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Plus vrai que nature, Gaëtan accueille ensuite la clientèle dans une décoration traditionnelle du Japon de l'époque Edo (1600 - 1868). À la fois bibliothèque de manga, boutique, et salon de thé, Manga T se veut sans conteste une proposition au voyage dans l'archipel Nippon tout en restant confortablement installé dans un lieu convivial et bienveillant. Kimono traditionnel japonais homme de ma vie. Reproductions d'estampes japonaises à l'ambiance florale et goodies de manga connu vous accueillent dans des tons chauds et apaisants. Une atmosphère propre à la culture japonaise et que l'on ressent agréablement, une fois passé le pas de la porte. Du sol au plafond, en passant bien par ce que vous aurez dans l'assiette bien sûr, il faut avouer que l'immersion est réussie. Afin de régaler les plus gourmands d'entre vous, Gaëtan confectionne personnellement des pâtisseries japonaises authentiques, tels les traditionnels mochi, boules de pâte de riz gluant fourrées que l'on retrouve généralement dans les restaurants japonais, mais en version congelées... Histoire de satisfaire le plus grand nombre, ces bouchées faites maison seront revisitées avec des saveurs gourmandes comme le speculoos, le praliné crunchy, ou encore plus traditionnelle comme la patate douce, et le matcha/anko.
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Le riz utilisé dans l'archipel est la variété « Japonica » reconnaissable par son grain rond et sa texture collante. Avant de le cuisiner, on le rince à l'eau froide puis on le cuit avec un rice cooker afin d'avoir une cuisson parfaite. Considéré comme nourriture sacrée, le riz possède de nombreux pouvoirs dans la mythologie japonaise et fait l'objet de nombreuses traditions. 🍝 Les ramen et autres nouilles japonaises Une alternative au riz: les ramen, soba et udon. Il s'agit de variétés de pâtes très populaires au Japon. Les ramen sont toujours servies dans un bouillon; les udon sont des grosses pâtes blanches que l'on mange froides ou chaudes et les soba sont des nouilles de sarrasin accompagnées de sauce. A noter que chaque région possède ses spécialités. Formation, karaté, kimono, noir, pendant, exercices, kata, homme, ceinture. | CanStock. 🥦 Les légumes de l'archipel Les Japonais apprécient particulièrement les légumes racines et les courges comme les radis blancs « daikon », oignons japonais « negi », carottes « ninjin », patates douces « satsuma-imo » ou encore les potimarrons « kabocha ».
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Je suis également diplômé de l'école d'armurerie de Saint Etienne avec le CAP et le BMA Armurerie avec mention, je me suis spécialisé dans les réparations et montages d'optiques de toutes armes. Je serai à votre disposition pour tous renseignements.