Graines De Chia Dans La Soupe
Les graines de chia sont tendance! Source de nombreux bienfaits qui lui valent le statut de super-aliment, elles ont également pour avantage d'être gourmandes et simples à utiliser! Mais comment les consommer pour profiter de tous leurs bienfaits? s'est intéressé à la question et vous donne 13 idées gourmandes et originales de recettes à base de graines de chia! Comment utiliser les graines de chia en cuisine? #1 En smoothie Première idée pour profiter des bienfaits des graines de chia: les ajouter à vos smoothies! Ajoutez les graines de chia dans votre smoothie juste avant de servir (une fois vos fruits mixés): ils apporteront un petit côté croustillant qui rendront vos smoothies irrésistibles. #2 Dans votre yaourt Autre idée pour profiter des bienfaits des graines de chia: parsemés sur votre yaourt! Comment? Tout simplement en les ajoutant dans votre yaourt ou fromage blanc, par exemple au petit déjeuner, histoire de bien commencer une journée tonique et vitaminée! … #3 Dans vos desserts Parsemez vos crèmes, gâteaux, entremets, mousses, tartes ou cakes avec une pincée de graines de chia comme vous le feriez avec les vermicelles de couleurs.
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Nous cherchons tous des moyens faciles de renforcer la valeur nutritionnelle de nos repas et vous avez probablement entendu dire que les graines de chia ont des super-pouvoirs. Mais, comment exactement, cette petite graine fait-elle des merveilles pour la santé?
Graines De Chia Dans La Coupe De France
Cela en fait un excellent liant dans les recettes comme les boulettes de viande ou un "prolongateur" pour œufs pour les frittatas et les omelettes. Pour remplacer un gros œuf, combinez une cuillère à soupe de graines de chia avec trois cuillères à soupe d'eau à température ambiante. Fouetter ensemble et laisser reposer jusqu'à ce vous aurez une forme de gel. Conseil: pensez au-delà de l'eau! Utiliser du jus, du bouillon, des amandes, de la noix de coco ou du lait de vache pour hydrater le chia et ajouter de la saveur à votre plat. Veillez à toujours utiliser des gels à température ambiante! Les liquides froids peuvent prolonger le processus de gélification. Comment utiliser les graines de chia pour votre entrainement Comme mentionné ci-dessus, les graines de chia sont une merveilleuse source de protéines complètes. Une protéine complète (ou protéine entière) est une source de protéine qui contient une proportion adéquate des neuf acides aminés essentiels nécessaires pour satisfaire les besoins alimentaires de l'homme.
Aliment santé par excellence, les graines de chia ont le vent en poupe. Réputées pour leurs vertus incomparables, ces petites graines souvent qualifiées de super-aliment se retrouvent dans tous les repas "healthy": du smoothie au porrigde en passant par les salades, elles sont absolument partout. Mais que cachent les graines de chia et comment les utiliser pour tirer tous leurs avantages nutritionnels? Origines des graines de chia Originaire du Mexique, le chia est une plante de la famille de la sauge cultivée par les Amérindiens depuis des millénaires pour ses graines alimentaires. Les graines de chia, qui furent une des bases de l'alimentation de plusieurs anciens peuples du Mexique, servaient aussi à des fins médicinales. Après avoir été ignorées pendant plusieurs siècles, ces graines ont suscité l'intérêt de nombreux nutritionnistes pour leur haute teneur en lipides (25 à 38%) et leur forte teneur en acides gras Oméga-3 de très bonne qualité. Depuis la fin des années 1990, des cultures de chia se sont développées en Amérique et en Australie afin de répondre à la demande commerciale du monde entier.