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Wednesday, 26 June 2024

Velouté cresson / pommes de terre | Recette | Soupe de cresson, Velouté de cresson, Recette hypocalorique

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Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Velouté de cresson sans pommes de terre 25 cl d' eau bouillante 20 cl de crème fraîche cerfeuil (selon le goût! ) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 50 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 30 min Étape 1 Laver le cresson. Dans une casserole, faire chauffer pendant 30 min le cresson, le lait, l'eau et le bouillon. Assaisonner de muscade râpé et de poivre. Mixer le tout et ajouter la crème fraîche. Étape 4 Saupoudrer de cerfeuil et servir. Ce potage se sert aussi froid. V Véro star des fourneaux Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Velouté de cresson sans pommes de terre

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Avec échalote et oignon, j'ai ajouté un Kub Or dégraissé, et opté pour la crème fraîche facultative! 😋 C'est délicieux et d'une onctuosité sans nom. N Délicieux et super onctueux… un vrai velouté 😉 Pour ma part, 1 oignon, pomme de terre, carotte, le vert du poireau, radis et céleri. D Veloute pomme de terre haricots vert carotte feuilles de poireaux crème fraîche un cube de légumes et c'est tout vraiment parfait délicieux S Tomates et choux fleur, délicieux. J'ajoute juste un peux plus d'eau pour que ça ait la consistance d'une soupe et pas d'un velouté. Déjà testée 4 fois et un régal, peut importe le mélange de légumes. Velouté anti-gaspi ou velouté de légumes variés…qui traînaient dans le frigo suite à des précédentes recettes où ils n'avaient pas été utilisés! Ici, 1 courgette, 2 gros navets, 2 poireaux et 2 carottes… j'ai fait revenir 1 petite barquette de lardons fumés (à la limite de péremption aussi! ) avec les echalotes et mis un bouillon de pot-au-feu. Pas de crème ni de sel du coup.

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Variante Diminuer les légumes et ajouter une pomme de terre pour apporter encore plus d'onctuosité. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 40 grammes d'échalotes épluchées et coupées en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec / vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et rissoler 3 min / 120°C / vitesse 1. Ajouter 700 grammes de légumes variés coupés en morceaux, 500 grammes d'eau et 1 cuillère à café de sel dans le Thermomix. Cuire 30 min / 100°C / vitesse 1. Ajouter 60 grammes de crème fleurette (facultatif) dans le Thermomix et mélanger 1 min / vitesse 8. Servir immédiatement. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Pour cette fois ce sera poireaux – courgettes – butternut – persil – salade Juste du fond de volaille à la place du sel Velouté de fond de bacs à légumes, à chaque fois différent, il y a un moment que je pratique En fin de semaine ça devient compliqué, on ouvre le frigo et il y a de l'echo….

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Qu'en avez-vous pensé? Velouté de cresson Marmiton mag Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres

Coupez les extrémités des courgettes et taillez les en gros dés. Versez l'huile dans une cocotte, ajoutez les gousses d'ail épluchées dont vous aurez retiré le germe et couvrez d'eau à hauteur. Ajoutez une cuillère à café de gros sel gris et faites cuire les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient fondantes, soit environ 10 minutes. Pendant que les courgettes cuisent on lance la crème ail et Yaourt! Crème ail yaourt Un yaourt au chèvre 1/2 gousse d'ail pressée très finement Pendant la cuisson préparez la crème au yaourt: mélangez le yaourt avec l'ail et un peu de sel. Réservez quelques feuilles d'épinard ou de cresson pour le décor. Lorsque les courgettes sont cuites ajoutez les épinards et le cresson, coupez le feu et mixez l'ensemble. Recifiez l'assaisonnement. L'utilisation de courgettes et d'huile d'olive va créer une émulsion qui donnera l'onctuosité du velouté. Le fait de ne pas cuire les herbes permet de conserver leurs parfums, leurs couleurs et leurs vitamines. Servez les assiettes en leur ajoutant une cuillère de crème au yaourt, les feuilles déco et les amandes.

Son subtil camaïeu de bleu et de vert, rehaussé d'un filet doré, crée un décor tout en contraste et plein de caractère. Du papier peint ardoise pour une cuisine inspiration bristo Du papier peint dans la cuisine © Graham & Brown Le papier peint: Sa couleur anthracite et ses inscriptions blanches rappellent sans hésitation les ardoises des restaurants. Ce qu'il apporte à la cuisine: Un air de bistro un peu vintage, accentué par la table industrielle en bois et métal. Du papier peint plumes de paon pour une cuisine excentrique Du papier peint plumes de paon pour une cuisine excentrique - Du papier peint dans la cuisine © Eva&A Le papier peint: Le motif et les couleurs des plumes de paon sont dynamiques et lumineuses. Ce qu'il apporte à la cuisine: De la couleur, de l'énergie, et même quelques rythmes du Brésil... Du papier peint trompe l'oeil pour une cuisine industrielle Du papier peint trompe l'oeil pour une cuisine industrielle - Du papier peint dans la cuisine © Rasch Le papier peint: Son motif en trompe l'oeil laisse croire à la présence d'un mur de briques rouges abîmé par le temps.

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Le papier peint trompe l'œil peut très bien servir d'inspiration pour ceux qui veulent changer un peu leur intérieur ou ont une envie particulière. Dernièrement le style industriel est devenu très populaire et le papier peint trompe l'œil est l'outil qui vous permettra de l'atteindre sans trop d'efforts et sans travaux. Voilà quelques idées de papiers peints de style industriel parmi lesquels ceux de l'artiste talentueux Tom Haga. Papier peint trompe l'œil pour la chambre à coucher par Tom Haga La nouvelle collection de papier peints de Tom Haga vous permet d'avoir des murs en béton dur dans votre salon, votre cuisine ou même votre chambre. L'artiste a eu cette idée après avoir pris des photos à des endroits intéressants près de Norvège. En résultat il a créé un papier peint trompe l'œil très proche de la réalité qui porte en soi le le style du design scandinave. Déco de chambre de style industriel avec du papier peint par Tom Haga Ce qu'il faudra savoir quand même si vous décidez d'opter pour ce style est qu'il ne suit pas avec tous les intérieurs.

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Cuisine: osez le papier peint! © Cuisine Plus La cuisine n'est pas le royaume exclusif du carrelage mural. Ultra tendance, le papier peint s'invite aussi dans cette pièce de la maison, lui apportant caractère et personnalité. La preuve avec ces 12 exemples réussis de cuisine où le papier peint impose son style. Incontournable en déco, le papier peint s'invite dans toutes les pièces de la maison. Traditionnellement utilisé dans la chambre ou le séjour, ce revêtement mural a su trouver sa place dans la cuisine et même dans la salle de bains. Trompe-l'œil, excentrique ou plus classique, il possède un extraordinaire potentiel déco qui peut transformer une pièce. Dans la cuisine, le papier peint s'affiche aussi bien en grand, via des panoramiques, qu'en touches plus discrètes, habillant juste un pan de mur ou encore l'îlot central. Côté motif, les sempiternels dessins de cafetières, de couverts, de tomates et autres décors "cuisine" ont laissé la place à des imprimés aussi originaux qu'élégants, qui suivent les tendances: imprimés végétaux, motifs fleuris ou géométriques, esprit Art déco...

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