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Tuesday, 2 July 2024
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Il est en charge du recrutement, de l'encadrement et de la formation de ses salariés. Il assure également la répartition des tâches et la gestion des plannings de chacun. Il veille à la motivation de ses salariés et à leur épanouissement professionnel au sein de son département. Les salaires et évolutions de carrière Le salaire moyen du directeur séminaires et banquets junior se situe entre 2 500€ et 3 000€ bruts mensuels. Salles de séminaires et congrès avec 'banquet' à Saint-lyphard : ALEOU. A ce montant s'ajoute les primes suite aux résultats de chaque opération. Le Responsable séminaire et banquets d'un grand hôtel peut envisager une évolution de carrière au sein de la direction de la restauration. D'autre part, il peut également prétendre à un poste de responsable événementiel ou bien, s'il le souhaite, ouvrir son propre établissement de restauration. Sources: Carrière restauration et Les qualités et compétences attendues à ce poste Des compétences minutieuses sont nécessaires afin d'exercer le métier de directeur des banquets et séminaires. Doté de capacités commerciales, le responsable doit montrer un certain sens du relationnel et du service.

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Autres appellations de ce métier Commercial interne, Coordinateur séminaires et banquets Définition du métier La vente MICE représente une part importante du chiffre d'affaires d'un hôtel qui détient des salles de séminaires. Le commercial interne est donc en charge de l'organisation de séminaires et/ou réunions se déroulant en interne. Généralement les commerciaux sont plusieurs et gèrent chacun un portefeuille de clients car ces derniers apprécient avoir un référent unique pour l'organisation de leurs événements. En effet, le commercial connaît le dossier sur le bout des doigts, les habitudes, le budget et la culture d'entreprise de son client, une confiance mutuelle s'installe entre les deux au fur et à mesure de l'avancement du dossier. Emploi Responsable séminaires & banquets : offres d'emploi dans l'hôtellerie et la restauration. Il est en charge de la partie vente et gestion des évènements loisirs ou affaires d'un hôtel. Il doit atteindre le chiffre d'affaires séminaires et banquets déterminé dans les objectifs et cela dans le respect des procédures internes de l'hôtel et/ou de la chaîne.

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Par La rédaction de l'Etudiant, publié le 30 Août 2019 3 min La fonction: le rôle du commercial Hôtellerie Le commercial hôtellerie (aussi appelé commercial séminaires et banquets) gère les demandes de séminaires, réunions, conférences de presse, qui se déroulent dans les salles de réunion ou de réception que possèdent certains hôtels. De l'appel téléphonique à la facturation, le commercial hôtellerie doit détailler toutes les prestations possibles au client et lui proposer une offre adaptée à ses souhaits, le plus rapidement possible. Au sein du service commercial de l'hôtel, il travaille alors en collaboration avec les autres services de l'hôtel, pour vérifier la disponibilité des salles et des chambres. RESPONSABLE SÉMINAIRES ET BANQUETS H/F - Accor - FRANCE - WIZBII. Une fois que la prestation est vendue, le commercial hôtellerie veille à ce que tout soit prêt pour le jour J. Établissant une fiche de fonction sur laquelle est détaillé le déroulement du séminaire: disposition de la salle, menu, heure d'arrivée des participants…il fait le relais entre la réception, la restauration, les étages, la sécurité.