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Sunday, 4 August 2024

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D'habitude, j'arrive à écouler le pain sec au-fur-et-à-mesure, mais il y a quelques temps, je me suis retrouvée avec un très gros sac de pain rassis à ne plus savoir quoi en faire. J'ai alors découvert les cookies au pain sec, vous connaissez? Réduire le gaspillage alimentaire #1: le pain sec C'est vraiment dommage, quand on sait que 29 kg de nourriture sont jetés chaque année par chaque français, ce qui représente quand même 108€ par an. D'autant plus que j'achète du bon pain bio au levain (cf. cet article pour voir mes critères de choix), alors autant le revaloriser (mieux que dans le compost). Je suis donc partie à la recherche de nouvelles recettes pour enrichir mon répertoire pour recycler le pain sec: farce, pain perdu, pudding, cookies …. Plein de choses sont possibles! Cookies au pain rassis et pépites de chocolat au Thermomix - Cookomix. (Oui, oui, d'autres recettes arrivent dans quelques temps …) Conserver le pain sec Il y a peut être d'autres manières de faire, mais celle-ci m'a toujours réussi, sans moisissure. Alors je vous la partage: Découper le pain rassis en cubes (à faire quand il n'est pas complètement sec!

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Accueil > Recettes > Dessert > Gâteau > Petits gâteaux > Cookie > Cookie aux miettes de pain 150 g de miettes de pain 1 c. à. c de bicarbonate 100 g de pépites de chocolat En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 35 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 20 min Étape 1 Faire fondre le beurre à petit feu. Étape 2 Ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Étape 3 Dans un petit bol, casser l'œuf et le fouetter. Dans un grand bol, verser le mélange sucre + beurre fondu, puis l'œuf, bien mélanger. Recette anti-gaspi à faire avec les enfants : les cookies au pain sec - Cel, à table !. Ajouter la farine, le bicarbonate, le sel et les miettes de pain, mélanger. Étape 6 Ajouter les pépites de chocolat. Recouvrir une plaque de papier cuisson, déposer des petites boules de préparation, les aplatir. Enfourner 20min à 180°C (thermostat 6).

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Formez des boules pas trop grosses de la taille d'une petite clémentine. Déposez sur une plaque et faites cuire environ 15 mn à 160°C. Attention, le temps de cuisson peut varier selon votre four! Ils doivent pas être trop dur! Dégustez…. Incroyable le goût!!! Une très bonne façon d'utiliser du pain rassis. Comme je n'avais plus assez de pépites de chocolat j'ai aussi utiliser des palets de chocolat noir bio. Cookies moelleux au pain rassis, chocolat et pistache – Cuisine anti gaspi !. J'avais donc 2 textures. Très sympa en bouche. Attention de ne pas avoir la main trop lourde. 😉 Voilà! A demain Amitiés Barbichounette Navigation des articles

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J'ai comme d'habitude adapté la recette aux ingrédients que j'aime (et intéressant nutritionnellement): sucre complet, purée de noisettes …. Le résultat est très croustillant, une texture que j'adore personnellement! Avec un petit goût torréfié amené par le pain, trop bon 😋. Une recette simple à réaliser avec les enfants La recette reste très simple, elle est donc idéale à faire avec les enfants. Réalisée ici avec ma petite miss de 2 ans, je pèse avant chaque ingrédient et elle assure les transvasements (elle adore! ) et le mélange dans le saladier. Cookies au pain rassis des. Je trouve cette manière de faire la plus adaptée à un enfant de cet âge. Et la recette? Papa, Maman, je veux cuisiner!... mais pas si facile de faire une place à votre enfant dans la cuisine? Pour des p'tits cuistots autonomes et heureux en cuisine, accédez à l'espace ressource Cel, à table! pour télécharger gratuitement mes supports d'apprentissage adaptés aux enfants. Votre enfant apprendra: Les bases à mettre en place avant de cuisiner Des gestes techniques de cuisine Des recettes illustrées pour cuisiner en autonomie La cuisine, c'est aussi s'amuser!

Recette inspiree du blog une aiguille dans le potage. Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 / 5 ( 3 votes) 6 Commentaires 137 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 8 personnes): Pour 30 cookies environ: 300 g de pain rassis très sec 2 c. a s. de cacao pur 120 g de pépites de chocolat noir 100 g de pistaches concassées 80 g de sucre 80 g de sucre roux 2 oeufs 240 g de beurre 2 c. a c. de levure chimique Préparation: Préchauffer le four a 160 °c. Mixer le pain en une poudre très fine. Dans un cul de poule, mélanger le beurre mou avec le sucre. Bien mélanger. Ajouter ensuite les oeufs, le pain rassis réduit en poudre, la levure, le cacao, les pépites de chocolat et les pistaches concassées. Bien mélanger. Cookies au pain rassis avec. Former des petites boules en les serrant bien. Les disposer sur une plaque allant au four, garnie d'une feuille de papier sulfusise. Les aplatir légèrement et les faire cuire pendant 15 a 20 min. Les sortir du four et Déguster. Une portion (env.