Coupes Légumes Manuels Pour Professionnels De La Restauration, Maison À Louer Felletin
La cuisine professionnelle demande beaucoup de temps surtout lorsqu'il s'agit des préparations culinaires à base de légumes! C'est pourquoi Restoconcept à sélectionné pour vous une large gamme de coupe légumes professionnels vous permettant de découper plusieurs fruits et légumes à la fois et dans temps réduit. Coupe légumes professionnel www. Par exemple vous trouverez notre découpe légumes 4000 machine d'une grande capacité et aussi polyvalente. Pour vos restaurants, snacks, baraques à frites, fast-food, Restoconcept offre les meilleurs découpe frites automatiques afin d'offrir des frites de qualité à vos clients. Restoconcept en a sélectionné pour vous une gamme dans les plus grandes marques FIMAR, DIAMOND qui propose des appareils à performances élevées, excellente qualité qui existe à différentes capacités et dimensions afin de répondre aux exigences des professionnels. Grace à nos découpe légumes vous allez gagner en confort de travail, en productivité et préparer rapidement et simplement de délicieux plats à votre clientèle.
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Le principe d'un coupe légume est de réaliser des découpe rapides, efficaces et parfaites, voici les différents accessoires que vous pourrez retrouver dans votre appareil professionnel: Les lamelles. Ce mode de découpe est conçu pour la découpe d'aubergines, de navets et de courgettes pour les faire mariner à l'Italienne. Les tranches. Idéal pour les salades et toute sorte de crudités comme les carottes ou les œufs. Les juliennes. La julienne est une méthode de découpe en bâtonnet de taille moyenne qui permettra à vos légumes de conserver leur texture après cuisson. Les brunoises. Coupe légumes professionnel.com. Le découpe en brunoise est une découpe en petits carrés, cette découpe est relativement difficile à obtenir lors d'une découpe au couteau. Les frites. Comme pour le découpe-légume manuel, il s'adresse aux pommes de terre et aux patates douces. Les spirales. Généralement, on découpe les aliments en spirales pour la décoration de plats. Ainsi, la découpe grâce à cette lame fonctionne un peu comme un taille-crayon.
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