Gratin Dauphinois Au Chèvre — Guitare Gibson Pas Cher Maillots Foot
Enfourner 1h à 200°. 260 kcal par personne Gratin dauphinois au chèvre et au navet Cette note vous a plu? Pensez à vous abonner à la newsletter (clic)! Posté par Lavande le 25/10/2007 Catégories: Recettes Commentaires:
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Un savoureux gratin de courgette au chèvre sans ajout de crème, léger et parfait pour un déjeuner ou repas du soir d'été. Un accompagnement ou plat végétarien complet et sain avec seulement quelques ingredients: courgettes, pomme de terre, lait et thym. Gratin de courgettes et chèvre, recette Provençale Le gratin est toujours le bienvenue que ça soit avec des pommes de terre façon dauphinois, ou d'autres légumes comme la courgettes mais aussi les aubergines. C' est un plat idéal l'été débordant de saveurs légères, l'association des courgettes au fromage de chèvre doux et crémeux ajoute de la texture, il est tout simplement délicieux! La courgette avec l'aubergine est mon légume préféré, je la cuisine souvent, je trouve qu'elle s'accommode facilement à de nombreuses recettes. Elle se déguste aussi bien cuite que crue, grillée au barbecue ou encore sautée à la poêle aux herbes et un filet d'huile d'olive sans oublier émincée ou râpée en salade et pourquoi pas en dessert comme ce gâteau à la courgette et chocolat.
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Gratin dauphinois au fromage blanc chèvre Temps de préparation: 30 minutes 750 g Pommes de terre à chair ferme 6 tranches Jambon cru 40 cl Fromage blanc nature 40 g Fromage râpé 10 cl Lait Ail Pincées de noix de muscade 10 g Beurre Sel Poivre Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Epluchez et rincez les pommes de terre. Essuyez-les et coupez-les en tranches de 5 mm d'épaisseur. Mélangez le fromage blanc avec le lait. Ajoutez la muscade, salez et poivrez généreusement. Pelez la gousse d'ail et frottez-la contre les parois d'un plat à gratin. Beurrez-le. Placez ¼ des pommes de terre au fond du plat et étalez ¼ du fromage blanc. Parsemez un peu de fromage râpé, ajoutez 2 tranches de jambon, puis renouvelez cette opération 2 autres fois. Terminez par une couche de pommes de terre, du fromage blanc et du fromage râpé. Enfournez le plat 1 h 20. Servez aussitôt avec une salade verte. Produits utilisés dans cette recette Bon appétit! Partagez votre réussite sur Instagram @danslevrai Nos suggestions de recettes
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Salé 3 Janvier 2014 Rédigé par Arkanais et publié depuis Overblog La dernière fois que j'ai fait un Gratin Dauphinois, un VRAI, mon plat adéquat était cassé... Du coup j'ai fait cuire en 8 petits gratins. Alors je me suis dit pourquoi pas décliner en plusieurs saveurs mes gratins. J'ai donc fait deux ramequins en laissant nature le dauphinois. Deux ramequins au poulet et gratiné à l'emmental. Deux ramequins lit d'oignons et crème de Saint Agur. Et enfin deux ramequins au fromage de chèvre et au miel que voici: Ingrédients pour 8 minis gratins 1kg de pomme de terre 40 cl de crème liquide 40cl de lait (demi écrémé) 1 gousse d'ail Sel, poivre, muscade Fromage de chèvre en buche Du miel Après avoir éplucher les pommes de terre, les laver, et les couper en fines rondelles. /! \ Il ne faut pas le s laver après la découpe mais bien AVANT! L'amidon est utile à la liaison du gratin! Mettre le lait et la crème à bouillir. Presser l'ail et l'ajouter au mélange lait / crème. Saler, poivrer, et saupoudrer de noix de muscade (selon votre goût).
1 Recette publiée le Jeudi 22 Septembre 2011 à 6h00 La recette trouvée est proposée par La cuisine de mes racines Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!
Coulez le mélange de crème et de fromage sur les pommes de terre et faites cuire au four pour 30 minutes environ. Continuez la cuisson pour 45 minutes à 350 °F. Étape 6 Servez en accompagnement de viande ou même de poisson. Note(s) de l'auteur: Voici une variante du classique gration dauphinois qui surprendra par son goût subtil et en étant beaucoup moins lourd que la version traditionnelle. Vous pouvez changer les épices à votre convenance et selon vos goûts car le mélange de pommes de terre et fromage de chèvre est un bon véhicule pour n'importe quel agencement de saveurs, ou presque.
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