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Wednesday, 3 July 2024

3 Décollez le papier de riz. Essayez de décoller les bords du papier de riz. Alors que le papier refroidi, les bords pourraient se décoller d'eux-mêmes. Avancez lentement et continuez à décoller le bord du papier, même s'il commence à se déchirer. Placez le papier de riz sur l'envers, avant de le garnir. 1 Enveloppez la garniture dans le papier de riz. Pour faire un rouleau de printemps, placez la garniture de votre choix, par exemple des légumes crus, du tofu, du porc et du poulet, sur le tiers inférieur du papier. Rabattez le bord du papier sur la garniture, puis continuez à former le rouleau vers le haut, en serrant bien la garniture dans le papier [3]. Pour faire des nems, plongez les rouleaux dans de l'huile bouillante, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. 2 Conservez le papier de riz. Placez le papier de riz dans un récipient hermétique, au réfrigérateur. Papier De Riz Photos et images de collection - Getty Images. Exposé à l'air, le papier de riz absorbera l'humidité. Pour conserver du papier de riz que vous utiliserez bientôt, par exemple des rouleaux de printemps préparés à l'avance, enveloppez-les dans une serviette humide, puis du film plastique, avant de les placer au réfrigérateur.

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