Aubergines À La Libanaise – Casserole &Amp; Chocolat
Faites en sorte qu'il soit bien cuit mais pas trop. Égouttez-le et réservez. * pour la viande hachée: 500 g de viande hachée sel, poivre, cumin et paprika de la coriandre fraîche de l'huile de table Dans un saladier, mettez la viande hachée. Ajoutez l'oignon épluché et coupé en petits dés. Assaisonnez des épices citées plus haut. Ajoutez la coriandre lavée, séchée et ciselée. Et enfin, versez un filet d'huile de table ou d'olive. Mélangez bien avec votre main. Recette libanaise aubergine viande hachée les. Faites cuire ensuite dans une sauteuse avec un peu d'huile et écrasez bien à la fourchette. Réservez. * Montage: Préchauffez votre four à 180°. Disposez quelques tranches d'aubergines rôties dans le fond de votre moule ( d'un diamètre de 22 cm), de sorte à ce que une des deux extrémités des tranches d'aubergines puissent déborder du moule. Je les ai disposé en rosace … en tout cas j'ai essayé! Si vous voyez qu'il y a des espaces vides sur les parois du moule, ajoutez des tranches d'aubergines horizontalement contre les parois du moule.
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Source: Je cuisine donc je suis Taboulé girly - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Entrée, Betterave, Radis, Semoule, Liban, Taboulé, Légume, Afrique, Fruit de mer, Nature, Orient, Girly J'aime surprendre en présentant une assiette bien colorée. La couleur de celle que je vous propose aujourd'hui est tout ce qu'il y a de plus naturelle. Recette libanaise aubergine viande hachée avec. La semoule est colorée par de la betterave rouge cuite et pulvérisée. Quelles rondelles de radis viennent... Source: Les petits plats de Béa Moussaka aux légumes grillés Tags: Plat, Agneau, Mouton, Aubergine, Alcool, Boisson, Moussaka, Légumineuse, Légume, Afrique, Haché, Turquie, Grèce, Orient, Grillé, Europe, Viande rouge Ce plat traditionnel, originaire de Grèce et de Turquie, se prépare ordinairement avec du mouton ou de l'agneau haché. M'inspirant de L'e... Source: La cuisine de Messidor Taboulé aux herbes et aux betteraves primeur rôties - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Poulet, Crevette, Entrée, Betterave, Salade, Liban, Taboulé, Rôti, Volaille, Légume, Afrique, Fruit de mer, Orient Le taboulé est l'une des salades phare de l'été.
Un délicieux plat convivial du Proche-Orient composé d'aubergines, de viande hachée rôtie, de pain, de yaourt, de grenade et de pignons, qui se dégustera aussi bien froid que chaud. Recette libanaise aubergine viande hachée le. Quelles sont les variantes du fatteh ou fatta? Il existe bien des façons différentes de réaliser ce plat, mais qui peut aussi servir d'entrée, on peut soit faire un fatteh végétarien, avec des pois chiches (c'est celui que j'ai pu goûter à Beyrouth, avec de la viande d'agneau ou de boeuf, mais aussi du poulet, et ce plat se déguste beaucoup pendant le ramadan. Ce plat n'est pas exclusivement Libanais car on le retrouve ausi bien en Egypte, qu'en Jordanie, Palestine, Israël, mais pour moi le meilleur (ce n'est qu'un avis personnel) est celui aux aubergines frites et viande hachée, mais ils ont tous les mêmes points communs qui sont: le pain grillé ou croutons de pain, le yaourt, les pignons. Du reste le terme Fatteh ou Fetta signifie rompre ou casser le pain.