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L'initiative On tourne vert s'est également associée à la démarche pancanadienne Reel Green et le BCTQ participe activement à la table de concertation avec les différentes provinces pour favoriser l'adoption de pratiques audiovisuelles vertes à l'échelle du pays. De nouveaux outils rendus disponibles grâce à ce partenariat seront annoncés dans les prochains mois. Une des priorités d'action de la démarche On tourne vert est aussi d'éduquer les acteurs de l'industrie en proposant un enseignement sur l'écoresponsabilité. Grâce à un partenariat avec L'institut national de l'image et du son (L'inis), une formation complète et adaptée à la réalité de nos plateaux sera déployée et offerte à l'ensemble de notre industrie d'ici 2022. L'initiative On tourne Vert est rendue possible grâce à l'appui de nos précieux partenaires Fondateurs, le BCTQ, le CQEER et Québecor, ainsi que de notre partenaire de Formation, L'inis, nos partenaires Fédérateurs, MELS, TVA et la Ville de Montréal, notre partenaire Propulseur, l'École supérieure en Art et technologie des médias (ATM) du Cégep de Jonquière et nos partenaires Rassembleurs, Les Emballages Carrousel inc. Société de production audiovisuelle montréal video. et TEO Taxi.
Elle lance ensuite le long métrage documentaire No Land, No Food, No Life │ Sans terre, c'est la faim d'Amy Miller sélectionné au VIFF puis au IDFA où il a été finaliste pour le prix IDFA-OXFAM 2013, puis récipiendaire d'une mention spéciale du jury du FFPE et du grand prix Crossroads du Festival del Terre. Il a été présenté en salles, à Télé-Québec, Super Channel et plusieurs chaînes internationales. En 2014, elle lance Un gars, c'est un gars! 49 Emplois disponibles : Audiovisuel (Avec Salaires) - Montréal, QC | Indeed.com. de Simon Goulet, diffusé à RDI et Radio-Canada. Elle réussit un doublé avec ces deux films nominés «Meilleur documentaire: Société» aux Prix Gémeaux 2014. En plus, Un gars, c'est un gars! est finaliste dans la catégorie «Meilleure recherche: Affaires publiques, documentaire toutes catégories». Produit avec la collaboration de Canal D, Claude n'est pas mort de Bruno Boulianne est sélectionné aux Rendez-vous Québec Cinéma et en salle où il reçoit une couverture de presse élogieuse. Claude n'est pas mort a remporté deux Prix Gémeaux 2018: «Meilleure émission ou série documentaire: biographie ou portrait» et «Meilleur son: magazine, affaires publiques, documentaire toutes catégories»; en plus d'être finaliste dans deux autres catégories: «Meilleure réalisation documentaire: biographie ou portrait, arts et culture, nature, sciences et environnement – Émission» et «Meilleure musique originale: documentaire» créé par Brad Barr des The Barr Brothers.
Préparation: 1- Dans une sauteuse, verser l'huile et le chauffer, ajouter le blanc de poulet coupé en petits morceaux. Saler légèrement et faire revenir jusqu'à légère coloration. 2- Ajouter le poivre, les épices, les herbes, la moutarde, le jus de citron et déglacer avec l'eau de cuisson bouillante. Le mieux c'est de cuire le poulet lentement sur feu très doux afin d'obtenir un poulet savoureux et bien tendre. 3- Si nécessaire ajouter un peu d'eau de cuisson mais attention au dosage de sel. Servir avec des frites ou des légumes ou encore avec des féculents. Poulet à la sauge poulet à la moutarde poulet au curcuma poulet au gingembre poulet au citron blanc de poulet aux épices poulet aux herbes Summary Nom de La Recette Poulet à la Sauje Citron et Curcuma Author Name Assia Published On 2020-06-29 Preparation Time 15M Cook Time 20M Total Time 35M
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1 Réduire l'ail et le sel en une pâte avec le plat d'un couteau. Prélever du zeste de citron à l'aide d'un zesteur. Glisser les doigts sous la peau de la poitrine du poulet dans un mouvement de va-et-vient pour la détacher un peu. Répartir l'ail en pâte, le zeste de citron et les feuilles de sauge sous la peau. 2 Presser le citron, mélanger le jus avec le paprika et l'huile d'olive dans un petit bol et en badigeonner tout le poulet. 3 Pour le griller, préparer un tournebroche ou deux branches fourchues et une broche assez longue. Embrocher le poulet et le faire dorer 60-70 minutes environ suffisamment haut audessus des braises, en le retournant fréquemment. 4 Découper et servir immédiatement. Accompagner d'une salade de melon et de fraises aux pignons de pin et de pain frais.
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Ce poulet, délicatement et agréablement parfumé, est un régal pour les papilles tout en étant allégé en matières grasses. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 1 h 1 h 20 mn Préchauffer le four à 200°c (chaleur tournante). Peler et hacher les oignons. Peler les gousses d'ail. Farcir le poulet avec l'équivalent d'un oignon haché, trois gousses d'ail pelées, entières et de la moitié du bouquet de sauge. Dans un plat allant au four, disposer un lit d'oignons et de sauge, rajouter le poulet par dessus. Laver et couper les tomates en quatre. Disposer autour du poulet. Arroser le poulet d'une cuillère d'huile d'olive, saler, poivrer et faire cuire environ une heure à four chaud. Retourner le poulet à mi-cuission.
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Photographe: Tango Photographie Rapide à faire, c'est un accompagnement parfait pour notre viande. Préparation 10 minutes Cuisson 8 minutes Portion(s) 4 portions Ingrédients 2 tasses de bouillon de volaille à teneur réduite en sel 3 feuilles sauge hachées 2 cuillères à table beurre salé 1 paquet fettucines ou linguines frais (350 g) 1 tasse parmesan râpé finement 2 cuillères à thé zestes de citrons poivron Valeurs nutritives Par portion Calories 450 Total gras 16 g Gras saturés 8 g Cholestérol 40 mg Sodium 690 mg Potassium 330 mg Total glucides 56 g Fibres 2 g Sucres 4 g Protéines 20 g Fer 3, 3 mg 1. Dans une casserole, porter le bouillon de volaille à ébullition. Ajouter la sauge et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que le bouillon ait réduit aux trois quarts. Retirer la casserole du feu. Incorporer le beurre et poivrer. 2. Entre-temps, dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes en suivant les instructions indiquées sur le paquet. Égoutter les pâtes et les remettre dans la grande casserole.
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