

Dégustation de 2 vins Durée: 30 à 45 minutes Tarif: 7€ par personne (gratuit pour les enfants, jus de fruit offert) Avec ou sans réservation aux heures d'ouverture de notre boutique Visite Grandeur Nature Une vision complète du Château Fleur de Lisse, de la vigne à la bouteille. Visite commentée du vignoble et des chais. Dégustation de 2 vins, accompagnée de fromage. Durée: Environ 1h15 Tarif: 14€ par personne (gratuit pour les enfants, jus de fruit offert). Château de losse thonac dordogne france. Sur réservation. L'Expérience Jade Immergez-vous dans le vignoble comme nulle part ailleurs. Le contenu de visite est fonction des saisons, des jours et du travail dans les vignes et inclue toujours une dégustation exclusive dans le chai d'élevage. Dégustation de 4 vins, accompagnée de tapas. Durée: 2h00 Tarif: 50€ par personne (gratuit pour les enfants, jus de fruit offert). Notre boutique vous propose l'ensemble de la gamme des Vignobles Jade: Château Fleur de Lisse et Bien-Aimée de Fleur de Lisse, Château l'Etampe, Fontfleurie, Château La Loubière et les déclinaisons blanc, rouge et rosé du Loup de la Loubière.

Le cahier des charges, élaboré en famille et en équipe, était le suivant: redimensionner l'outil de production et l'intégrer sur un site unique; se doter d'un nouveau cuvier moderne, technique et esthétique; cultiver « l'Art de vivre à la française » autour d'un lieu de convivialité. Pour concrétiser ce projet, c'est une nouvelle « dream team » qui a été réunie: cabinet bordelais Goldfinger Architectes, dirigé par Thomas Chlebowski, le concepteur italien Defranceschi pour l'élaboration du cuvier, l'architecte d'intérieur Sybille Holmberg, mais aussi différents artistes et artisans (Maison Leleu, Camille Rousseau, Francesco Moretti… « Il nous fallait un outil adapté à la dimension de nos 32 hectares à Saint-Émilion, capable d'assumer la vinification et l'élevage des trois propriétés, mais également high-tech et durable », précise Caroline Teycheney. Ainsi a surgi, après trois ans de réflexion et de travaux s'appuyant sur le bâtiment existant, de 115 mètres de long, un nouvel ensemble intégrant harmonieusement le contemporain et l'ancien, la sobriété et le geste architectural, le pragmatique et l'élégant.

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