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Monday, 26 August 2024
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Pour poursuivre des études on peut accéder à l'une des formations suivantes...... Pour poursuivre des études on peut accéder à l'une des formations suivantes... CFA de la Chambre de métiers et de l´artisanat Nord Seine-et-Marne CAP Meaux 2 Ans... Objectifs: Chocolatier Confiseur, Glacier, Pâtissier, Préparateur en produits de pâtisserie-confiserie, Devenir chef de laboratoire Devenir ouvrier en pâtisserie industrielle, Responsable de laboratoire......

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Comment devenir Chef de partie? Retrouvez ici les missions, formation nécessaire, rémunération de cette profession. Dans les cuisines du restaurant Fables de la Fontaine. Crédit Photo: Le Parisien Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un domaine. Saucier ou entremétier, boulanger ou pâtissier, rôtisseur ou poissonnier, garde-manger ou communard... Autant de spécialités qui impliquent des connaissances et des compétences très pointues dans un domaine de la cuisine. Le marché de l'emploi sur le secteur de l'hôtellerie-restauration étant assez ouvert, les opportunités pour les seconds de cuisine sont nombreuses. Mission du métier: Chef de partie Vous êtes passionné de cuisine? Formation accélérée poissonnière. Plus encore, vous êtes passionné par un domaine particulier? Le métier de chef de partie est sans doute fait pour vous.

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