Confiture De Quetsches À La Cannelle – Maison À Vendre Agon Coutainville Notaire Www

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Sunday, 28 July 2024

Confiseries Facile Pour: 6 personnes Préparation: 40 mn Cuisson: 7 mn Les quetsches et la cannelle se marient à merveille dans cette confiture... Ingrédients 2 kg de quetsches 1 bâton de cannelle - ou cannelle en poudre 1, 8 de sucre à confiture Préparation Lavez et séchez les quetsches. Fendez-les en quatre, supprimez les noyaux puis, déposez-les dans une terrine avec le sucre. 3 Laissez macérer ainsi toute la nuit à couvert et à température ambiante. 4 Le lendemain, versez les quetsches et tout le jus qu'elles ont rendu dans une bassine à confitures. 5 Ajoutez le bâton de cannelle. 6 Portez à ébullition puis, comptez 7 minutes de cuisson avec un sucre. Maintenez à feu vif et remuez souvent. 7 Vérifiez la cuisson: versez quelques gouttes sur une assiette froide, penchez-la et voyez si la confiture coule doucement. 8 Ecumez et procédez sans attendre à la mise en pots. Vos avis et commentaires D'autres recettes du terroir à découvrir Proposé par La Guillaumette La Guillaumette, c'est moi!

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Ajoutez du sucre, vous pouvez obtenir une confiture. La cerise peut aussi servir pour réaliser des sauces pour plats salés, qui accompagneront notamment les viandes rouges et les gibiers. Avec quoi les associer? La cerise est bien condimentée par certains épices à saveur chaude comme la cannelle ou le clou de girofle, ou les épices à saveur sucrée comme la vanille. Elle se marie bien au miel et au chocolat blanc ou noir. Vous pouvez également la condimenter sans mal avec de nombreux alcool: kirsch, amaretto, marsala, qui apporteront une saveur profonde au sucré de la cerise. L'amande et la cerise est une association à connaître car elles fonctionnent très bien ensemble. Côté fruits, la cerise s'associe avec tous les fruits de la même saison: fraises, fruits rouges, abricot, melon, pêches. Pour les plats salés, elle s'accorde assez bien avec la roquette. Crue ou cuite, elle fonctionne bien avec les yaourts, fromages blancs, faisselles et fromages doux tels que le fromage de chèvre frais ou la ricotta.

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(En réserver 8). Les arroser du sirop de framboise qui doit juste les recouvrir. Disposer les framboises sur les spéculos. Séparer les blancs des jaunes d'œufs dans deux saladiers différents. Veiller à ne pas mettre de jaunes dans les blancs, sinon ils ne monteraient pas en neige. Du blanc dans les jaunes ne dérange pas. Ajouter une pincée de sel fin aux blancs. Ajouter le sucre aux jaunes et fouetter au batteur jusqu'à ce que l'ensemble forme une légère mousse jaune pâle. Incorporer le mascarpone cuillerée après cuillerée à la mousse, en refouettant à chaque fois. Monter les blancs en neige. Incorporer délicatement le tiers du blanc à la mousse en soulevant la masse à la cuillère en bois de l'extérieur vers le centre pour ne pas casser la neige. Incorporer les 2/3 de blancs restants. Verser le tout sur les biscuits. Mixer les 8 spéculos en poudre. En saupoudrer le tiramisu. Laisser reposer 12 h au réfrigérateur. On peut utiliser des quetsches, des cerises ou un autre fruit rouge. Imprégner alors les spéculos avec un sirop ou du jus du fruit en question.

Une fois que la crème est cuite, j'ajoute la gélatine égouttée et le sirop saveur amaretto. Je monte les 170 g de crème liquide restante, et je l'incorpore à la mousse au sirop saveur Amaretto. Montage de l'entremets Rhubarbe Banane: Réalisé dans un cercle à pâtisserie réglé sur 18 cm de diamètre. Je fais cuire à la casserole quelques minutes la banane ecrasée et je fais fondre les 30 g de pistoles de chocolat blanc au bain marie. Je dépose le biscuit succés dans le cercle à pâtisserie, puis je badigeonne au pinceau le chocolat blanc fondu. Je viens déposer un peu de mousse au sirop saveur amaretto puis je place l'insert à la rhubarbe. Ensuite, je répartie la compotée de banane et je verse la mousse saveur Amaretto. Je laisse prendre Entremets Rhubarbe Banane au congélateur durant 12 heures minimum. Vous pouvez adapter la décoration en fonction des saisons: ajout de chocolat pour Pâques, de feuilles d'or alimentaire pour une occasion spéciale … Pour une recette plus classique pour le printemps en Alsace, retrouvez la recette de la Tarte à la Rhubarbe.

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Type d'opération Vente (76) Location De Vacances (5) Dernière actualisation Depuis hier Dernière semaine Derniers 15 jours Depuis 1 mois Prix: € Personnalisez 0 € - 250 000 € 250 000 € - 500 000 € 500 000 € - 750 000 € 750 000 € - 1 000 000 € 1 000 000 € - 1 250 000 € 1 250 000 € - 2 000 000 € 2 000 000 € - 2 750 000 € 2 750 000 € - 3 500 000 € 3 500 000 € - 4 250 000 € 4 250 000 € - 5 000 000 € 5 000 000 € + ✚ Voir plus... Pièces 1+ pièces 2+ pièces 3+ pièces 4+ pièces Superficie: m² Personnalisez 0 - 15 m² 15 - 30 m² 30 - 45 m² 45 - 60 m² 60 - 75 m² 75 - 120 m² 120 - 165 m² 165 - 210 m² 210 - 255 m² 255 - 300 m² 300+ m² ✚ Voir plus... Salles de bains 1+ salles de bains 2+ salles de bains 3+ salles de bains 4+ salles de bains Visualiser les 25 propriétés sur la carte >