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Voyage au bout de la nuit La première phrase évoque la mer, traditionnellement associée au voyage. La fin du voyage est donc étrangement une invitation au voyage: "c'était la mer". Le narrateur assure pourtant que le voyage est fini pour lui: "mais j'avais plus rien à imaginer moi", "j'avais autre chose à faire", "mon trimbalage à moi, il était bien fini". Le narrateur semble détaché de tout, il a vieilli: "Mais à d'autres! Incipit voyage au bout de la nuit commentaire du. ", "j'étais plus prêt non plus". On retrouve le thème du temps qui passe, souligné par les répétitions de négations: "J'avais plus rien", "ne plus", "plus prêt non plus", "même pas acquis", "j'en arrive rien". Le personnage n'attend plus rien de la vie. Le personnage a conscience du temps écoulé. C'est la fin: "il était fini", "le monde était refermé", "au bout", "on était arrivés". Le personnage réalise qu'il ne peut pas revenir en arrière même s'il voudrait: "c'est la jeunesse qu'on redemande", "j'étais plus prêt". III Le sentiment d'échec Bardamu compare son destin à celui de Robinson.

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Cependant, le brouillage des opinions ne fait que commencer car entre désaccord entre les deux amis: « C'est pas vrai » et accord final: « On était du même avis sur presque tout », e message d'ensemble n'est pas clair et il est difficile de prendre Bardamu pour un anarchiste et Ganate pour un nationaliste d'extrême droite! Commentaire sur l'incipit de Voyage au bout de la nuit, Céline - Commentaire de texte - Jeanne Schutz. Cette incertitude sur les vraies idées exprimées semble expliquée par quelques remarques anodines faites par Bardamu sur son refus de la notion de race française: « pour montrer que j'étais documenté » et plus loin, à propos de son anarchie: « et tout ce qu'il y avait d'avancé dans les opinions Ainsi, Bardamu prend une posture intellectuelle progressiste. Il n'a donc pas de conviction personnelle réfléchie. Et d'ailleurs, il s'excuse en disant:« je n'avais plus la tête très solide. Cette brève mais vivace discussion m'avait fatigué C'est alors qu'un régiment passe et Bardamu de se précipiter pour s'engager, lui le prétendu libertaire pacifiste, et Canate, le patriote, de lui crier: « Tes rien Ferdinand!

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Cette première contradiction entre les propos et les actes donne en quelque sorte la clef de la suite: il s'agit bien de propos de comptoir pleins d'inconséquences! Il ne faudra pas tout prendre au pied de la lettre et avec sérieux. Incipit voyage au bout de la nuit commentaire de texte. Les deux amis vont ensuite être d'avis différents sur « la race rançaise Cette expression est l'objet d'un débat idéologique depuis le XIXe siècle entre les tenants de l'universalisme de la nation française et les nationalistes qui ne reconnaissaient que la race blanche et les Français de souche: un désaccord sur l'identité nationale qui resurgit encore aujourd'hui. Bardamu se fait le champion de l'universalisme: « Elle en a bien besoin la race française, vu qu'elle n'existe pas! 'est seulement ce grand ramassis de miteux dans mon genre venus des quatre coins du monde Ganate, lui, affirme au contraire:« c'est la plus belle ace du monde Quand on sait que Céline dans ses pamphlets, encore interdits de publication aujourd'hui, s'est laissé aller à un antisémitisme violent, il est surprenant et même contradictoire de fai 2 s'est laissé aller à un antisémitisme violent, il est surprenant et même contradictoire de faire de Bardamu, qui est son double, le porte-parole de l'universalisme et de prêter à Ganate des idées racistes!

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III – Un discours désabusé qui masque une critique sociale A – L'immobilisme L'une des critiques qui ressort du dialogue entre les deux amis est l'immobilisme de la société: ♦ « Rien n'est changé en vérité. »; ♦ « Et ça n'est pas nouveau non plus »; ♦ « Nous ne changeons pas ». Le monde est figé, malgré les idées prédominantes à l'époque de progrès, rapportées par Arthur (« Siècle de vitesse! qu'ils disent. Où ça? Grands changements! qu'ils racontent. Incipit de Voyage au bout de la nuit de Céline. »). Selon Bardamu, la situation était déjà la même à l'époque de leurs pères: « ils nous valaient bien! Tu peux le dire! ». Avec véhémence, il soutient l'idée d'une transmission de la misère sociale, de génération en génération: « Nous ne changeons pas! Ni de chaussettes, ni de maîtres, ni d'opinions, ou bien si tard, que ça n'en vaut plus la peine. » Les Parisiens en général sont aussi attaqués pour leur paresse et leur oisiveté: « Les gens de Paris ont l'air toujours d'être occupés, mais en fait, ils se promènent du matin au soir »; lorsqu'il fait trop chaud ou trop froid, « ils sont tous dedans à prendre des cafés crème et des bocks.

«Tiens, voilà un maître journal, le Temps! » qu'il me taquine Arthur Ganate, à ce propos. «Y en a pas deux comme lui pour défendre la race française! — Elle en a bien besoin la race française, vu qu'elle n'existe pas! » que j'ai répondu moi pour montrer que j'étais documenté, et du tac au tac. « Si donc! qu'il y en a une! Et une belle de race! qu'il insistait lui, et même que c'est la plus belle race du monde et bien cocu qui s'en dédit! » Et puis, le voilà parti à m'engueuler. J'ai tenu ferme bien entendu. « C'est pas vrai! Voyage au bout de la nuit, Méditation finale de Bardamu - 1ES - Exposé type bac Français - Kartable. La race, ce que t'appelles comme ça, c'est seulement ce grand ramassis de miteux dans mon genre, chassieux, puceux, transis, qui ont échoué ici poursuivis par la faim, la peste, les tumeurs et le froid, venus vaincus des quatre coins du monde. Ils ne pouvaient pas aller plus loin à cause de la mer. C'est ça la France et puis c'est ça les Français. — Bardamu, qu'il me fait alors gravement et un peu triste, nos pères nous valaient bien, n'en dis pas de mal! … — T'as raison, Arthur, pour ça t'as raison!

Le principe de la boîte de conserve est tout simple, et repose sur un procédé inventé par un confiseur français, Nicolas Appert, en 1795: la stérilisation des aliments par la chaleur, à plus de 100°C. Ce confiseur français eut l'idée de faire chauffer au bain-marie une bouteille en verre contenant des légumes et fermée par un bouchon en liège. Il remarqua que les légumes ne changeaient ni d'aspect ni de goût, et se conservaient longtemps. La boîte de conserve était née! Si elle a évolué au fil des ans, la technique de base reste aujourd'hui toujours la même. Fabrication d'une boîte de conserve La première étape de cette technique – que l'on appelle appertisation, en référence à son inventeur -, consiste à placer les denrées dans un conditionnement totalement étanche et stérile à toute contamination extérieure. Les emballages peuvent être en métal, en verre, en matière plastique, en complexe carton, etc. Lettre sur boite de conserve marque valade portugal. Les aliments sont ensuite chauffés à une température supérieure à 100°C dans un autoclave, pendant une durée variable selon les aliments.

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Ils sont alors débarrassés de tous les micro-organismes, de la plupart des toxines ou enzymes susceptibles de les altérer ou de les rendre impropres à la consommation, et peuvent ainsi se conserver jusqu'à 5 ans. Les devoirs des fabricants de conserves Les fabricants ont l'obligation de respecter les process permettant une conservation des produits garantissant sa stabilité jusqu'à la DLUO (date limite d'utilisation optimale). Lettre sur boite de conserverie. Ils doivent maîtriser les barèmes de stérilisation (couple temps/température de l'enceinte validé pour un type de produit, conditionné dans un récipient donné, selon un poids défini et pour des caractéristiques d'autoclave déterminées). Ils doivent aussi s'assurer de la traçabilité de l'application de ces barèmes, de manière à pouvoir attester du respect des process de fabrication permettant une mise sur le marché de produits sains et sûrs. Des tests de stabilité des conserves sont réalisés par les fabricants, dans le cadre de leurs auto-contrôles, pour vérifier que le barème de stérilisation qui est appliqué est suffisant.

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