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Saturday, 1 June 2024

Ce maïs, les Vialle y tiennent, est gardois. Ainsi, les 35 à 40 tonnes qui passent par la ferme chaque année sont cultivées à Saint-Jeande-Maruéjols. L'élevage gardois se distingue enfin par sa méthode de travail: tout est fait sur place. « Les canards sont abattus le lundi et le mardi. Les produits sont livrés le mercredi, c'est de l'extra-frais », avance Frank Vialle. ACCUEIL | Les Estivales du Gub 8 et 9 Juillet 2022. Un atout notamment pour le foie gras, car « plus on le travaille tôt, moins on a de fonte à la cuisson et plus on préserve ses arômes », affirme Justin Vialle. De quoi convaincre une clientèle fidèle, composée en majeure partie de particuliers en vente directe, mais aussi de restaurants parmi les plus prestigieux. Ainsi, on retrouve la production des Vialle à Nîmes, comme chez Damien Sanchez* au Skab, chez Vincent Croizard ou encore au Cèdre de Montcaud, à Sabran. Une belle reconnaissance pour la famille Vialle, dont la relève est désormais assurée pour perpétuer un savoir-faire rare dans notre département. • Le point de vue de Mathieu Hervé « Les produits de la ferme du Gubernat m'ont été conseillés par Damien Sanchez*, du Skab.

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C'est une petite entreprise, mais avant tout une famille inscrite dans une bonne démarche, en qui on peut avoir confiance. Ils ne travaillent pas des quantités industrielles, et ça se retrouve sur la qualité du foie gras, qui ne perd pas de gras à la cuisson et qui est gustativement excellent. » FERME DU GUBERNAT Route de Salazac à Saint-Laurent-de-Carnols Tél. : 04 66 82 70 90 Email:

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Nous élaborons avec passion, des vins en Côtes du Rhône (rouge, blanc, rosé). I2. Domaine Algal Producteurs de spiruline (micro-algue) depuis 2004, venez découvrir nos bassins de production sous serres. Nous vous expliquerons le processus de récolte, filtration, pressage et séchage. Dégustation de la spiruline en brindilles et produits originaux comme le gomasio ou le chocolat à la spiruline! I3. Manade du Joncas Venez découvrir notre exploitation située au nord du Gard- En pleine nature, nous élevons des taureaux Camargue et des cochons en totale liberté. Nos produits sont faits de manière artisanale comme autrefois. I5. La Ferme Du Gubernat Producteur Gard. Manjolive Nous vous offrons le meilleur de la Nature à travers des produits de première qualité pour le plaisir et la santé! Venez découvrir le safran (épice) et la spiruline (micro-algue): histoire, culture, vertus et utilisation. Venez goûter notre spiruline, notre sirop de safran et nos macarons au safran! Nous partagerons volontiers conseils et idées de recettes pour tous nos produits.

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Une production distinguée d'une médaille d'or Gard Gourmand en 2019 pour le foie gras, du reste. Il faut dire qu'ici, tout est fait de manière artisanale, et que les produits sont travaillés non pas frais, mais extra-frais: « Nous abattons le lundi et le mardi, et le mercredi soir les clients sont livrés », présente le gérant. C'est notamment important pour le foie gras, car « plus on le travaille tôt, moins on a de fonte à la cuisson et plus on préserve les arômes », avance Justin Vialle. Ça a de quoi surprendre parfois: « Tous les restaurants ont l'habitude d'avoir le foie-gras à J+7 après l'abattage, nous c'est à J+2, donc la couleur est plus rouge, moins jaune », précise Franck Vialle. Ferme du gubernat saint. « C'est un métier très prenant » Concrètement, tout se passe sur place. « Le canard est en salle de gavage 12 à 14 jours et est nourri au maïs entier uniquement. Ça prend deux fois plus de temps qu'au maïs en purée, mais c'est aussi ce qui fait la qualité du produit », présente Justin Vialle. Le maïs est local, puisqu'il est cultivé près de Barjac, et l'exploitation en passe 35 à 40 tonnes par an.

Nous proposons également des jus, des veloutés de légumes et des cardons. Venez découvrir nos jardins avec une petite balade à travers champ! I10. Chèvrerie de Carassoule Nous sommes éleveurs fromagers en Bio. Notre troupeau de 45 chèvres alpines parcourt sur 50 hectares de garrigue communale. Nous fabriquons une gamme diverse de fromages de chèvre fermiers (faisselles, tomes de différents affinages, pâte pressée... ) commercialisés uniquement en vente directe. I11. Moulin à Huile Thomassot Sur la colline, au bout du chemin nous vous invitons au moulin à huile. Nous recoltons plusieurs variétés d'olives sur la propriété. I12. Le rucher de Noé Installé sur la commune d'Aiguèze, à la sortie des Gorges de l'Ardèche, nous vous accueillons à la miellerie pour vous faire partager la vie de l'abeille et son rôle dans l'équilibre des écosystèmes. Nous pratiquons une apiculture biologique dans le respect et le bien être des abeilles. Ferme du gubernat quebec. I13. Domaine Chanoine Rambert Le Domaine Chanoine Rambert s'étend sur 15 ha de vignes cultivés dans le respect de la terre et de la nature.

Variétés et estimations Des tapis dont la qualité varie d'un extrême à l'autre, qualité qui peut-être discernée en appréciant le travail du nœud au mètre carré: les modèles les plus précieux sont noués à la main selon les pratiques ancestrales justifiant une valeur et des prix pouvant être conséquents. Ou vendre ses tapis de course. Le recours à ses techniques de tissage précieuses tend à se perdre. Certains modèles de fabrication manuelle, selon la technique ancestrale, sont de véritables chefs-d'œuvre, à l'image d'une illustre pièce: le tapis Pazyryk datant du V e siècle avant notre ère, retrouvé lors de fouilles en Mongolie au XX e siècle, fait actuellement partie des collections du musée de l'Ermitage de Saint-Pétersbourg. Expertiser et vendre une tapisserie d'Orient Si vous possédez une tapisserie d'orient ou tout autre tapis, demandez une estimation gratuite via notre formulaire en ligne. Vous serez ensuite contacté par un membre de notre équipe, composée d'experts et de commissaires-priseurs, afin de vous communiquer une vision indépendante du prix de marché de votre tapisserie d'orient.

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© Cyrille Robin pour Fragments Plus tendance que jamais, le tapis berbère est de tous les intérieurs. Il s'accommode avec tous les styles de décoration et donne de la personnalité à n'importe quelle pièce: chambre, bureau, salon ou salle à manger. Mais si on aime toutes les déclinaisons du tapis berbère, Beni Ouarain, Kilim, Azilal ou Boucherouite, on souhaite surtout un tapis authentique qui raconte une histoire. Tapis iranien: vente tapis d'Iran classique et moderne pas cher. Où trouver un beau modèle, original et d'origine? 5 adresses toutes disponibles sur Internet qui vont vous faire chavirer pour cette mode ethnique. 1) Secret Berbère Derrière ce mystérieux nom se cachent Lamia Boua et Wilfrid Thoumazeau, amoureux d'art berbère. Ils arpentent les montagnes du Maroc pour dénicher des artisans locaux ou bien des pièces terminées, uniques et précieuses. Ils sont évidemment capables de vous raconter l'histoire de chacun de leurs tapis et le feront avec plaisir. Plus qu'un tapis, vous achèterez une pièce artistique, une tradition et vous aiderez à perpétuer cet héritage.

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Que l'on projette de déménager ou que l'on souhaite tout simplement relooker son intérieur, se débarrasser de ses meubles constitue une alternative intéressante. Et, il faut bien l'avouer, Internet reste la plateforme la plus efficace pour trouver preneur. Mais où trouver les sites adéquats pour vendre un canapé d'occasion et comment réaliser la vente? La vente de son ancien canapé Les portails de dépôt-vente Les premiers sites à consulter si l'on souhaite vendre un meuble d'occasion sont ceux spécialisés en dépôt-vente. Actuellement, les gens sont moins enclins à jeter des objets. Ou vendre ses tapis d'éveil. Aussi, la vente d'objets d'occasion constitue une activité populaire, particulièrement sur internet. Afin de bénéficier d'un service fiable, il est néanmoins conseillé de se tourner vers des portails réputés et professionnels en la matière. On peut notamment se référer aux avis des internautes sur les forums ou consulter des portails de bons plans pour se faire guider. Dans tous les cas, l'objectif est de trouver un site fiable et bien visible afin que la vente se fasse facilement.

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