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L'idée de l'accompagnement, je l'ai trouvée sur le blog "Le bonheur est dans l'assiette". Je l'ai cuisinée avec ce que j'avais dans mon réfrigérateur et dans mes placards. Pour retrouver la recette originale, cliquer sur ce lien. Bar au riz safrané Composition pour 4 personnes 2 bars d'environ 600 g 1 citron 1 échalote Huile d'olive Sel, poivre Thym, laurier, persil 1 bulbe de fenouil 200 g de riz 0, 5 l de bouillon de légumes 1 pincée de safran 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 citron 1 c. à café de zeste de citron Beurre Sel, poivre Ustensiles: 1 couteau, 1 grand plat allant au four, ficelle de cuisine, 2 casseroles, 1 cuillère à café Photo réalisée par Fanette pour il était une fois... ma cuisine Préparer le bar que le poissonnier aura écaillé et vidé. Le rincer. Saler et poivrer l'intérieur et l'extérieur. Plats avec les accords les plus notés. Notes et avis sur les accords entre plats, mets et vins sur PlatsNetVins.. Presser la moitié du citron et arroser le poisson. Préparer le fenouil et le couper en morceaux. Couper l'autre moitié du citron en morceaux. A l'intérieur du poisson, mettre le thym, le laurier, le persil, quelques morceaux de fenouil et de citron.
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Terminer en ajoutant la crème fraiche à l'aide du fouet, saler, poivrer et laisser au chaud 4) Préparation du poisson: Allumer le grill du four. Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et disposer (côté peau) les pavés de bar. Faire fondre le beurre et le badigeonner sur chaque morceau de poisson. Parsemer avec les graines de fenouil et enfourner 5 minutes Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (654g) Calories: 487Kcal Glucides: 25g Lipides: 23. 3g Gras sat. : 10. 4g Protéines: 28. 5g Fibres: 17. Bar au beurre blanc riz safrané paris. 7g Sucre: 7. 3g ProPoints: 12 SmartPoints: 16 Sans sucre ajouté Sans oeuf Accord vin: Que boire avec? Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc Mâcon Village Bourgogne, Rouge Côtes de Provence blanc Provence, Blanc Vous allez aimer A lire également
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Recettes Recettes faciles Bar sauce safran sur lit de légumes sautés Plat simple à faire, une petite merveille de saveurs et de légèreté...
Mélanger énergiquement. Mouiller avec le bouillon safrané, couvrir et laisser mijoter environ un quart d'heure. Tout le liquide doit avoir été absorbé. Presser le 1/2 citron et ajouter le jus au riz, mélanger, couvrir et laisser reposer 5 minutes. Le riz est prêt. Sortir les poissons du four et prélever les filets. Dresser dans les assiettes et accompagner du riz safranée.
Elle se situe à la Chapelle Basse Mer (44450), à 15mn du périphérique est de Nantes, 5mn du bourg de la Cha... | Ref: arkadia_YYWE-T533290 Prenez le temps d'examiner cette opportunité offerte par: une maison possédant 5 pièces. Ville: 44470 Thouaré-sur-Loire (à 6, 45 km de La Chapelle-Basse-Mer) | Ref: visitonline_l_10259297 iad France - Armonie LE CLOEREC (06 41 92 67 33) vous propose: EN EXCLUSIVITÉ: Sur la commune du Loroux-Bottereau, se trouve une maison en pierre rénovée de 2004 avec une extension de 2017 de 120 m² environ au calme. Cette maison à étage... | Ref: iad_1086299 Les moins chers de La Chapelle-Basse-Mer Information sur La Chapelle-Basse-Mer La localité de La Chapelle-Basse-Mer, où habitent 5221 personnes, se trouve dans le département de la Loire-Atlantique. Elle est sereine et comprend des commerces locaux. Beaucoup d'habitations sont ancienes. L'organisme des villes et villages fleuris a décerné trois fleurs à la localité. Au niveau des infrastructures, une capacité d'accueil touristique de 112 lits bénéficie à la commune.
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