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Père Dominique Duten Homélies
Saturday, 17 August 2024

Conduit "à mains nues" par Jean-Jo et Pascal (Père & Fils), le Domaine de la Vrille Têtue est né de l'obstination d'un paysan vigneron (J. Jo), suffisamment têtu pour s'accrocher, contre les vents contraires (administrations, banque, préjugés), et de la solidarité d'amis et copains décidés à garder vivants, coûte que coûte, (et quoiqu'il leur en coûte), les ferments d'une agri-viticulture paysanne et vivifiante... Têtu?... Désir de s'accrocher?... Le défi de la vrille têtue – Lien des terroirs 33. Entrez dans le cercle avec Jean-Jo et Pascal, Producteurs et plein d'amis en soutien... Sur le bourrelet alluvionnaire des rives de la Dordogne, au quasi-confluent Dordogne-Garonne, sur un sol argilo-limoneux riche et bien équilibré, soutenu par des graves primaires profondes, la Vrille têtue bénéficie de l'influence des fleuves Bordelais, dont la masse d'eau installe un climat incomparable, tant pour l'hygrométrie extraordinairement régulée, que pour la protection thermique, éloignant les risques de gelées printanières... Le choix de la Culture Biologique, en 1990, met en avant le souci de limiter au maximum les agressions à l'environnement et de l'environnement, pour un équilibre plus harmonieux du produit.

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Infos pratiques Situation: Région: Bordeaux Propriétaire: Adresse: Mondion 50 Avenue Stéphane Coupérie 33440 St Vincent de Paul Téléphone: 05 56 77 15 86 E-mail: Œnotourisme: Nous serons heureux de votre visite, et il y aura toujours un petit coin d'herbe pour planter la tente ou caler la caravane... Achetez ce vin en ligne Vin Millesime Prix* Marchand Pas d'offres disponibles pour le moment. Domaine de la Vrille Têtue - Domaine de France | Winemax.fr. Vous êtes un marchand et vous souhaitez proposer ce vin à la vente? Merci de nous contacter. * Prix TTC par bouteille

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Je les admire, oui, je les envie aussi, et je voudrais me hausser à leur niveau. Mais, plus que tous ces « vieux » routiers confirmés, je reste admiratif devant les (trop peu nombreux) jeunes (mon fils Pascal en est) qui ont, aujourd'hui, le courage (devrais-je dire: le culot) de se lancer dans l'aventure vigneronne. Je parle de ceux, fils de vignerons ou « hors cadre familial », qui tiennent, mordicus, à accoucher un produit conforme à une éthique « nature », loin des standardisations et des impasses où nous poussent les sacro-saintes interprofessions. Domaine de La Vrille Têtue - Producteur vigneron biologique écologique. La bouteille ultime à ouvrir avant de mourir? Le croiriez-vous? Ce serait, si possible, l'improbable bouteille dénichée dans l'antre sombre et étoilée d'araignées d'un vigneron passionné qui se fiche pas mal des règlements et des honneurs, un joyau lentement mûri loin des projecteurs de la célébrité. Et tant pis si le plus grand sommelier du monde lui trouve une note de volatile ou un soupçon de mercaptan. Votre bouteille mystère-légende?

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Encore un « lot »! En 1975, au décès d'une tante, je découvris dans la cave un véritable trésor… Oubliées là depuis la disparition de mon grand-père, dormaient, enfouies sous des accumulations de détritus, près de deux cents bouteilles, des années 1908 à 1926… Des « grands » châteaux certes, mais de l'époque où la pression moderne n'était pas encore passée avec son cortège chimique. Une bonne moitié avaient déjà rendu l'âme, par forfait déclaré du bouchon. Pressé par le notaire d'aligner les droits de succession, je tentais de proposer les bouteilles les plus prestigieuses à des boutiques spécialisées, dont la vinothèque de Bordeaux. Domaine de la vrille têtue canada. Sous prétexte d'étiquettes souillées ou abîmées, on m'en offrait trois francs six sous. Alors, d'un commun accord avec mon épouse, il fut décidé que ces merveilles ne tomberaient pas -pour trois francs six sous- sous la papille de bourgeois fortunés. C'est ainsi que le tire bouchon fit sauter (avec d'infinies précautions) de vénérables bouchons de plus du demi siècle d'âge, au cours de repas champêtres avec copains et amis… Médoc, Saint Emilion, Pomerol, Sauternes… Ca donne envie, n'est-ce pas?

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Avec aussi des produits bien-être d'Eysines, avec la présence de Gaia (groupe associatif d'information action) d'Ambès, et le commerce équitable Comment agir autrement de Floirac, sans oublier bien sûr le vin de la Vrille Têtue. Par ailleurs, Pascal Brandeau fera une visite des lieux samedi à 16 h 45 et dimanche à 15 heures. Josiane Dubarry

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