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Tuesday, 27 August 2024
Description du diplôme - BP Arts du service et commercialisation en restauration + Arts de la cuisine Informations sur le BP "Art du service" Le titulaire du Brevet Professionnel Arts du service et commercialisation en restauration est « un professionnel hautement qualifié » de l'accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation. Il est capable d'accompagner l'évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier. Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique. Il maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère. Il peut diriger un ou plusieurs commis de salle. Informations sur le BP "Art de la cuisine" Le titulaire du BP prévoit les approvisionnements et entretient son poste de travail en respectant les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité. Il prépare les légumes, viandes et poissons et les assemble avec des produits préélaborés afin de réaliser des plats.

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Présentation Le brevet professionnel est un diplôme national qui atteste l'acquisition d'une haute qualification dans l'exercice d'une activité professionnelle définie. C'est un diplôme de promotion sociale préparé soit en exerçant une activité professionnelle soit dans le cadre d'un contrat en alternance, le plus souvent après un diplôme de niveau V obtenu dans la même spécialité ou une spécialité voisine. Articles D337-95 à D337-124 du Code de l'Education Il est classé au niveau IV de la nomenclature interministérielle des niveaux de formation et au niveau IV du cadre européen de certification. Lire la suite sur éduscol Référentiel Le document intégral ci-dessous est assemblé par le CRNHR: Référentiel BP Arts du service et commercialisation en restauration S. Raynaud – 17 avril 2015 Liens Arrêté du 7 janvier 2015 portant création de la spécialité « arts du service et commercialisation en restauration » de brevet professionnel et fixant ses modalités de délivrance. Arrêté du 25 novembre 2016 modifiant l'arrêté du 7 janvier 2015 portant création de la spécialité « Arts du service et commercialisation en restauration » de brevet professionnel (Annexe III: Règlement d'examen) Les nouvelles définitions d'épreuves et les nouveaux règlements d'examen sont prévues par un arrêté du 3 mars 2016 Brevets professionnels - Création et annexes

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Par Jeanne Levavasseur, publié le 23 Janvier 2017 2 min Besoin de mieux connaître le BP (brevet professionnel) ….? Voici, en un clin d'œil, les infos à connaître avant de vous lancer. A noter, la rubrique "Les chiffres clés" reprend les résultats de la session 2014-2015, fournis par le Cereq (Centre d'études et de recherches sur les qualifications). A compter de la rentrée 2015, le BP arts du service et commercialisation en restauration (première session d'examen en 2017) remplace le BP restaurant (dernière session en 2016). Où se former au BP arts du service et commercialisation en restauration Pour trouver votre futur établissement: pour une formation en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation, consultez notre annuaire de l'alternance.

Évaluation de la progression Le maître d'apprentissage et les formateurs du CEFPPA s'appuient sur un document de liaison élaboré à partir du référentiel du Brevet Professionnel ACSR. Ce document permet une harmonisation de la formation entre le CEFPPA et l'entreprise ainsi que l'évaluation de la progression du jeune. Durée Formation en alternance Entreprise/Centre de formation. Le temps de formation au CEFPPA est de 420 h par an, soit un total de 840h sur les deux années. Alternance 1 semaine de cours au CEFPPA sur 3. Démarrage de la formation: début septembre Conditions d'accès Être titulaire du CAP CS HCR (ou Restaurant). Statut Le formé est sous contrat d'apprentissage (ou sous contrat de professionnalisation après 30 ans). Rémunération La formation est rémunérée selon la grille suivante donnée en% du Smic hôtelier. AGE 1er année 2eme année 16 à 17 ans 27% 39% 18 à 20 ans 43% 51% 21 à 25 ans 53% 61% 26 ans et + SMIC conventionnel Ce programme est accessible aux personnes en situation de handicap Les alumni témoignent L'apprentissage est une formation qui a tellement de belles vertus pour tout jeune passionné!!!

Le public français, parfois, m'étonne. Alizé Cornet est allée au bout de ce qu'elle pouvait donner ce vendredi. (F. Seguin/L'Équipe) C'est un énorme contraste avec l'ambiance lors de votre match précédent, comment avez-vous vécu ces sifflets ce samedi? Ça m'a presque fait plus mal que la blessure (elle s'arrête, les larmes aux yeux). Après il ne faut pas généraliser, c'est peut-être une poignée de gens sur le Central. Mais franchement, c'est abusé. Quand on voit ce que je donne sur le terrain depuis toutes ces années, à quel point ça me tient à coeur. Ça aurait été bien plus facile pour moi de ne pas rentrer sur le court, de ne pas me rendre vulnérable avec cette blessure. L’amour à cœur perdu  L'Oeil d'Olivier. J'ai été fidèle à qui je suis. Ça fait chier parce que c'est injuste et l'injustice ça fait de la peine. La plupart comprennent peut-être ce qui arrive, mais cette poignée de crétins fait mal au coeur. » publié le 28 mai 2022 à 16h28 mis à jour le 28 mai 2022 à 20h50

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Qu'il en soit ainsi, mes filles. Vous portez une grande douleur, une douleur qui demeurera à présent en vous; mais vous saurez en faire autre chose; vous saurez reconstruire, et ce sera votre victoire. N'oubliez pas que les meurtres, les violences, les massacres que vous subissez révèlent leur faiblesse et votre grandeur. Des enfants envoyés par des chefs cupides sur des champs lointains, sans formation, sans but précis, ne sont motivés par aucun souffle; ils ne sont suivis d'aucun dieu. Mais vous, vous savez pourquoi vous vous battez, vous, dans le malheur, vos enfants savent ce qu'ils défendent, savent ce qu'ils maintiennent en vie, en dépit des malheurs et des incertitudes; vous, vous êtes entourés de la confiance des dieux. Ne l'oubliez pas. Même si la guerre demeure, ne l'oubliez pas. Nous ne l'oublierons pas. Nous ne l'oublierons pas, Hécube. Nous porterons le souvenir de Troie dans celui de Marioupol. Qu'il en soit ainsi. Au coeur du choeur le. Euripide Kévin Pétroni Imprimer cet article Commentaires

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Étudiante, journaliste, avocat, boulanger et même réfugié, célibataires ou mariés, issus de religions et de milieux sociaux différents, tous dévoilent, entre résignation et envie de se battre, leur vision du Liban et leurs attentes pour l'avenir. Fin connaisseur de la région, le réalisateur livre un film d'une grande clarté, ponctué de témoignages d'hommes politiques et d'universitaires, qui permet de comprendre les maux qui gangrènent le pays, les enjeux dans cette partie du Moyen-Orient, mais aussi les espoirs de tout un peuple. Le Chœur de Figeac séduit l’abbatiale de Conques - ladepeche.fr. Après la diffusion de Liban, au cœur du chaos, dont la musique est signée par Gabriel Yared, Mélanie Taravant anime un débat sur le sujet. Extraits Tous les scénarios possibles, tu peux les trouver au Liban. Ici c'est comme un zoo, et encore un zoo est mieux organisé, au moins tu sais où va l'argent et les animaux sont nourris, mais au Liban, non. Le Liban n'est pas un système où il y a de la corruption; on est bien au-delà de la corruption, on est dans un système cleptocratique où il y a une captation de l'argent public par la classe politique et une partielle redistribution de cet argent capté à leurs partisans.

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Publié le 29/05/2022 à 19:43 Des élèves de 3e du collège Saint-Exupéry ont organisé une collecte au profit des Restos du Cœur. Lors de la journée du vendredi 8 avril dernier, le forum regroupant plusieurs intervenants a eu lieu à l'Espace Idéal à destination des élèves de 4e et de 3e. Le concert Passion selon Saint-Jean par le Chœur de Saint-Guillaume. Les classes du collège ont suivi les diverses présentations en divers points d'accueil installés dans la salle, et nombre de collégiens se sont intéressés au fonctionnement des Restos du Cœur, accueillis par les bénévoles du centre. Une bénévole responsable, Chantal Aribaud, est venue présenter l'association aux élèves organisateurs, qui ont voulu s'investir plus particulièrement. Une collecte a eu lieu durant une semaine. Les dons ont ensuite été transportés au local des Restos du Cœur par la délégation des collégiens accompagnés par la CPE du collège, Mme Bastid, et une surveillante. Le groupe a pu découvrir le local bramais avec les nombreuses explications d'Alain Recour, bénévole local, et quelques autres bénévoles accueillant la délégation des collégiens.

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Au cœur de l'événement musical du Vendredi Saint, le Chœur de Saint-Guillaum e et son ensemble instrumental baroque, le Bach Collegium Strasbourg Ortenau, vous donnent rendez-vous à 16h en l'église Saint-Guillaume de Strasbourg pour l'audition de la Passion selon Saint-Jean de Johann Sebastian Bach. L'interprétation de cette œuvre monumentale du Cantor de Leipzig donnée pour la première fois en 1724, s'inscrit dans la prestigieuse histoire de la redécouverte des œuvres de J. S Bach initiée à Strasbourg, notamment sous l'impulsion d'Ernest Münch, Directeur du Conservatoire et fondateur du Chœur de Saint-Guillaume. Au coeur du chœur. Dès sa création, cet ensemble se consacre à l'interprétation des grandes œuvres de la musique symphonique vocale, en particulier celle de J. S Bach. Il cultive notamment la tradition remarquable du concert-événement de la Passion donnée le Vendredi Saint depuis plus de 135 ans, avec en alternance la Passion selon St-Jean et la Passion selon St Matthieu. Pour ce rendez-vous musical de premier plan, le Chœur de Saint-Guillaume, les solistes et le Bach Collegium Strasbourg-Ortenau seront placés sous la direction de Béatrice Dunoyer.

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La vie continue ainsi calme, limpide. La mort de l'un, ne changera rien. Ils sont deux à jamais dans un monde comme dans l'autre. Émotion pure Dirigés par le virtuose Tiago Rodrigues, plus à l'aise avec ses propres écrits, Alma Palacios et David Geselson sont tout simplement prodigieux. Ils attrapent dès les premières secondes l'attention du spectateur et jamais ne la lâcheront. Ils habitent le texte, lui donne un souffle chaud, troublant, émouvant. Ils sont cette elle et ce lui. Ils font vibrer les mots, secouent nos âmes, touchent nos cœurs. S'amusant à travers ce récit de vie à mise en abyme du théâtre, le metteur en scène et auteur lisboète signe une œuvre délicate, qui à l'époque de sa création en 2007, promettait un bel avenir, que confirme aujourd'hui cette toute nouvelle adaptation. Éblouissante ode à l'amour, Le chœur des amants est une gourmandise que se délecte de voir, d'entendre. Un petit bijou théâtral simple et drôlement efficace! Au coeur du choeur france. Olivier Frégaville-Gratian d'Amore – Envoyé spécial à Dijon Le chœur des amants de Tiago Rodrigues Théâtre en Mai Théâtre Mansart 94 Bd Mansart 21000 Dijon Mise en scène de Tiago Rodrigues Traduction du texte de Thomas Resendes Avec David Geselson, Alma Palacios Scénographie de Magda Bizarro, Tiago Rodrigues Lumières de Manuel Abrantes Costumes de Magda Bizarro Régie générale et lumières de Julie Gicquel Crédit photos © Felipe Ferreira

Pastiches Nous reprenons notre rubrique « Pastiches » avec une nouvelle série consacrée à la crise ukrainienne en publiant ce dimanche une parodie d ' Euripide. Sur les bords de la mer Noire, se désolant du massacre de Marioupol, Hécube se souvient du désastre de la ville de Troie, et déplore le retour constant de la guerre dans la vie des hommes. Hécube Malheureuses, quitterez-vous le silence où vous êtes prostrées? N'êtes-vous plus en Ukraine, n'êtes-vous plus Ukrainiennes? L es armes ont donc parlé, et il faut se soumettre? Se livrer au sang et au souffle des bombes? Faut-il que les arbres ne résistent pas à la violence des vents, quand le sort le décide? Hélas! Hélas! Que peut encore crier celle qui voit ses enfants, son mari, son pays, périr? Que dire? Que faire? Que raconter? Que peut la voix anéantie au milieu des décombres? Ô, gloire de mes aïeux, majesté des églises et des théâtres, que vous êtes faibles. Malheureuses, mon cœur fait trembler ma peau meurtrie, et obstrue un peu plus ma vue de rivières de sang.