Moule À Manqué Gobel | Service Liqueur Baccarat Video Game Relevant
Description MOULE À MANQUÉ DÉMONTABLE: Ustensile incontournable en pâtisserie, il permet la cuisson de savoureux gâteaux, génoises, cheesecakes, biscuist et bavarois. Fonctionnel et pratique, il supporte une température maximale de 250°C. Dimensions: 24 x 24 x 7 cm. MATÉRIAUX DE QUALITÉ: Nos moules sont fabriqués en acier revêtu d'un antiadhérent bicouche renforcé en céramique. D'une épaisseur de 0, 5 mm, ils sont robustes et durables. DÉMOULAGE FACILE: Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable. FABRICATION FRANÇAISE: Labelisée entreprise du patrimoine vivant la marque Gobel fabrique en France son moule à manqué démontable grâce à son savoir-faire unique. LA MARQUE DES PÂTISSIERS: Depuis 1887, la marque française Gobel met à disposition des cuisiniers les plus exigeants des moules à pâtisserie et des ustensiles de qualité professionnelle pour réussir toutes sortes de préparations.
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Gobel, la tradition a du bon Notre disque de métal, futur moule à savarin, atteint maintenant l'atelier d'emboutissage. Des presses impressionnantes continuent à assurer ce travail depuis 1947. On ne fait pas mieux non plus: rapide pour l'approche et de la lenteur adéquate pour assurer un emboutissage profond et parfait en une opération. Les ateliers Gobel disposent de 250 outils d'emboutissage: un patrimoine constitué au fil des décennies et toujours disponible. Chaque outil a une valeur de 8. 000 à 15. 000 euros aujourd'hui. Ici, il y a trois presses en ligne, où trois opératrices s'entendent parfaitement. Il faut dire que l'ergonomie de leur poste de travail favorise cette belle coordination, d'où leur bonne humeur: chacune à leur tour, elles nous saluent. Un franc sourire illumine leurs visages. Notre futur moule va passer par 4 étapes: 1. la première mise en forme, avec un creux modéré; 2. une géométrie un peu plus précise, avec un léger épaulement; 3. la mise en forme finale, en couronne inversée; 4. le bordage, qui supprime le bord par détourage.
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Nos interlocuteurs parlent à voix posée. Nous sommes dans une région où la sagesse prime, dans une ville où l'on prend le temps de bien faire. Nous rejoignons l'atelier de découpe, où la matière première arrive en plaques. Les propriétés mécaniques de chacune sont systématiquement contrôlées. Les plaques sont ensuite découpées, selon le matériau, soit par une presse emporte-pièce traditionnelle, soit par une poinçonneuse numérique. L'outil classique, de haute précision, a 35 ans. Mais inutile de chercher mieux aujourd'hui pour ce type de travail! La poinçonneuse contemporaine est 100% automatisée. C'est l'élément haute technologie qui cohabite intelligemment avec la tradition. Son système de découpe complexe permet une optimisation des chutes de métal. Elle effectue des petites et moyennes séries, ainsi que des commandes sur mesure pour les professionnels. Elle peut « tourner » en continu 24 heures sur 24, sept jours sur sept. Nous restons un long moment à regarder ce modèle d'efficacité, cette précision millimétrique.
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Fiche technique Région de provenance Centre-Val de Loire
Caractéristiques techniques: Diamètre: 32 cm en haut, 29, 5 cm en bas Hauteur: 5, 5 cm Poids: 0, 510 kg Revêtement: Anti-adhérent À propos du fabricant Gobel: Gobel est une marque du groupe français Louis Tellier spécialisée depuis 1887 dans la fabrication d'ustensile de pâtisserie professionnel. Avec la devise "Rien ne remplace le fait main" le groupe français invite tous passionnés de pâtisseries, professionnels comme amateurs, à réaliser ses recettes maisons avec les ustensile adéquates! Ainsi Gobel nous propose des moules et autres accessoires de cuisine fabriqués en France à partir de matériaux de haute qualité, robustes et résistants. Des produits qualitatifs qui feront le bonheur de tous ceux qui aiment mettre la main à la pâte. Le Label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) obtenu par ce fournisseur est un label qui a été créé en 2005 par l'Etat Français afin de distinguer les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels jugés d'excellence. Il s'agit donc d'un produit travaillé avec soin et avec une maîtrise du geste professionnel contrôlé est certifié par l'institut supérieur des métiers.
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Estampillée. Seau à glaçons Anse en métal argenté. Excellent état, aucun accident. Probablement très peu utilisé! Dans ce format, ce seau ne passe pas inapercu. Une pièce qui a fière allure! De maniére générale hauteur 15cm/ Diamètre à l'ouverture 15, 3cm dont 0. 7mm d'épaisseur de cristal/ Diamètre à la base au plus large 10, 4cm/ Poids 2, 180Kgs. Estampillé. Seau à glace / glaçons ( Format gobelet avec monture) Excellent état, aucun accident. Surement peu utilisé, si utilisé! Hauteur 11cm/ Diamètre ouverture 10, 4cm/ Diamètre au pied (au plus large) 7, 5cm/ Poids moyen 900grammes. Anse en métal chromé. Estampillé. Gobelet / Tumbler 225, 00 € les 6 verres Stock: 12 verres Excellent état, aucun accident. Certrainement jamais été utilisés! De manière générale hauteur 8, 9cm/ Diamètre au buvant 5, 6cm/ Diamètre à la base, au plus large 3, 9cm/ Poids moyen 190grammes/ Contenance 9cl. Estampillé. Gobelet / Tumbler liqueur Parfait état, aucun accident. Service liqueur baccarat bottles. Probablement peu utilisé! Cristal ancien avec son charme et ses imperfections.
De manière générale hauteur 5, 6cm/ Diamètre au buvant 4cm/ Diamètre à la base au plus large 3, 1cm/ Poids moyen 75grs. Contenance 3cl. Estampillé. Moutardier Excellent état, aucun accident! Probablement peu utilisé! Hauteur sans le couvercle 7, 6cm et 11, 6cm avec/ Diamètre à la base, au plus large 5, 6cm/ Longueur de la cuillère 10, 5cm/ Poids de l'ensemble 460grammes. Estampillé. Sucrier Excellent état, aucun accident. Surement jamais été utilisé! En coffret. Service à liqueur en cristal de Baccarat modèle Gouvieux (gravure Rohan). Hauteur du sucrier sans le couvercle 8, 5cm et avec le couvercle 14, 1cm/ Diamètre du haut au plus large 12, 5cm / Diamètre à la base au plus large 7, 6cm/ Poids de l'ensemble 1, 080Kgs. Estampillé. Vase Retrouvez tous les détails de cette pièce, sous le nom collection Moulin Rouge, référence sous laquelle était commercialisé ce vase/seau dans les années 1970 et qui de nos jours, est référencé comme Harcourt.
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Veyrier-du-Lac Page mise à jour: 01 juin 2022, 00:17 78 annonces • Rafraîchir Accueil > Art > Lorraine > Baccarat Ne ratez pas une occasion! Soyez alerté par email des prochaines annonces: service baccarat ancien Créer une alerte marque: baccarat sous-type: verre style: restauration louis philippe napoléon iii authenticité: original origine: france matière: cristal type: art de la table, cuisine couleur dominante: rouge manufacture: couleur: transparent objet modifié: non caractéristiques: taillé pays de fabrication: nombre de pièces: 1 genre: femme caractéristique: vide période: art nouveau epoque: années 1930 hauteur: 17. Service Liqueurs. - Medicis - BACCARAT - Cristal - Catalogue - Cristal de France - Nicolas Giovannoni. 5 cm contenance (ml): 200? Service Baccarat Ancien d'occasion pas cher à vendre sur Leboncoin, eBay, Amazon Dernière mise à jour: 01 juin 2022, 00:17 Trier Trier par prix décroissants Trier par prix croissants Trier par les plus récents Trier par les plus anciens