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Cependant, l'un des défis majeurs associés aux produits fermentés est leur conservation; la plupart d'entre eux demandant en effet à être réfrigéré, une contrainte qui: Impose des coûts supplémentaires, Peut être difficile à respecter dans certaines régions du monde, Ne s'intègre pas toujours bien dans les modes de vie de plus en plus effrénés des consommateurs et leur quête permanente de produits sains, pratiques et nomades au goût agréable. C'est ici que nous intervenons! Chez Epi Ingrédients, nous avons résolu ce problème et sommes fiers de pouvoir rendre les produits fermentés plus pratiques et donc facile d'accès grâce à notre gamme de poudres de yaourt stables à température ambiante. En tant que leader international dans le traitement du lait, nous avons développé EPILAC, une gamme complète de poudres fermentés premium parfaitement adaptées au développement de produits offrant le halo 'santé' des produits fermentés sans contrainte de réfrigération. Les poudres Epilac offrent: Une rondeur en bouche associée à un goût yaourt agréable Une acidité naturelle Elles sont: Faciles à mettre en œuvre & polyvalentes 'Clean label' Adaptées aux mélanges à sec grâce à une qualité microbiologique supérieure De plus, grâce à une solide expertise technique, nous avons pu mettre au point un procédé de fabrication unique permettant de sécher des mélanges de lait et de cultures vivantes, maintenant au besoin les cultures vivantes tout au long du processus et jusque dans la poudre obtenue.
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La poudre de yogourt est souvent utilisée dans les préparations commerciales et domestiques d'une variété d'aliments à base de yogourt, de desserts, de collations, de sauces et d'autres produits à base de yogourt. Cuisiner avec du yaourt en poudre est pratique car il a une durée de conservation plus longue que le yaourt frais, avec une bonne solubilité. Il peut être mélangé dans des liquides chauds et froids et, dans les deux cas, il améliore la texture et la saveur des produits alimentaires. Il possède également de bonnes propriétés de liaison qui en font un remplacement approprié pour tous les amidons, stabilisants et gommes qui auraient normalement été nécessaires. Il est possible d'acheter de la poudre de yaourt dans la plupart des magasins d'alimentation et des centres commerciaux; les poudres viendront généralement avec les désignations non grasses, déshydratées ou cultivées. Pour faire de la poudre de yaourt de manière traditionnelle, la graisse est d'abord retirée du lait, puis des cultures bactériennes de lactobacilles ou de bifidobactéries sont ajoutées au lait écrémé; en outre, de l'acide lactique, des arômes alimentaires et de la poudre de lactosérum peuvent également être ajoutés au lait.
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Aucun point de fidélité pour ce produit. État Nouveau La poudre de Yaourt est un actif naturel qui hydrate les cheveux, les fortifie en leur apportant volume et brillance. Il raffermit l'épiderme et lisse les rides, contribue au renouvellement cellulaire, apporte de l'éclat au teint. Plus de détails En savoir plus Poudre De Yaourt: Actif Polyvalent La poudre de yaourt est riche en protéines, calcium et vitamines 12, elle peut s'utiliser dans de nombreuses préparations cosmétiques maison. Obtenue par pulvérisation, elle contient naturellement des AHA doux (acide lactique) qui en font un actif de choix pour les masques, peelings désincrustants et nettoyants. SOIN DES CHEVEUX ET DE LA PEAU Propriétés: Cheveux: - fortifie et apporte volume et brillance aux cheveux, traite les cuirs chevelus secs. - facilite le démêlage, rend les cheveux doux au toucher. - apporte de l'hydratation. - renforce les cheveux fragiles et fins. Peau: - apaise tous types de peaux, en particulier les peaux sèches, sensibles et irritées ou acnéiques.
Recevez-le entre le vendredi 10 juin et le lundi 4 juillet Livraison GRATUITE Recevez-le entre le mardi 7 juin et le mercredi 15 juin Livraison à 3, 38 € Le label Climate Pledge Friendly se sert des certifications de durabilité pour mettre en avant des produits qui soutiennent notre engagement envers la préservation de l'environnement. Le temps presse.
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