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Description Plus de détail: Au Moyen Age, les bergers avaient déjà coutume de faire fondre leur fromage devant un feu de bois. Au fil des siècles et des générations, le savoir-faire et la gastronomie entourant la fabrication de ce fromage unique se sont perpétués et affinés. Aujourd'hui, la raclette fait partie de notre patrimoine culinaire. L'excellente qualité du lait provenant de vaches nourries d'herbe en été et de foin en hiver et l'expérience de nos maîtres fromagers et de nos affineurs garantissent un fromage extraordinaire, moelleux et crémeux à souhait. Ploeven - Raclette. La mini-meule faisait près de 9 kg - Le Télégramme. Après 3 mois d'affinage le fromage développe son goût unique bien corsé. Le Bellus Fagus est utilisé de préférence pour la raclette. En cuisine, il parfume incomparablement vos plats gratinés. Vous pouvez également le déguster à la main. Il s'accompagne agréablement de pommes de terre en robe des champs, cornichons et petits oignons au vinaigre. Les fruits à la moutarde et autres légumes au vinaigre comme les champignons, concombres, petits épis de maïs, cœurs et fonds d'artichauts conviennent aussi très bien.
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My Cart item - 0, 00 € 0 Il n'y a plus d'articles dans votre panier Total TTC Taxes incluses Un choix d'achat en ligne de fromages pour vos raclettes. Fromage convivial par excellence, la Raclette de Savoie IGP est produite par les agriculteurs de cinq communes du massif alpin de la Chambotte. Elle est surtout consommée à chaud, comme les bergers le faisaient déjà au Moyen-Âge. Prix par demi meule (2. 5kg environ) (20, 90 € par Kg) TTC Nombre d'articles en stock: 2 articles Quantité Derniers articles en stock Paiements 100% sécurisés Coûts d'expédition estimés Les frais de livraison 5, 90 € Temps d'expédition Livré le lendemain matin avant 13h (pour toute commande passée avant 11h) Vous voulez vérifier un autre pays ou un coursier? RICHES MONTS RACLETTE MEULE GRAND AFFINAGE SELECTION COUPE 6,3KG - Qui veut du fromage. Description Détails du produit Avis Référence Fiche technique Lait Cru Région Rhône-Alpes Pate Pressée non cuite Matgrasse (%) 30 Vin Vin blanc sec Periode Septembre-mars Animal Vache Intensité Doux Aspect Tendre IGP Oui Références spécifiques Aucun avis client pour le moment.
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Y'a quoi dedans? Composition LAIT de vache thermisé (origine France), sel, ferments (contiennent LAIT), colorant (croûte): caramel ordinaire, conservateur (croûte): natamycine Substances à caractère allergisant LAIT Conservation A conserver entre +4°C et +8°C Apports nutritionnels (pour 100g) Matières grasses 26 g dont acides gras saturés 18 g Glucides 1 g dont sucres < 0. 5 g Protéines 23 g Sel 1. 75 g KJ par unité 1370 kj / 330 kcal Caractéristiques du fromage Matières grasses sur extrait sec 45. Meule raclette poids recipes. 0% minimum Matières grasses sur poids total 26. 0% minimum
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Fromage à raclette fumée Haute -Savoie demie meule. Vendu en demie meule de 5kg, emballés sous. Composition: le Raclette du Valais est un fromage de montagne à pâte mi-dure, a. La Raclette, ou le fromage à Raclette, est une pâte pressée non cuite au lait de. Elle peut se présenter sous forme de petite meule de à kg, ou bien de. Appareil traditionnel pour une demi–meule. Porte–fromage combi inclinable pour des fromages de forme ronde ou carrée. La raclette est le plat obtenu en raclant une demi-meule de fromage fondu à sa surface par la proximité d'une source de chaleur. A l'époque, on parle de fromage rôti pour désigner ce plat qui consiste à faire fondre une demi-meule de fromage placée devant un feu de bois. Meule raclette poids de la. Fromage à raclette St-Théodule en demi-meule pièce. Poids moyen et prix indiqué de kg (prix facturé selon le poids effectif lors de la livraison). Puissance: 2V – 9W; Dimensions: 2x 5x 4mm; Poids: 7kg. Forme: ronde, meules de à cm de diamètre. Post navigation
Nous vous proposons une sélection de petites meules adaptées au four easyraclette. Il y a 7 produits. Trier par: Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant Affichage 1-7 de 7 article(s) Filtres actifs 1 Chèvre de Troistorrents Nos produits sont vendus par 1/2 pièce. Le poids est +/- de 1kg. Meule raclette poids restaurant. Prix 49, 00 CHF Ayent (laiterie) 29, 20 CHF Savièse (laiterie) Nos produits sont vendus par 1/2 pièce. Le poids est +/- de 1kg 0 Petit Valaisan fumé (laiterie) Nos produits sont vendus par 1/2 pièce. Le poids du petit fumé est +/- de 0. 800 kg 31, 20 CHF L'affiné au marc d'Humagne rouge 33, 20 CHF Val d'Hérens (laiterie) 2 Val de Bagnes (laiterie) Retour en haut