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Sunday, 28 July 2024
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Désolée pour ceux qui n'aiment pas, mais j'adore les courgettes (vivement d'ailleurs que le jardin nous en offre quelques kilos) et j'en consomme donc beaucoup.

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Je ne vous parlerai pas de l'émission, bien que je la suive de temps en temps, mais plus de jardinage. En effet, en début du mois, vu le magnifique beau temps que nous avions (remarquez le temps employé vu ce qu'on a dans le sud depuis hier …), j'ai été très branchée jardinage. Silence ça pousse recette courgettes du. J'ai lancé pas mal de plantations ces derniers jours (vigne, mûrier, framboisiers, haricots verts, potiron, courgettes, concombres, poivrons et aubergines) bref pas mal de choses … Et je vois déjà pas mal les choses évoluer, du coup j'ai envie de les partager. Les lys commencent à bien sortir de terre. Je ne suis pas très branchée fleurs, du coup je ne m'attendais pas à ce que ça repousse, mais je suis ravie de voir que ça repousse chaque année (à confirmer). En tout cas, si les intrus (enfin là juste une sur la photo) daigne bien me les laisser en état, je devrais pouvoir d'ici quelques semaines vous montrer la progression … J'ai planté aussi 3 pieds de framboisiers, dont certains avaient de jeunes pousses, qui pour le moment peinent à se fortifier.

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Quiz Tout savoir sur la chandeleur! Et que ça saute! A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande? technique Chutney de figues et oignons rouges Pour accompagner le foie gras mais aussi les terrines de volaille ou de lapin et le canard. video Émincer un oignon Une technique de taille utile pour la soupe à l'oignon, les chutney et les compotes. Courgettes résistantes ! - La Ferme d'Artaud. pratique Réussir vos conserves Quelques règles de base pour bien conserver les aliments. Les labels alimentaires - Signes officiels de qualité Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité. Ustensiles Le couteau de chef Les couteaux de chef dont je me sers au quotidien Santoku Kasumi et Kotai Kiritsuke recettes Rondes de Nice ou Grisettes de Provence, on aime les courgettes Une sélection de recettes avec des courgettes qui sent bon la Provence. Des recettes à pleurer... Pour se régaler avec les oignons.

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Ma bible: Merci Audrey Bourdin! Une nouvelle recette pour les papilles de Mini: ( 3 portions) 2 courgettes - 1 patate douce - 1 avocat - 1 blanc de poulet - thym. Silence ça pousse recette courgettes de la. Dans une casserole d'eau, mettre une branche de thym et faire cuire les courgettes et la patate douce coupées en morceaux pendant 20 minutes. Quand les légumes sont cuits, les mixer avec la chair de l'avocat. Ajouter un peu d'eau. Mixer du blanc de poulet et en rajouter environ 10 grammes par pot. A consommer tiède ou froide!

Pour démarrer l'année en douceur, rien de tel que de préparer de bons petits plats « douillets » … La courge butternut possède une chair fabuleuse qui, une fois cuite, présente une texture très agréable, douce et onctueuse. Ce mode de cuisson au four: cuisson douce à 150°C vous permettra de déguster votre butternut telle quelle, en accompagnement, ou bien de la réduire en purée, velouté … C'est absolument délicieux 🙂! Silence ça pousse recette courgettes tomates. Parfois appelée en français « doubeurre », la butternut fait partie de la famille des courges musquées. Cette courge toute douce permet de réaliser de délicieuses purées, des veloutés onctueux, des gratins… Lorsqu'elle est cuite au four, la peau se détache facilement et vous pourrez la réduire en cubes, l'écraser en purée… Les épices que j'ai utilisée pour cuisiner ma courge butternut au four… Afin que ma butternut soit délicatement parfumée, j'ai préparé un mélange qui allait me servir à badigeonner chaque moitié de courge. J'ai donc mélangé une bonne cuillère à soupe de miel avec un peu de mélange 4 épices.