Cave De La Perrière – Boite Vitesse Ax 01
DANS LA PLAINE DE CRAVANT LES COTEAUX A Cravant les Coteaux, principal village de l'appellation d'origine contrôlée CHINON, le vignoble du Domaine de la Perrière s'étend aujourd'hui sur 26 hectares. « Pour bien comprendre la situation géographique, il faut imaginer la large plaine alluviale de la Vienne. Dans cette plaine, au cours des millénaires, la rivière a souvent changé de lit. Les alluvions les plus anciennes, graves légèrement argileuses, dessinent des croupes que l'on appelle des " puys " ici au cœur de la Touraine. Domaine Les Perrières | L'amour du Terroir Depuis Huit Générations. » A distance raisonnable de la nappe profonde de la rivière, ces sols pauvres et drainants permettent au Cabernet Franc d'exprimer son plus beau fruit. Des vins de velours à boire jeune ou de moyenne garde. LA PASSION D'UNE FAMILLE En 1992, quand Christophe BAUDRY s'est installé dans la maison familiale, belle demeure à l'architecture classique de la région bâtie en pierre de tuffeau au milieu du vignoble, il représentait la 6ème génération de BAUDRY à posséder le Domaine de La Perrière: le Domaine a été confié à la famille par un parchemin datant de 1664.
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Ses crus se dégustent sur les meilleures tables de Suisse et d'ailleurs. Saget la Perrière - Producteur de vin de Loire - Vignoble du Val de Loire. PEISSY, UN VIGNOBLE D'EXCEPTION L'an 912 marque l'histoire du village de Peissy et de son vignoble. Un écrit datant de cette époque officialise la donation de ses terres au Prieuré de Satigny. La culture millénaire de la vigne est célébrée chaque année au mois de novembre, lors de la fête villageoise de la Saint-Martin. Le terroir, caractérisé par des sols molassiques et argileux ainsi que la douceur du climat de notre région apportent à nos vins une sève chaleureuse qui souligne le fruité des cépages.
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L'ébourgeonnage, l'effeuillage et les vendanges en vert sont des pratiques courantes qui permettent au raisin d'atteindre de meilleures concentrations. Si les terroirs de Silex offrent des vins blancs purs et structurés, les Pinots Noirs s'expriment mieux sur leurs terroirs argilo-calcaires qui leur confèrent générosité et suavité. " Suite Fermer 15, 00 € Cépage: 100% Pinot Noir. Terroirs: Argilo-calcaires. Critères techniques d'élaboration: Récolte manuelle 100%. Rosé obtenu par 50% de saignée et 50% de pressurage direct. Fermentation à basse température puis élevage en cuves inox avant mise en bouteille. Découverte sensorielle: Couleur lumineuse et légèrement saumonée. Nez frais aux arômes d'abricot confit et de fraise des bois. Bouche rafraîchissante et minérale sur des notes de pétales de rose. Ce vin s'exprimera pleinement dans sa jeunesse, 1 à 2 an(s) suivant sa mise en bouteille. Cave de la perrière rose. Servir à une température de 10°C. 2020 Rosé Bouteille (75cl) 16, 90 € Critères techniques d'élaboration: 100% récolte manuelle.
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Description Les Caves La Perrière, un lieu magique et incontournable pour le visiteur. Du haut du piton de Sancerre, vous découvrirez une immense grotte naturelle dont l'origine remonte à l'ère tertiaire. Cave de la perrière di. Chaque visiteur aura le plaisir de parcourir les différentes caves creusées au XIVème siècle par les moines de Saint-Benoit où reposent, ce jour, nos chais à barriques renfermant nos plus belles cuvées de Sancerre. Plusieurs formules sont proposées aux groupes de visiteurs et pour les plus épicuriens d'entre vous un espace terrasse vous permettra, entre amis ou en famille, de déguster un verre de Sancerre accompagné de crottin de Chavignol.
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EARL La Perrière Saint Jean de Sixt Producteur Local > Que-faire/visite-cave-ferme-degustation Rhône Alpes Haute Savoie Saint Jean de Sixt EARL La Perrière EARL La Perrière à Saint Jean de Sixt, Localisation et Coordonnées des Producteurs Locaux de Vins, Fromages, Viandes, Fruits et Légumes EARL La Perrière Saint Jean de Sixt Production de fromages: tomme fermière et reblochon fermier. Troupeau de vaches abondances. Proposé par: Office de tourisme de Saint Jean de Sixt. Ces informations ont été mises à jour le: 10/03/2022. Cave de la perrière canada. Crédit Ⓒ Office de tourisme de Saint Jean de Sixt Sur place: Altitude: 980m Si vous êtes sur place, ou si vous y êtes allé pourriez vous nous poster une photo pour EARL La Perrière? Nous aimerions améliorer la qualité de cette page et mieux informer les visiteurs comme vous, pourriez vous poster une photo pour EARL La Perrière, cela prend quelques secondes, c'est libre et gratuit et ce serait très sympa, Merci! Quelle note globale attribueriez vous pour EARL La Perrière: Partagez votre avis et votre experience sur EARL La Perrière.
100% éraflé subit une macération à froid. Il fermente ensuite pendant une douzaine de jours à une température de 30°C. Il est remonté 2 fois par jour. L'élevage dure en moyenne 6 mois en fûts de chêne de l'Allier et des Vosges de 2 à 3 vins. Ce vin est collé mais non filtré. Découverte sensorielle: Belle robe rubis. Nez équilibré et délicat aux arômes de petits fruits rouges et de fraises des bois. En bouche, il est rond, avec des tannins bien fondus sur des notes épicées. Ce vin s'exprimera pleinement dans sa jeunesse et évoluera positivement dans les 5/6 ans qui suivent sa mise en bouteille. La Perrière à Sancerre ‹ La Perrière. Servir à une température de 14°C 2019 Rouge Cépage: Sauvignon Blanc. Terroirs: Argilo-calcaires, caillottes et siliceux. Critères techniques d'élaboration: Pressurage direct pneumatique. Débourbage au froid pendant 48 heures. Fermentation à basse température. Elevage sur lies fines pendant 3/4 mois avant mise en bouteille. Découverte sensorielle: Robe brillante aux reflets verts. Nez équilibré et fruité aux arômes de fleurs blanches, de pêches de vigne et d'acacia.
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