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Je continue mes recettes aux inspirations indiennes avec cette recette de chou-fleur tika Massala. Traditionnellement ce plat indien est réalisé avec du poulet qui est ensuite cuit avec du lait de coco, des épices et du concentré de tomate. Ce poulet est ainsi déjà mariné et il est ensuite lentement mijoté dans un lait parfumé et épicé. Le tout est ensuite dégusté avec du riz basmati. Alors pour le coup j'ai voulu réaliser une version végétarienne en remplaçant le poulet mariné par des bouquets de chou-fleur. Choux fleur recette indiennes. La préparation est quasiment la même sauf qu'il faudra laisser plus longtemps mijoter le chou-fleur afin que celui-ci soit fondant et légèrement croquant. Mais c'est une recette de chou-fleur tikka Massala facile qui sera parfaite pour un repas en famille ou entre amis. La liste des ingrédients de cette recette est un peu longue mais cela est dû au fait que ce plat parfumé et riche en épices. Vous aurez ainsi besoin pour réaliser ce plat de chou-fleur, de yaourt grec, de garam masala, de piment doux et de gingembre.
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1 beau chou-fleur 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à café de curry indien 1 cuillère à café de curcuma ½ cuillère à café de pulpe de gingembre 250 g de sauce tomate 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de coriandre hachée Sel Poivre
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Si vous n'avez pas tous les légumes, toutes les épices ou tous les fruits secs, il vous suffit de les remplacer ou non par ceux que vous aurez dans vos placards. Chou-fleur crémeux au garam massala Petite escapade culinaire indienne avec ce savoureux chou-fleur crémeux au garam massala: des fleurettes de chou-fleur agrémentées de crème de coco, de gingembre, de cumin, du curcuma et de garam massala
Présentation | Champagne Ardennes Caisses Notre société Sur plus de 6000 m2 d'installations fonctionnelles, des équipements de pointe pour garantir une réalisation finale soignée, de qualité. Marquage à feu Personnalisation par un marquage feu à même le pupitre. Héritier d'une longue tradition familiale de concepteurs et fabricants de caisses d'emballages bois pour le champagne, Didier TAILLIET anime une équipe de professionnels passionnés par leur métier. Le haut niveau d'exigence de vos produits nécessite une véritable approche créative dans la personnalisation de vos emballages en bois. Fabricant de caisse en bois pour fruits la. De l'étude à la réalisation, nous vous apportons un service complet. Devis rapides, planifications adaptées, respet des délais de livraison, des engagements en phase avec vos besoins très précis. Nos produits et services Coffrets individuels ou multiples pour le champagne en bois. Containers pour le stockage des bouteilles de Champagne Palox pour le stockage et le transport des fruits et légumes. Pupitres à champagne et publicitaires.
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