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Wednesday, 26 June 2024

Vin de France Rouge « Rouquin de Jardin » 2019 J. Mourat (pinot noir) Origine: France / Loire / Pays Nantais Cépage: 100% pinot noir cultivé en bio Note de dégustation: La couleur est rouge rubis moyennement soutenue. Le nez est dominé par des notes de fruits rouges et noirs (cerise noire) et caractéristiques des pinots noirs (foin, toile de jute). La bouche est structurée, avec une belle matière et une acidité présente qui refraichit l'ensemble. Accords mets & vin: volaille, viande rosée, charcuterie Le mot du sommelier: Un joli pinot pinot noir en provenance direct de l'atlantique... Jérémie Mourat cultive en effet son vignoble bio en Vendée, aux portes du Val de Loire. Rouquin de jardin 2016. Puissance: 2/4 Vigneron Domaine Jérémie Mourat Un esprit ouvert au monde, mais aussi au patrimoine culturel de la région, sont les valeurs qui font la réputation des vignobles de Mourat. UNE HISTOIRE DE FAMILLE Le nom de Mourat est intimement lié au vin: Vignerons et sauniers sur l'Ile de ré jusqu'à la fin du 19ème siècle, puis marchands de vins aux Sables d'Olonne pendant trois générations, c'est en 1974 que Jean Mourat créa le vignoble qui deviendra Château Marie du Fou.

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Découvrez le cépage: Pinot noir Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n'est plus à faire! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Rouquin de Jardin "Pinot Noir" 75cl. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d'une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir). C'est également l'unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s'il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande. Le mot du vin: Alcooleux Se dit d'un vin dominé par la présence de l'alcool.

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bio Val de Loire rouge Nez: Nez sur les fruits mûrs Robe: Rubis #rouge léger #cerise noir #LOIRE ET CENTRE Ce millésime est en rupture de stock ou n'est plus disponible à la vente pour le moment.

D'une belle robe rouge rubis, ce vin rouge développe de beaux arômes de fruits rouges et noirs légèrement boisés au nez et en bouche. Un vin de table léger, idéal pour un dîner entre amis autour d'un bon plat. Rouquin de jardin 2016 date. Idée d'accord: Brochettes de bœuf marinée aux épices. Référence 1464 Fiche technique Région Loire Appellation Vin de France Domaine Mourat Cépages Pinot noir Type d'agriculture Agriculture biologique Température de service 17-18° C Garde 3 à 5 ans Événement Apéritif entre amis Alcool 12, 5% Accord mets et vins Fromage Viande blanche Couleur Rouge

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En ce qui concerne les VINS, MARIUS fait confiance a La cave des Sommeliers. Bio: Rouquin de Jardin 2019. Un choix qui s'impose quand on connait personnellement MARIUS! La Cave des Sommeliers est spécialisée dans la vente de vins sélectionnés par deux Maîtres Sommeliers passionnés, Pascal Carré et Aristide Spies, récompensés à maintes reprises pour leurs connaissances et expertise. L'équipe vous conseille les meilleures bouteilles de vins découvertes et grands crus pour toutes vos occasions (repas, cadeaux, mariages, cocktail dinatoires, etc…) et vous guide dans vos choix parmi une gamme de plus de 600 références regroupant la majorité des pays et régions viticoles du monde dont notamment les vins de Bordeaux, de Champagne, du Rhône, de Loire, de Bourgogne mais également une vaste sélection hors France avec des vins italiens, espagnols, portugais, luxembourgeois, chiliens, argentins, australiens, allemands et bien d'autres encore.

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