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5. Enlever le rôti de la cocotte et le conserver au chaud. 6. Verser la crème fraîche dans le jus après l'avoir filtré. 7. Faire réduire à feu doux pendant 5 minutes. 8. Découper le rôti en tranches et le servir accompagné des pommes et nappé de sauce. Rôti de porc au cidre doux : recette de Rôti de porc au cidre doux. Imprimez la recette Rôti de Porc au Cidre Doux: Partagez la recette Rôti de Porc au Cidre Doux avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Viande: Poulet sans Four Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte. Préparation: 10 min Cuisson: 50 min Total: 60 min Cuisse de Canard à la Cocotte Minute Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin. Préparation: 20 min Cuisson: 35 min Total: 55 min Paupiette de Porc au Four La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers.
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Recette Rôti de Porc au Cidre Doux Préambule: La recette du rôti de porc au cidre doux est une recette originale alliant des saveurs sucrées et salées. Cette recette est parfaite pour recevoir des amis. Malgré son originalité, cette recette est facile et rapide à préparer avec des ingrédients peu coûteux. Préparation: 25 min Cuisson: 90 min Total: 115 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 800 g de rôti de porc 4 grosses pommes 15 cl de cidre 15 cl de crème fraiche épaisse 10 cl de bouillon de boeuf huile beurre sel poivre Préparation de la recette Rôti de Porc au Cidre Doux étape par étape: 1. Déposer le rôti dans une cocotte avec une cuillerée d'huile et le faire dorer de tous côtés. Recette Rôti de Porc au Cidre Doux (Préparation: 25min + Cuisson: 90min). Dès qu'il est doré, jeter la matière grasse. 2. Ajouter le cidre et le bouillon de boeuf en remuant le fond de la cocotte. 3. Remettre à cuire environ 60 minutes et penser à retourner le rôti de temps en temps. 4. Eplucher les pommes et les couper en morceaux. Les faire revenir avec une noix de beurre jusqu'à ce qu'elles deviennent assez tendres.
Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 60 minutes Nombre de personnes: 6 Print Rôti de porc au cidre doux Ingredients rôti de porc dans le filet - 1 bouillon de boeuf - 15 cl cidre doux de préférence - 20 cl crème fraîche épaisse - 20 cl pommes - 6 Poivre et sel Instructions Etape 1 Faire revenir le rôti salé et poivrée dans une cuillère d'huile dans une cocotte. Laisser dorer puis jeter la graisse de cuisson. Etape 2 Ajouter le nouillon et le cidre en grattant le fond, puis laisser cuire 30 min. Retourner régulièrement le rôti. Etape 3 Peler et couper les pommes en quartiers, puis les faire revenir à la poêle dans du beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Etape 4 Réserver le rôti au chaud. Filtrer le jus de cuisson, puis ajouter la crème fraîche et laisser réduire sur feu moyen 5 min. Etape 5 Servir le rôti coupé en tranches et entourés de pommes. Napper de sauce. Recette rôti de porc au cidre et crème fraîche il. Allergens Add to Favourites Navigation des messages
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Pour chaque localité, les plans de ville ViaMichelin vous permettent d'afficher les éléments de cartographie classiques (les noms et les types de rues et de routes) mais également des informations plus détaillées: les rues piétonnes, les numéros des bâtiments et le sens des rues, les bâtiments administratifs et les principaux repères de la ville ( mairie, gare, poste, théâtres …). Vous avez également la possibilité d'afficher les parkings dans la ville Fribourg, l'information trafic en temps réel pour cette localité, ainsi que les stations de service. Enfin, vous pouvez consulter la sélection de restaurants MICHELIN Fribourg et réserver votre restaurant, ou bien réserver gratuitement votre hôtel Fribourg. (y compris les hôtels du Guide MICHELIN).
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Voici différentes cartes et fonds de cartes de Fribourg dont la carte routière de Fribourg. Pour calculer votre trajet vers Fribourg essayez notre module de calcul d'itinéraire. Cette carte de France routière dynamique est centrée sur du village de Fribourg et représentée en coordonnées géographiques sexagésimales (WGS84). La localisation de Fribourg est disponible en dessous sur différents fonds de cartes de France. Ces fonds de carte de Fribourg sont représentées dans le système cartographique Lamber93. Ces fonds de carte de Fribourg sont réutilisables et modifiables en faisant un lien vers cette page du site ou en utilisant les codes donnés. Les hotels proches du village de Fribourg figurent sur la carte routière de la page du module de calcul d'itinéraire. Vous pouvez réserver un hotel près de Fribourg au meilleur prix, sans frais de réservation et sans frais d'annulation grâce à notre partenaire, leader dans la réservation d'hôtels en ligne.
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Pour chaque localité, les plans de ville ViaMichelin vous permettent d'afficher les éléments de cartographie classiques (les noms et les types de rues et de routes) mais également des informations plus détaillées: les rues piétonnes, les numéros des bâtiments et le sens des rues, les bâtiments administratifs et les principaux repères de la ville ( mairie, gare, poste, théâtres …). Vous avez également la possibilité d'afficher les parkings dans la ville Fribourg-en-Brisgau, l'information trafic en temps réel pour cette localité, ainsi que les stations de service. Enfin, vous pouvez consulter la sélection de restaurants MICHELIN Fribourg-en-Brisgau et réserver votre restaurant, ou bien réserver gratuitement votre hôtel Fribourg-en-Brisgau. (y compris les hôtels du Guide MICHELIN).
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Navigateur non-optimisé Site non optimisé pour Internet Explorer. Nous conseillons d'utiliser un autre navigateur comme Google Chrome ou Firefox. L'exposition Fribourg à la carte: la ville de 1822 à nos jours, organisée du 29 septembre 2017 au 24 février 2018 à la BCU de Fribourg propose une réflexion sur l'évolution des techniques de la cartographie. Elle donne en outre l'occasion de s'interroger sur les multiples fonctions d'une carte: représenter gérer découvrir la ville. Des dossiers pédagogiques pour le premier, le second et le troisième cycle ainsi que pour le secondaire 2 ont été réalisés par des étudiants et étudiantes du laboratoire de didactique de l'histoire et de la géographie du CERF. Ces dossiers en lien avec le Plan d'étude romand proposent, pour les cours de géographie et d'histoire, des activités à réaliser avant, pendant et après la visite de l'exposition. Enseignant-e fribourgeois-e? Connectez-vous à l'aide de votre compte État de Fribourg ( ou) pour accéder aux contenus réservés aux enseignants fribourgeois.
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Elle donne en outre l'occasion au visiteur de s'interroger sur les multiples fonctions d'une carte: représenter, gérer et découvrir la ville. Cartes, photographies et objets jettent un éclairage particulier sur l'évolution de la représentation de la ville ainsi que sur son développement architectural et urbanistique. Photos de l'exposition Témoignages audio Interview Diana Rachmuth En 1989, la commune passe commande à Diana Rachmuth, architecte de formation mais travaillant comme graphiste chez Publicité Prin & Julmy, d'un plan de Fribourg en perspective cavalière afin de le placer à divers endroits de la ville. Mêlant visée artistique et informative, Diana Rachmuth présente le résultat de son travail en 1992. Ce plan n'est que brièvement utilisé à des fins touristiques. Interview Georges Ducotterd En 1983, Marcel Jobin des Éditions du Cassetin à Fribourg propose au graphiste Georges Ducotterd de réaliser un plan de la ville. La première version réalisée au rapidographe est imprimée en noir, gris et brun par Mauron-Tinguely et Lachat en 1986.
Les institutions et services ayant pris part au projet disposent maintenant d'un inventaire uniformisé, localisant et décrivant les cartes et plans conservés à Fribourg. Ce catalogue se fonde essentiellement sur les collections de la Bibliothèque cantonale et universitaire (principalement la collection Léon Glasson), aux Archives de la Ville (Collection Jean Dubas-Cuony) et aux Archives de l'État. Quelques exemplaires issus des Archives du couvent des Cordeliers, du Service du feu de la Ville et de collections privées complètent cet inventaire. La partie la plus significative de ce patrimoine est désormais accessible, sous forme géoréférencée, sur le guichet cartographique de la Ville. Accéder au guichet cartographique de la Ville L'exposition Fribourg à la carte: la ville de 1822 à nos jours présente au public une sélection de documents cartographiques qui permet d'apprécier la valeur de ce patrimoine encore peu connu. Basée sur un choix de cartes de la ville, elle propose une réflexion sur l'évolution des techniques de la cartographie ainsi que sur les personnes et les associations ayant contribué au développement de celle-ci à Fribourg depuis le XIXe siècle jusqu'à nos jours.