Recette Piment Africain | Jardin De Beauvallon Basse Terre Le
Alloco et Sauce piment Les Allocos sont des bananes plantains frits. Ici je partage avec vous ma recette de plantains frit avec sa petite sauce piment. La recette est presque la même partout en Afrique de la Côte d'Ivoire au Congo, en passant par le Cameroun et le Sénégal. Voici ma version de bananes plantains frits avec sa recette du piment, j'espère que vous allez l'aimer. Recette piment africain facile. Ingrédients: 3 bananes plantains mures Quelques gouttes de citron (Facultative) Un peu de sel Huile pour la friture -Pour la sauce de piment: 3 piments Africains (ou Antillais) ou l'équivalent en poudre ½ d'un oignon, finement hachés 2 gousses d'ail, finement hachés 1 cuillère à café de tomate concentré 1 cuillère à soupe d'huile ½ bouillon cube (Maggi), facultatif Sel et poivre ½ tasse d'eau Direction: Lavez, épluchez et coupez les bananes plantains en 1/2 pouce d'épaisseur. Vous pouvez les couper diagonales ou en rondelles. Ensuite, saler les bananes, ajoutez les gouttes de citron et mélangez bien. Chauffez l'huile dans une grande poêle et faites frire le plantain jusqu'à ce que chaque côté soit bien doré.
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Sauce froide La purée de piment est une recette africaine de tous les jours. Dans un bol à tous les repas, elle est gardée dans le réfrigérateur pendant plusieurs jours. Très facile et délicieuse. Ingrédients: 10 piments 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 1 cube de bouillon 3 c à s de jus de citron 1 c à s d'huile Préparation de la purée de piment: Mettez tous les ingrédients sauf l'huile dans un mixeur et faites broyer. Mettez l'huile dans une poêle, chauffez et renversez y le piment. Laissez mijoter pendant 5 minutes environ. Laissez refroidir. Recette d'Alloco et sa sauce piment - Recettes Africaines. Transvasez dans un bol et gardez au réfrigérateur pour la servir avec vos grillades et plats que vous souhaitez relever.
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Guadeloupe Située sur la côte Sud-Ouest de l'île de Basse-Terre, la ville de Basse-Terre est la capitale administrative de la Guadeloupe! Classée ville d'art et d'histoire, Basse-Terre sait séduire ses visiteurs entre monuments historiques, architecture typique et douceur de vivre. Du Fort Delgrès à la cathédrale Notre-Dame, en passant par la distillerie Bologne ou encore le marché, nous vous présentons les principales attractions de la ville de Basse-Terre. Découvrez le Fort Delgrès, entre histoire et vue splendide Premier incontournable de Basse-Terre, le Fort Delgrès se situe au sud de la ville et surplombe la mer des Caraïbes. Parc Paysager de Beauvallon - Parcs et jardins - Basse-Terre - Guadeloupe. Bâti entre le XVIIe et le XVIIIe siècle, ce monument historique symbolique en Guadeloupe a été plusieurs fois le lieu d'affrontement entre les Français et les Anglais et a régulièrement changé de nom au fil des occupations. Classé monument historique, il représente un des hauts lieux de la résistance contre le rétablissement de l'esclavage, menée en 1802 par Louis Delgrès, d'où son nom actuel.