Poulet Fermier De 100 Jours Du Maine Igp Label Rouge - Transgourmet
2003 Les Fermiers de Loué généralisent le recours aux médecines douces comme l'homéopathie. 2001 Inauguration de l'usine d'aliments ALIFEL - les Moulins de Loué. 1997 Création du concept des animations en magasin par les éleveurs. Refus des OGM. 1996 La dénomination « Volailles de Loué » est reconnue Indication Géographique Protégée. 1994 Développement de la filière bio - volailles et œufs. 1990 Création du couvoir SAFEL - Les Poussins de Loué. 1988 Mise en place de la filière œufs. 1982 Inauguration du CAVOL, centre d'abattage entièrement dédié aux volailles de Loué. 1978 Première campagne publicitaire télévisée. Création de la SASSO, centre de sélection de volailles. 1974 Début du reboisement du bocage du Maine. 1966 Le poulet de Loué obtient le Label Rouge. 1958 Le 30 août 1958, une poignée d'hommes visionnaires décidèrent de « sauver leur poulet fermier ».
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Seule exception: les volailles issues d'un élevage de petite taille, et commercialisées en vente directe ou locale. Retrouvez notre article pour savoir comment choisir un poulet fermier. Comment cuisiner votre poulet fermier? Si vous ne souhaitez pas cuisiner un poulet entier vous pouvez toujours commander simplement des blancs ou filets de poulets. Pour le poulet au four: Badigeonnez votre volaille de beurre, que vous pouvez éventuellement glisser sous la peau pour un effet plus croustillant! Vous pouvez piquer la chair par endroit d'ail. Farcissez le poulet d'un petit-suisse: cela permettra à la volaille de demeurer très tendre! Placez dans un plat allant au four, versez un peu d'huile d'olive et d'eau au fond du plat (et pourquoi pas un petit verre de vin blanc! ), déposez quelques oignons émincés et des aulx en chemise, un peu de romarin ou de thym, et enfournez à four froid, réglé sur 180 °C. Comptez 1 h de cuisson par kilo. Arrosez régulièrement votre poulet fermier pour éviter que la chair ne se dessèche.
EAN: 0233404000000 Suggestion de produits similaires Autres produits de type "Poulets": Poulet roti 6 chicken satay Burger de pollo Fajitas Poulet de dinde Râpé de poulet Farfelles au poulet Chicken sausages Poulet curry Émincés de Poulet Plats préparés Epicerie Snacks Surgelés Viandes Charcuteries Poissons Produits de la mer Boissons Desserts Produits laitiers Fromages Sauces Condiments Conserves Petit-déjeuners Céréales et dérivés Biscuits et gâteaux Chocolats Confiseries